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[烹飪討論] 芥藍沙茶牛肉

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樓主

發表於 2019-2-19 22:43:13 |只看該作者 |新文章置後

食材：
芥藍400g
牛肉條150~200g
蒜頭1瓣
紹興酒1大匙
鹽適量
薑絲少許

醃料：
蒜頭1瓣
醬油1/2小匙
蠔油1/2大匙
沙茶醬1大匙
太白粉1小匙

作法：
1.將牛肉以醃料醃30分鐘
2.起油鍋將蒜放入鍋中，加入蔬菜炒至7分熟，放入米酒和少許鹽調味後取出。
3.另起油鍋放入2-3大匙油，放入薑末炒香，加入牛肉炒至8分熟，再加入剛炒好的蔬菜，拌匀後試一下味道。起鍋前加入少許紹興酒水拌一下盛盤享用！

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沙發

發表於 2019-2-20 21:54:17 |只看該作者

看得我都餓了.......

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3樓

發表於 2019-2-21 11:56:18 |只看該作者

jim89301 發表於 2019-2-20 21:54 M. R& v. O9 m6 Z
看得我都餓了.......

對呀，我超愛吃芥藍～＾＾

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