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本文章最後由 silkroad 於 2021-7-29 16:49 編輯
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【營養補給：純天然椰子花蜜糖】
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人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
( |$ ?4 H: D l& W) N答案是，有的。
2 B4 I* E" F; p7 ?隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
3 {+ o) { s6 K在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
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【營養價值】
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1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低! {9 s2 n, a3 T; z% q- H% U
它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。! ^. o( p. n8 W- s/ o3 j- {: a8 G
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2、富含礦物質4 N# U! `+ O$ F# m; i
椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。; h3 {: X) k7 f% \4 I! t M
9 Y6 w `3 Q0 X* l) i% n9 y4 y3、大量的氨基酸6 r# A& E/ L$ T, S! B" U
由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。& w; S3 }( e2 |- u8 r& L
0 T1 J1 ?5 z2 j5 D0 [! r0 q4、維生素B群
7 }1 X6 `$ \8 Q G7 K2 W6 V; p椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。
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5、維生素C7 K( v8 @: x( {1 `/ _
椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
3 H$ A- a0 C/ S! j6 L5 E" P% O8 M' i; A3 h* s' n% F- }- O
6、短鏈脂肪酸9 \ U% x x" n9 v) @' p
椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。3 h& O3 ~3 Z3 C0 z2 g# I+ N+ w
! ?5 @( x9 C8 H 絲路驛站複合式空間0 L# C7 }2 v' [
新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）! ]" @, m: \9 ~
營業時間：上午11:00至晚上7:00. u, k+ n/ j+ h$ L, y. w3 a8 x6 @
公休日：每週的星期二- r# o5 R! r- n( ^2 h" F8 W
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發表於 2021-7-29 16:48:23
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