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( d% q& O* W% ]; k' \【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
, s4 B% o9 a3 p) t- h+ b3 k/ a1 o# ?( R% i. c* C/ g0 k
清蒸醬汁可以說是萬用醬,
' n9 ?0 E8 c K( V1 q e可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,2 e' J3 C/ w2 i- u; @
或是淋在飯上, 都很好吃。
5 }1 j* u# {0 s" g0 L4 U清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
- N2 A+ D8 X8 I0 J& z大家要繼續看下去喔!# ?4 M7 |2 H2 p1 d. I- f2 U
記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,) e6 L# u0 a3 F( `
就不會漏接好吃的料理影片了!
5 ]" c. Z/ X ?4 [0 J+ U1 R+ c
* K( v8 D/ i: K. x4 F材料：9 `- b& }$ a6 u h" I! e. [+ B
薑末 80g' ]; s, I3 X- a& f2 F
素高湯 300g . v) u; s/ z) q' e1 h# z
白醬油 100g5 B+ ] v1 s7 N) y
麻油 50g
6 R$ H) a2 Z- x7 L二砂糖 50g
% L# g" B" N V' c* S& Z' [' x白胡椒粉 5g2 _' {0 z& c7 l& O
' ]4 F. [- M C: t" O g" O" [Ingredient:. \2 B6 [. X7 j* M0 G
Ginger minced 80g
/ G/ z# s- C$ {Vegetable broth 300g
! g: j! Y! ^( T4 J/ JWhite soy sauce 100g
# E( s: d, s1 h! [* pSesame oil 50g
y- R: b" d! k4 K: X% A7 ySugar 50g
" K: d% Z5 T8 P" \! a5 t, U( ?White pepper powder 5g
3 r' Q, g/ [9 a' F1 W4 r9 Q( S& c/ Q) S" l6 k( l1 C' N8 c0 {
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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