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焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe! \- H9 v3 V9 b( W6 T
" q# I+ U4 `4 s( _* q
) `' k9 L' f# x食材與作法：' o& [ D' P1 g& ^/ W
$ X5 D$ N* Y: h$ ?- s
水45g
5 L, \7 S. P, N' a: X& n8 w細砂糖150g
: z& z; x. i2 _, J中火加熱
3 q- N' ]0 i$ l. T7 _" g, e煮至黃褐色3 ^+ c" F& U" t4 n" w" H
熱水38g6 x% u% R" O( U2 X( p$ V' o' _0 g: A# d
陶瓷杯
1 o/ h! D1 w9 l) y: l% `4 t牛奶600g+ [$ y0 {9 c1 _" x' E. L& j! ?# C4 @/ \
細砂糖60g
, s# X6 D+ h- S2 D3 o% d' ~小火加熱
$ X6 M; b6 v- u( @' @0 n砂糖攪拌到溶解
# [/ p3 ?+ r% |. _' k1 X全蛋5顆
( S% a3 g6 D0 r' V8 u蛋黃2顆: m" H V2 {4 ^1 K
香草粉10g
: _% m+ l9 q# F" a過濾蛋筋2次. A% ?) A) n+ i- a' r6 E
鋁箔紙
5 P: L, u* u3 t$ l烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
+ u9 s- t! l' B" J/ ^不銹鋼盒加熱水250g
( M7 w0 B7 F+ a& l, T) p放入烤箱，設定上下火160℃、時間40分鐘4 @6 d% a+ I' b; {9 n
1 V: B* B% J ~0 ~8 Y Z( l$ y; N開啟CC字幕，有英文及簡體。
6 a/ w. T" `+ }8 [$ c如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
2 T- p2 x- z) L- j& k- ^/ }( G7 L) M" d. }" R$ P/ H
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
& \3 v; q& L% O% u8 qIf you have any questions, please leave a message below.5 S; a, z1 l; x/ i( g
4 D7 ]- M# t M2 q; w
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發表於 2019-1-1 13:46:14
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