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【家常料理EP105】蔬菜高湯，精華濃縮湯頭，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.: k1 Z8 S1 k& ]$ B
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蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?/ ?1 \) D6 O) p) t: Y1 ~- B
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,7 ~! |( G+ M, N
自己煮的最營養, 原味的最好了~9 u- h- Y6 c; M
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,, ^0 P' D2 q* o. C, t! }
這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,
! w) d g5 \; _6 _4 M% j大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,7 `. w3 v( w3 I4 f) d. I6 W
非常實用的蔬菜高湯,8 z1 o' Q4 E0 Q2 i" E+ B
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
2 A( Y/ \( G/ h; n. [
/ M/ M: }5 J7 [0 o5 [* v8 d材料：. _1 C+ M2 o6 c( ~4 b- Y
高麗菜 半顆
6 ^4 z0 H# h" P5 Z白蘿蔔 半顆
. a, L3 B( N9 M# X- V/ q玉米 2條& P6 \( R, D. L4 o3 O& P
西洋芹 1根; d7 X1 D9 H N
老薑 1塊1 H" c+ S. ]6 g6 B
8 O% l1 Y E4 Z' |Ingredient:
5 G' x, ]3 @$ {cabbage 1/2pcs
$ Y9 M3 ] l# P' S3 ]White radish 1/2pcs' m5 v7 \. m+ T% z0 m
Corn 2pcs2 A: c) x4 t: @, t8 [+ O
Celery 1pcs0 Y& [0 o. l3 x6 _1 c+ z g
Ginger 1pcs
: C6 I5 _. E% j/ U5 r M
3 X% W. d5 S4 U- t E o |
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發表於 2019-9-18 13:25:45
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