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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
% L* M' v- X* S! E 今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！3 q5 P+ e7 C* w% S0 t8 Y- c
+ V- [8 K A. g6 T) T# G
【課程大綱】7 i6 ~, ?- ]% N. s6 j4 [
/ ]% e2 J# @ U3 y }! w
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
8 W. \7 {" b9 [" N, ~ 1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念& l2 V* J- b9 i: w
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用" ~! Z# [; p) b7 X/ N+ b. a
: ^1 D/ [8 {7 I; O第二週〈健康咖啡認知差異性〉0 @1 p$ c3 T5 e* [7 a
1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念* u1 [( E0 ~* o" O. I
2 健康咖啡特有觀念與要求
$ f. R }/ S5 ]/ e: ]0 J0 Y0 y) ~; I6 g1 w/ B
第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
& ~( A" x2 E2 H- |' u 1 健康咖啡沖煮程序要
q1 @0 j' X& V 2 HRV檢測使用與說明
" S& g/ R- E' p+ f) Y* ` {8 C 3 咖啡沖煮與品嚐# _, @8 E* E1 c R, N& j0 _8 c
4 \( e$ w! A- }2 x, v7 R5 z( b8 _2 a
第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉( w9 m6 e: F& K: M5 p+ o! p
1 健康咖啡沖煮程序要求3 l8 D) K+ x. X9 L! K& V
2 持壺說明-水注控制要求
( d& i p* g8 `3 G) i, F 3 HRV檢測使用與說明
7 B9 ?8 i: n/ Z, I, j9 {0 Q 4 咖啡沖煮與品嚐
. a8 M `' t4 ? R* s, Q1 ?/ l3 r. |. t! l5 v1 z7 [, c" [
第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉; ?3 s I# r. {8 L) F. _9 o8 i, X
1 健康咖啡沖煮程序要求9 _# d/ A# _/ s( [
2 持壺說明-水注控制要求' s; ~/ C, B& o; A
3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異4 c4 `& \% N: B( V8 A& V2 Z
4 HRV檢測使用與說明$ S3 p+ r5 A! @
5 咖啡沖煮與品嚐, y0 v. M6 Z6 z9 {0 e2 W/ m b
' D5 ^8 V! _9 D對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者) ]+ K5 S2 \# F
學費：五堂2500元(材料費另計）5 Q' t- u. B" B! z3 p
人數：5人開班，上限10人。6 a) {4 U# r( V( S% M8 u
時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30/ x/ l# p" y3 z
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
7 `" T( P d! q報名後請靜候通知繳費方式喔！7 }( S! q# D% w1 `$ y
4 E6 L; _5 \$ m1 b& W1 P陳炳東老師簡介+ f" W2 n) n6 K9 ]4 ?; L
空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
1 J2 z2 S7 T( ?* 雪杯工坊負責人
7 ^) d8 t- y" ~9 w+ U0 _* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
6 M. @# l7 B8 U# E2 _) a1 ~ Z* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
# _8 {" {5 q- o/ ~! D( ^* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師/ t0 P, c: A3 e9 C* X% g+ u& y
* 大興高中實習吧檯課程指導老師
5 i W9 F4 v7 u7 \3 \8 x; _$ ?! C8 b: n' ~2 @' [/ j3 {* u9 t2 j
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發表於 2021-11-18 16:18:19
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