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[私房料理] 五彩春捲

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noriko

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發表於 2019-1-30 21:54:49 |只看該作者 |新文章置後
0 r4 M0 \" Y1 a6 m2 ~9 e
" B; _  E0 }- r: x
食材：
5 N. Q& P3 s0 b. o
* u) `2 G- l1 y( a6 A春捲皮數片8 O+ r  ]8 A- N" Q
蘋果1顆   e* x- f. k9 T  g4 k: I( s
紅蘿蔔1/3條 6 ?% V  A+ c+ @1 s
綠蘆筍1小把
3 b- a* p& A5 X1 r黑糖  . t5 V8 m8 [+ O$ O+ w' K, `. J& @
葡萄乾  
! r4 n. B% e: N7 Y, c0 f( A苜蓿芽 1小把" G( h) g  H( ?' y
美乃滋 少許0 r# K2 t4 A) Y  H
綠捲萵苣適量$ R% ]. M5 f; e
紅捲萵苣適量
1 B/ R% A* r1 ~. [
6 F1 d2 F: w, [' r5 g. _+ A! t/ E; H4 J9 j0 U2 f3 B
步驟：
! G2 m2 v' Z5 ~1 n/ N' \1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中
2 ^" [! G$ m/ C! e6 K- n/ r& l2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用% b7 s/ H8 U3 I* J0 `! q9 P
3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可1 N3 I6 w+ J! O+ v( h( H

4 k) T* K* I: \0 n
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