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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】% M7 S: ^+ D7 n* {
今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！6 s, ?$ O' G0 B# U
0 A7 r- k* z) J+ x4 F, h5 g【課程大綱】
( ?; Z+ G& f5 i+ i6 b9 Q
$ L& }! O# ^$ h) N4 f7 g第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
: X/ m; g9 v+ }5 C 1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念: U p- A+ k! S; y7 H
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用! n" _6 J' {$ ~" T
- p! L7 ?. s) h3 H
第二週〈健康咖啡認知差異性〉3 A; A2 @7 G5 ]7 l K7 e0 ]
1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念! Q) Y: R: y1 N4 |1 a( z$ s
2 健康咖啡特有觀念與要求% c) Q' H) y" j
. o( F/ l/ |6 F0 g2 Q
第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉" s' T0 x- \) \+ v8 |
1 健康咖啡沖煮程序要
5 _0 `# H6 t F7 Z$ ]! ?9 ]. | 2 HRV檢測使用與說明
/ ?" W. [0 k1 n& P) h2 P. ^ 3 咖啡沖煮與品嚐
7 C) U/ ]8 C9 \" C' O6 t
# _0 {1 Q, \: M! U4 H7 J第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
: K* A. d x! n* V 1 健康咖啡沖煮程序要求+ \0 m( f" h" }( S
2 持壺說明-水注控制要求. r$ {/ C- q A1 m7 W: j8 z Q% O
3 HRV檢測使用與說明
( E" y9 B1 p7 Y/ N y6 B/ g 4 咖啡沖煮與品嚐
5 _# _$ n" L4 D8 ?
! Z* s! j1 {( {6 Q1 r; W第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉+ C2 N9 z" C3 ?- T3 S0 ?
1 健康咖啡沖煮程序要求
8 l& e; M: v2 K& G& t4 c 2 持壺說明-水注控制要求
0 H( ?/ `' C' J( B, w# i 3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
: P3 q' P/ Z# b7 F 4 HRV檢測使用與說明
& B9 l: e E& ~! B3 b* d 5 咖啡沖煮與品嚐
2 e2 C. z" u) Y2 B* ~5 C! i
3 Y' M9 d; B% I; ?# l6 l2 o對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者" O3 [! ^' P1 o; F" o
學費：五堂2500元(材料費另計）4 |( E- s( l2 E. q* D1 ]" y
人數：5人開班，上限10人。
- K: e2 A! j( I/ P! S) G P7 N' Y時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30$ m" S: k% j. y$ q/ `+ Y
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7. a6 j5 R+ m' M4 D2 N8 k
報名後請靜候通知繳費方式喔！
; l2 g4 c3 H2 b& |8 ?; j, w; T# K9 ~
+ x6 E, a& H+ s! Y' z陳炳東老師簡介; j# j& @* w4 T7 {4 P& ~
空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：) x. C! V6 j. M- B+ c2 e
* 雪杯工坊負責人
3 z; Z# H6 B2 v. {+ v- A& B# \, ?* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
+ u6 w" n( [( \ V$ W* 明新科技大學學生餐廳飲品經營: l3 V# R1 D ?
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師# [, ^" Q' ]# K( P, u; A
* 大興高中實習吧檯課程指導老師
+ h/ R* s* u6 }9 e6 M% a, v# d b4 x- q9 Q+ `$ d5 _7 p
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發表於 2021-11-18 16:18:19
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