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9 Z }$ p8 G% F/ w【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.1 J! } E$ O! H+ g1 b, d
2 B3 a8 [- ]- w$ Y- D
清蒸醬汁可以說是萬用醬,
* X7 U" ^3 U- _$ m' G& P- V可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,5 z5 R7 u9 v9 s3 @3 D; v
或是淋在飯上, 都很好吃。3 C, c! w0 ?/ w: C2 G
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,2 o) n1 i. Z& M2 b! x& v$ M' j
大家要繼續看下去喔!
" J9 \# d. x: E* [記得開啟小鈴鐺接受新影片通知," `- Z' H3 V3 r& C. @: W
就不會漏接好吃的料理影片了!
* {& |0 c( a% P- P* M+ C
( ]/ }3 |: R) K3 x7 t) V材料：) X- o3 H5 C( P8 t* @0 `2 `
薑末 80g
0 A9 f4 I( m6 f- ~: P素高湯 300g
+ T: L7 M; A# d% O, ~白醬油 100g
3 {- Z8 `" A/ W2 t6 ?; Q) F麻油 50g: ~; E9 b( Q- w5 F
二砂糖 50g
" u1 L# q" O0 R& o白胡椒粉 5g1 m3 `& w, U' C. { w% h N3 G
$ w7 k/ u( z/ T- E* x' m, D: q
Ingredient:
+ d3 e( T5 v7 ]Ginger minced 80g+ B+ z+ ~7 y9 K' y8 w/ n
Vegetable broth 300g* u0 n3 |$ E V- [
White soy sauce 100g; \( G4 u( Z d! g% `
Sesame oil 50g
) u1 U1 f5 R( D0 kSugar 50g
9 r4 U+ e( F" R4 ~+ iWhite pepper powder 5g
3 f8 K- A X. l& a) [: D3 J
) _" F# I2 n/ } |
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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