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【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.; }- {2 |' u( n: B
7 \2 }9 G4 g& {+ I清蒸醬汁可以說是萬用醬,
3 @% D- @+ h: \可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,( Y5 Y! v7 G* a8 [& r
或是淋在飯上, 都很好吃。
$ h# E! ?8 v6 t% z% w8 O$ h6 S清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,# W# R, o/ f# p' w
大家要繼續看下去喔!# v5 X) n3 ]: L
記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,! z. A. k9 f6 ]. P
就不會漏接好吃的料理影片了!
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1 h8 {4 f; d' f' J% C材料：
2 |" ^$ l, a* |2 J( y3 s3 h& Z1 J- b薑末 80g9 S8 V! c! a% `, S6 s
素高湯 300g 9 K R; d" i( Z; N% J8 c
白醬油 100g
, u+ D8 A, u# c麻油 50g% O! |- G4 c6 U. P- L2 n
二砂糖 50g
: t) ?0 H( A: W, z; h! k& |白胡椒粉 5g& z0 R+ _" V, i; L2 j
; F' }* X1 _+ A! }
Ingredient:; M5 |+ m" [6 x/ c) p1 U3 f, I
Ginger minced 80g. P9 x- H' t" b! b. Q
Vegetable broth 300g
& b. s1 T7 W4 CWhite soy sauce 100g
: D- ^. ]- I0 M( K+ L4 NSesame oil 50g" Z) h3 D7 S- R: X; Z6 h+ T
Sugar 50g/ w0 Z2 h( S& j% f. ^ @. B
White pepper powder 5g
$ e( i% j3 b, Y8 E: [- f
4 p4 T3 z& `) I i9 O$ D |
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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