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. T/ J7 `3 g2 D* I( V) }
# H& u$ I+ s7 [" ]" d. K6 e
食材:9 ^1 {- e0 [7 l
7 d' I0 L: M9 q) Y2 O; e紅蘿蔔1/2條
0 @$ S, u& U- n* }' q/ {' ^洋蔥 1/2顆7 E2 ^6 \; o& U! i% q; P
青蔥2根
+ j; [1 g/ W/ j# i- {/ |4 t; F五花肉片 180g
! I$ p _1 |1 q% G+ ?: N* f
0 }9 {0 ^5 L* U2 G; s- F6 e4 t醬汁食材：
& m! n: v' [7 u薑末 1大匙2 A( c6 u+ Y2 U p% T; X$ v
醬油 1大匙
: T ]0 B! ^; U0 g味噌 1大匙 0 a% G! O! o' S$ N- `! Y5 O% `) s
味醂 2大匙 9 y5 P' b: |% ~
清酒 2大匙8 I4 [6 s( b! X
蒜末2瓣
# g# Z, B/ n/ s* p8 w& t3 O
, z9 b, [1 \* R- Z5 F其他調味料：# m/ h6 e _+ Q' k, F. N% {- r4 b
少許鹽
1 u0 V" j2 E7 [+ \9 m1 G3 r胡椒少許9 n5 S3 X2 v, e1 ]1 m& Y. O3 c! f
; C8 H$ L6 H# p4 i2 o8 f步驟：
7 Z) @$ b+ w% l0 d* q8 h: Y- ^1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
' q% ~, t1 _& {! w7 `2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用* E8 O! e; c9 w4 l2 H' C$ j0 U" B
3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒6 [8 r# |# k8 c: {# E
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒+ h% f) Q! ^: ]9 E
4.最後潵上白芝麻，完成
1 a) R: t, i B: j3 l
) T+ m1 J3 I- k- T; Q5 d" K
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發表於 2018-11-28 10:11:31
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發表於 2018-12-2 17:07:09
