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【家常料理EP105】蔬菜高湯，精華濃縮湯頭，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
% }# j6 c4 Y7 j- _
! o% q; @! c0 h! z# |蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?
2 P2 M1 F- p: ^. {+ Z! C' P市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,
! d: ?5 K8 n) h0 s' D" ]1 _6 j自己煮的最營養, 原味的最好了~1 M6 \5 h& m# u" }
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,, P& j! r9 u( A% R, C6 M
這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,6 A: A2 o O7 w7 u
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
" e7 b1 m4 C- Q非常實用的蔬菜高湯,4 d" a) I, M% G$ W, {& u n
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。2 a' r" J( P3 q% T, o
; c& F, K2 `% i5 O材料：
/ g3 w& i. E0 q; ^5 j- ]高麗菜 半顆
- k2 o& r5 t# m! Q A白蘿蔔 半顆
4 v! p0 z* w" h* F7 L5 j8 H# i玉米 2條
) j. z4 F2 u l* h西洋芹 1根
( ~4 Y5 @) ]5 c! f( M7 D老薑 1塊
0 H ^" m6 a- N! g {- Z+ f/ W2 j& W/ D( ~; Y% s' Q+ H, c0 v
Ingredient:* Q7 s$ J- {1 @" a, X# d- `
cabbage 1/2pcs
/ F+ u3 @5 Q: x3 _1 v$ pWhite radish 1/2pcs+ n/ [! z6 M3 p; U# k
Corn 2pcs
1 I* \5 c& c7 \% `1 zCelery 1pcs4 B" N7 a, R' O2 b* N
Ginger 1pcs/ A1 o/ U3 g; z
2 V* o" X0 c m! V' }1 |8 R |
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發表於 2019-9-18 13:25:45
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