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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後

- q3 o: Y+ q' c, {黃色小飯糰食材:
0 B; k1 X' ?, z, N蛋黃
. W0 a4 Z" O# [) d2 m白飯 5 K9 r% D2 ~3 _: |7 |& Z; V5 a
無油鮪魚
9 ?" `3 w$ l$ [0 f美乃滋  ' c* ^" r# `4 `+ ^' o( @/ _
1 P& v* c5 A; N
香鬆飯糰食材:  `8 V7 e. O- z2 O) z! f
香鬆  ; p+ M$ k) c9 Z5 I
白飯  . _" f6 A' `0 C# K) q

7 q; C* |6 `' I/ W6 D5 @, y鮪魚飯糰食材:
0 z8 u3 c& S' _醋飯  
( Q4 D; H' s) b# F6 D2 ~無油鮪魚  , y+ h' L/ f$ ^% C0 {5 `: `# }( K
美乃滋
/ I# A: H, _% e% e海苔
1 F' o% |) u; w+ l2 t5 l! C( a3 m% K3 n  D# ~  ]% k& D. o3 w
綠色小飯糰食材:* b8 ]: \( @3 V% l
醋飯 4 M2 e4 s7 M5 Y" I* d
海苔粉
  b+ b- j4 G8 C- m4 Q, @5 J6 u* A/ N  ]; L" V
步驟:, v6 [- E6 j6 Q  \* h
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮
/ H5 _3 h) g: T4 S8 N9 z( m2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色( J) t1 e  e5 D- `8 K
3.美乃滋與鮪魚混和好* f# |9 A6 o* A: ~1 n4 p, t- b1 a. z
4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)8 S$ a0 U$ T* j# ~, U# J
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)2 o5 b5 ]1 \$ h8 K
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)
8 t! U2 G6 F  s' x: }) f7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)3 l8 c+ l* v- E. E  l' D1 B
7 E* ?, j* E0 h/ |4 Z# a4 f
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