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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後
$ t2 ~9 r! S, \3 Y* o4 f+ K0 e
黃色小飯糰食材:
5 d2 Z( [/ d' j) Z$ E蛋黃
2 B4 G3 y  G( g  J0 l白飯
0 X; Q& z- u8 ^$ c# Z# p& W) r( U1 u無油鮪魚
+ [# H6 r+ p% I7 E. i. m美乃滋  ' f6 Q0 ]5 e3 s
" D- [, |: S: |( O( E) H! g
香鬆飯糰食材:
( A% e, S& o7 T* [; O* `2 o香鬆  
  E+ k9 z5 H' V2 m- j白飯  
$ |9 W4 Z9 [  ?6 i" I
" e2 ]5 J; h8 D% A鮪魚飯糰食材:
& G+ s4 E* w- H/ C: j- B醋飯  
: O7 |$ ]! r- @5 ~7 {無油鮪魚  
4 q4 }' T2 U' e美乃滋
1 z4 m$ k/ F  ~! [/ Q海苔; }! f% `$ l) I, B9 V
! }# U% A( v& ~' a( E
綠色小飯糰食材:" C; \& ?9 A1 r1 A% T' l
醋飯   u0 v4 h. L: O9 S2 ^4 X5 G5 a
海苔粉" F9 A6 {# n# V% y" e6 @

, [  \! z3 B# X* [# `; S步驟:
, h, C  r2 v- i: D1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮
8 ~; U! m8 \6 ?6 @% j2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色% [, m) B" [; P
3.美乃滋與鮪魚混和好- D7 }% ^) C, O8 A
4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
6 F% G4 B! n4 T# N( U' ^, M5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
' S; ?; o0 }' N8 ]6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)8 V" T( S7 E" t, x  E
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
2 g+ J/ ~/ g2 _; F! J0 v3 [- M4 G. G3 `. g9 A* I) ^& r
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