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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】- _' o2 h: U: q8 V2 M; R+ {% B
今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！
' R8 R0 K E6 d; ?. T6 ]; k8 o1 P# t; ?" A( [4 e& b: E
【課程大綱】
# `; \9 {: F* u4 M% D: m7 |: ?1 X& a9 K4 Y$ `, L- S$ T1 L# v
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉5 k% N# I2 |$ B9 {4 C, X
1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念, @ q7 ]8 Z0 e& z
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用, ~2 c, ^% b! L o* r6 L9 L/ r( {
( T" y/ b/ |8 A0 R: `9 L+ F/ p1 h& a
第二週〈健康咖啡認知差異性〉
; i2 y! N1 t) T# R1 h0 J 1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念/ O! D' }6 g3 Z7 D) H `0 o3 E
2 健康咖啡特有觀念與要求
1 ?7 c& r6 \5 x+ t2 o, I& w5 F! Z; w2 E; y6 V2 e: P
第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉, ?; I6 L) u+ L l9 b
1 健康咖啡沖煮程序要
) U+ i2 }. y$ m9 F 2 HRV檢測使用與說明
# @8 p' m- i+ \ 3 咖啡沖煮與品嚐
" i; T7 ?& q# b4 A& ]! V# r: R1 K' v0 u
第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉% h+ J/ @) |3 G, J; S) W
1 健康咖啡沖煮程序要求
& b" j* d% R |1 Y. A 2 持壺說明-水注控制要求
4 y. L6 ^0 k1 b. Y3 [ 3 HRV檢測使用與說明" `3 }6 y n) b; I
4 咖啡沖煮與品嚐0 r g7 e9 g. [& ?1 B9 s6 Y$ a
$ d/ n+ a: x, C* N$ j6 U4 j
第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉# G/ _+ T% r0 ~" O: v
1 健康咖啡沖煮程序要求
}; E! D3 K T 2 持壺說明-水注控制要求# X; q2 G* ~' ^+ X/ \
3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
2 ]7 f/ Z* T2 ?0 V( O 4 HRV檢測使用與說明
) e! G9 o: E% T9 @8 X; `1 s+ W 5 咖啡沖煮與品嚐
/ m# `, v+ v1 S& L4 s: g8 ]# I" d# t
對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者. R) w7 `; o" w4 u
學費：五堂2500元(材料費另計）
% s1 h) N+ Y" \" J+ R$ v- s1 i: d人數：5人開班，上限10人。
( i- b7 |6 b9 u: L時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30, E( ^# v- n- u. H4 G. Q
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
) k% A, F# g0 X3 i( |3 I* ]報名後請靜候通知繳費方式喔！
% o; h- A1 S" K, o Y5 h' s% T
|. q9 r# R8 u8 o" h+ n' Y3 v2 c陳炳東老師簡介" X: {! c: L! v. B1 P0 X# j* J
空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：5 l$ h j9 ^' Z2 ^
* 雪杯工坊負責人6 |) ?9 K3 u5 H0 z7 |* @
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
* j6 j, z% w& i7 H3 S* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
+ o% |9 p4 N A$ S- |' v8 |* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師' C. d" y0 E1 @* b) {
* 大興高中實習吧檯課程指導老師
7 ^- p2 u# O3 L2 U
+ ]) l' e3 O1 j. r# i; c+ d" \ |
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發表於 2021-11-18 16:18:19
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