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4 y' @3 d5 y2 D! l* m# Z8 S . \' Y7 }$ F5 D7 e! D/ a 巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake' \4 t/ `0 j) R$ B+ H & Q. }; R+ ~/ J: u% ` 食材與作法" `# L" A: S. z9 r- L5 { & |% ?. O- X' J- X' E( T 1.) v1 h$ z, z) d4 I4 _ |, b; V 5顆蛋) |5 R' e* Y M) G9 N 2 Z# s# ]5 s; _' v9 ] 鹽1g- d! v, B y! o# A& d5 o+ N( ?7 _6 w ) R( z$ c$ j, Q/ z , w9 {" q' V! j; ? 8 u+ k2 C% V% B& g; f+ T5 V9 I 牛奶88g) |" O: q1 U7 d# M0 d! p 5.! M3 Q4 ?. A4 }4 C0 I : `' o1 E5 s* u1 G 4 |* }2 E) M& v 無鋁泡打粉6g* r9 O v7 \* X$ c9 f) N , x: ^. B& I) ] 可可粉25g1 m' M) T) D @( G / s: z) I+ l5 u, R# U' y0 I6 R 細砂糖63g，分三次放入攪拌$ N2 I* {* M* C 9.( x* V4 ~4 h0 x3 |0 \2 Z 打發至乾性發泡1 S0 v6 N2 Z! X) Y3 p" @1 F6 p 10.3 J) \4 G/ T/ W0 a* ~ 打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌7 d( O, ]0 O# B8 |, O `0 k : S* O; }# a: P+ x$ }' @ 8吋蛋糕模6 E {8 u/ b; f8 g 12.# C0 }- U! K4 \ 烘培紙" I) a$ e6 `/ }9 r4 l 13.9 U5 Z$ ^; |8 g) r ) `) E9 f5 o# j$ L 2 V8 ~" e. o8 D& q3 m) o 不銹鋼盒加熱水200g2 r1 U F4 X; ` s, P$ O$ D 15.5 N/ A& \# E/ W 放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘: Z3 M2 A$ U" y # B0 c$ ^3 _* z* ? 開啟CC字幕，有英文及簡體。/ _3 @- `& [2 F. D+ o( G3 Z5 }' X 0 p5 a7 g& A( @) P + b. H7 H3 G: ? i; Z. p/ J Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese); T) P# r0 G0 I r# F5 E0 D8 J ) Z$ R$ o. j# D) u + r, a1 Z# @3 j
發表於 2019-1-10 09:49:50
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