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o- A' R/ r* \, u1 b$ J【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.& _5 ^* Y5 I( r; q
2 d( T$ B) }2 Y# S. C
清蒸醬汁可以說是萬用醬,
. N, k7 e. Z+ g& t8 `可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
& @( @. W/ u5 V' t8 J% r" v5 C或是淋在飯上, 都很好吃。+ p; M) q, K* |) z
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,9 H) w. k# y, k: ]0 c
大家要繼續看下去喔!9 `% b9 M% P0 b- U/ W$ F5 g. F. d
記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,; }, o6 ~3 n* c. C1 H$ W* r v7 g
就不會漏接好吃的料理影片了!
2 b3 `7 S" b9 H* @& x5 \8 e2 m
6 A1 j7 u& [# @& g; G材料：
9 p u; @* f+ V) s) a- G薑末 80g
, H; A3 ?- B _5 [* C素高湯 300g 2 g; d* G, q* \
白醬油 100g3 |% O1 b* B# {' x% A$ u
麻油 50g
# {( ~% r# p9 R二砂糖 50g
# Q( t, [( T1 l& V! t7 v v, @白胡椒粉 5g3 |% J9 \( [* U7 L
' t3 K- j+ y7 A6 w
Ingredient:. x9 q) M7 ]1 [
Ginger minced 80g! j- k0 P2 }% g4 X; n# l. F' \% |
Vegetable broth 300g G& M' i2 B, t: o! C0 J5 V& g2 q
White soy sauce 100g+ } Y, c- C0 Y
Sesame oil 50g
/ F! Y; @7 E* [" B! U" @4 BSugar 50g
7 p$ F- L: e$ H# |White pepper powder 5g
, g6 m X9 k. H1 S; W1 T( O: M; y( ^$ O6 ^4 }1 N; I
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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