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- 2019-10-18
 
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【家常料理EP100】台式涼麵，三步驟簡單快速，美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.6 X' k4 w3 ]4 U: R6 x# a
+ ?# j/ k! s8 ^* s$ r4 V$ F% W三步驟快速上桌料理," R) S4 z" J) a/ V' G
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,. d& G2 |# I" J8 f6 X1 {/ w
每年夏天一到,
2 S" i9 x& z& E芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃, d. O: K3 }2 ~( A
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
1 Z7 |' `$ M/ E來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
9 M9 m' L+ c( d! z; S8 F8 h! I+ q想說味道一定是很奇怪的料理,
$ @) L" _6 Z8 @" a5 \( Q入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,. O" ]3 w4 X2 x
完全可以接受這種台式涼麵,/ r' h3 L) a& f
反而每一次一到夏天,% ?" A& A- o. y: X) G# @' ^ V
就會開始找涼麵吃,
: e! y0 C" i% |3 [' R- V8 h& p$ F希望大家會喜歡今天的涼麵囉!" E2 W7 i0 y+ i# j$ W
6 Y' t! R2 I* {6 j8 h: ?
0 H* K# u- D4 J1 } \6 N3 `+ H. t材料：
. S. ?* ]+ r2 k% l) a3 G細拉麵 2把
: l4 D: T: r6 `6 c; E" E( v; S5 g小黃瓜 1條4 p' \8 U/ t/ U3 V
紅蘿蔔 1/2條
! v) ~7 t, X# L芝麻醬 5瓢羹6 o+ T9 ~; t, g0 z% M4 S [" v
醬油 2瓢羹
0 t3 \! k% l! i j+ s7 S* N; p6 a香油 1瓢羹" w! i x+ u, c6 I* _
檸檬 1/4顆& L. S+ b* f U2 B( u% o
6 r, |1 h9 \# |' M& {0 y) {+ }Ingredient:: |1 ]5 ~) @% F# Y8 I" ]
Fine ramen 2pcs
$ X* S7 i5 S8 _Japanese cucumber 1pcs* e2 t% e, ?- F3 {" J' v
Carrot 1/2pcs
6 ~* R9 Y" W! v. J: Z! GSesame Sauce 5 spoons
$ c; G+ D* D+ z1 K0 iSoy sauce 2 spoons: s" |0 ]) ]' b# T/ V* i) h5 z
Fragrant oil 1 spoon
8 U: f) ^5 L4 V8 _Lemon 1/4pcs7 k& P/ Q9 ~2 j1 _# v
1 N% b& g/ M! E$ Z* y: \( d# I, K
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發表於 2019-9-10 16:48:59
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