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[私房料理] 五彩春捲

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noriko

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發表於 2019-1-30 21:54:49 |只看該作者 |新文章置後

, `' t6 D3 M6 b: }1 `9 L- }
& |. f5 H" _) J3 _6 Q' {食材：9 y: m" j# D+ _/ U- V3 v: d

5 q5 U9 p5 y4 o) Q) Y1 D) K春捲皮數片
9 V3 ~9 P3 Q9 }. H蘋果1顆
% Q$ O! j0 ^! c- v紅蘿蔔1/3條
- b3 A0 g  l1 m) y- s5 B綠蘆筍1小把
/ M* `6 C2 y5 u. S3 A: y, l0 R黑糖  - X4 x( ?3 h( j
葡萄乾  
0 ~' H3 C8 Y8 W) ]; E苜蓿芽 1小把
4 V; F5 T0 ~: U. q  D2 t美乃滋 少許8 ~! `7 G' L4 s8 y
綠捲萵苣適量! i& P$ _+ s% R" X* f
紅捲萵苣適量+ ~6 E2 z' \7 p1 f
; X+ p6 N0 I& x! x3 ~* h1 ]" O

. K5 b3 C' ^2 J: k步驟：
! L: |5 i8 d4 K0 E& ?4 E7 h- D7 N# E9 G1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中" _) Y7 j5 j) r  J5 X
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
" l* P8 w, K1 s$ V' b/ p3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可
3 \. B% {7 y2 n5 \  o
' @3 p6 @7 B. F: v* g7 a& I4 H
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