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! e5 z k& p. k( i, q【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.& k! B9 G2 f, |
9 e+ l- |; }4 X+ r中秋節少不了要吃柚子,: S# J* y9 t' c. t" ~9 L
柚子拿來做醬料很絕配喔!
7 R" t5 [. ?+ X+ R讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
- K3 H% L5 L" r6 }' V素明蝦不難做,+ Z l* B* T# Q L3 m
偶爾動手做一些創意料理,- F& _2 l9 x T2 C9 ?2 J
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!
# B) C+ Y* _4 K! U* R4 n4 T# F3 Y- F) w. D! u
材料：1 `% d2 X; A1 h! z2 B1 @
紅蘿蔔 200克
; {/ N5 @' K7 x3 L豆薯 100克+ p. [5 d6 _* j. x
豆包漿 250克
+ K6 U6 ^! Q0 b3 Q+ ?% N1 B海苔 5張
3 {3 Q1 ?$ @' _+ m9 B+ ~7 O* l) v& X/ M9 x清醬油 30克& a. Z' H Z% h' w8 G) m
素蠔油 30克
- Y3 p! ]: B* a ^6 D9 h香油 20克4 r; F( p u; S* q9 ]
二砂糖 20克
# L/ D# Q, D# u+ N
( s2 `1 L# f. x- _& T$ aIngredient:
" N' L+ \# C# |! [% wcarrot 200g1 `5 R7 F* |- U8 K; }' U
yam bean 100g% ?' J) r( f. ?1 E
vegetarian soybean paste 250g# C- r8 T4 `+ i8 ~% {0 c0 H
eaweed 5pcs' P3 Y6 q/ d H# I6 \" D
soy sauce 30g
; `5 }5 I$ W) h& g$ b. pvegetarian mushroom oyster sauce 30g
9 R, B2 M" [+ y; esesame oil 20g0 H5 j8 U! N; {0 T9 I% S* W
sugar 20g6 s: E- }5 V" `. z2 A9 `
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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