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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯 . g- ~ @: C* m1 r
4 c- L) g- \, \" R3 Q! B) y3 u' }0 F" N1 o# ?
材料與作法：" }! f: u l, m6 O- A. q
1.雞蛋4顆' [/ j o! d( H5 I3 V( |
2.牛奶45g+ \7 @: X9 W$ m( w
3.檸檬汁45g
3 e; l- J5 r& q5 E0 j* n4.植物油30g; O3 D: d8 A' y: G! Z0 B- c# u
5.低筋麵粉120g2 U: }& ?! h& Q) H- X# X/ _
6.鹽2.5g, U: `) @: Q8 V, I% v+ |
7.白醋5g5 J0 N* V$ z: U, P0 q
8.細砂糖90g" V! \, ]6 [6 k6 J f) E
9.分三次放入攪拌
; U/ Y9 u' O( L& h0 F& R10.打發至乾性發泡
O) q" m+ m4 m11.打發的蛋白
$ p. t! @7 o" O$ m7 i12.分三次放入麵糊中攪拌+ |4 r N/ f% F9 @2 H
13.6寸蛋糕模
m* S2 W' p5 H. r/ r& [14.烘培紙+ R$ R2 F9 W+ G6 }5 B- o& r8 s) u
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃% r- {0 j1 X% k7 E
16.震破大氣泡
: U! L* \# S/ y f$ w) z6 Y2 Y17.不銹鋼盒加熱水150g
2 f Y1 Z; ~! e% w9 |2 E# g18.放入烤箱7 {& `, W% [0 `7 U& j4 N
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
- ?& m; w3 }. e/ r$ S. A6 J( X! m2 X
1 b$ X7 m2 ]" q) f9 ^2 G開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！: e$ t' k) D- r; d5 `7 o
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.& D: y# E) F, p& v3 j
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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發表於 2019-2-19 18:53:13