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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥,零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.! K9 |' f! X( U; l" y% S- y; L
I7 y$ W2 F; N& @零下廚經驗也會做的料理,
$ ^! t7 `1 n6 E0 Z脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
8 w* \4 E5 c* Z9 E+ i偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,2 s+ Y6 v; u, A/ e& n9 B* Z
是很好的選擇喔!8 ]% u) |$ G2 o# f( F3 ]0 `. w
簡單快速就可以上桌了,) u! \7 Q: P" i
再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!0 u, t+ F/ [' v. \1 C& W! H
: N1 F5 n: R# B5 n
材料:$ Z' t& ?, r3 X, w5 T) N
草菇 160g
* o/ _8 ~ W( |% v: P. P/ y* r; g中筋麵粉 30g
* N! I! a2 D% F( R水 50g
6 q8 Z7 Y# E l4 Z2 v4 A九層塔 30g
3 E; ?9 W1 u& j- Z麵包屑 適量% Z! ?+ |' m! }# Z
油 適量% k* a; V% \$ S# ]) K) ^, {
胡椒鹽 適量
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1 U( }2 b# ^6 {+ R7 s- i0 bIngredient:+ [: o$ B8 e- U' X- l
straw mushroom 160g, b. O6 V7 U0 q( {' b
plant flour 30g
$ {3 C9 `! V8 v; R2 l' awater 50g0 E7 C" V: p. S; A( x
basil 30g
: L7 |4 o9 `( O: I x: U+ E6 p ?) wbread crumbs proper amount
% m4 x t+ M- a! T8 Roil proper amount) O. c4 v6 E7 R1 X$ a( B
peppere salt proper amount/ M5 Y' K: }6 @# a
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