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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
5 F% x4 X) s2 P4 ^$ t: B0 A9 l
* H/ W7 l+ t3 R# `- G中秋節少不了要吃柚子,7 o' j. i% G' I, [! g3 K; w- x
柚子拿來做醬料很絕配喔!
) y" i- o+ t+ O. O2 A& t讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
5 K, E2 ~! g# O3 E X: s1 A5 \3 o: [素明蝦不難做,2 p9 W4 ?5 N2 E8 l9 U0 ~# I
偶爾動手做一些創意料理,
0 J1 y: @; H" Q( @% q: V$ B讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!6 Q, c5 V5 z- j1 {6 Q" K& Z% u9 ^5 ?
4 j9 Y- ?, _9 I2 W1 s
材料：% z% S% C" r1 z$ d+ M6 _
紅蘿蔔 200克
" ]9 }0 t, E6 K7 C! P豆薯 100克+ V, @1 J# I- Y) t; A, Q/ [" a4 k
豆包漿 250克
9 C0 D+ Y* R% @: [5 \海苔 5張
; t0 ^+ w1 a: t: K U) O- f1 ] L清醬油 30克
2 Q V% {. X6 h% ~! K素蠔油 30克
! z, }4 d9 |' B# m6 o香油 20克* H) t& E4 F7 ^: q# L/ A W
二砂糖 20克7 j! \) G$ s* V
. O$ \8 \! q$ P- rIngredient:
/ f) k4 y* l7 ]- ]; bcarrot 200g
$ z+ \9 o8 l0 n) ^' q- nyam bean 100g- y. x2 E6 W4 g& L5 m
vegetarian soybean paste 250g
7 R2 }: |8 {. `, A& M Z! ]eaweed 5pcs# q/ C0 m1 `9 H: A! D0 r
soy sauce 30g2 H' p8 ]& b6 t9 l$ G) @
vegetarian mushroom oyster sauce 30g
3 N* a4 C4 S! H9 Q2 Dsesame oil 20g0 A* N5 O R1 \: W# g% Y( _
sugar 20g. | g# I+ u: l1 s( K" s0 |( D
$ f/ j7 Q' a* `- b7 i. o
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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