- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
& u7 @. z$ E1 b. Z' V
【素食第39道】親子烹飪素食蔬食料理「香滷素皮絲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「香卤素皮丝」│Vegetarian Braised Dishes5 S r/ Q6 S' M4 Y8 @
; C& @ S& ^3 x: G. i
材料：
& F& n" p/ L/ x, C5 i1.皮絲
# @: R% I ^6 u0 Y/ x, S! s) h! w9 K2.紅蘿蔔
# k$ U; X0 _1 s' u8 G3.白蘿蔔
; S. n$ e1 N0 j4.水' h5 F, x4 W% }$ N6 I
& o1 u; j$ [8 N# [9 Y1 T! F6 c, M6 o
調味料：
/ W( a" P& y% ?1.素蠔油. [5 g* d" K& F" O% S/ |
2.醬油7 m4 ^2 J6 |7 `3 W a
3.香油+ Y- H& C: i& H. C* z( p5 r: }7 ~
, p1 j5 F7 u" K' S$ ]! T
作法:
- F* g5 d2 |- w6 h1.先將皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔先行清洗過。+ ~. K( k: u7 x% X
2.再把紅蘿蔔、白蘿蔔去皮，紅蘿蔔、白蘿蔔、切小塊狀。9 k1 Z( i9 o$ u7 I
3.皮絲泡兩三次水後，再切成片狀。
/ n" K" Z% z) H/ a( Y6 h4.煮一鍋水，水滾後，將皮絲放下去川燙，再撈起來瀝乾。
2 ]7 ]3 R9 q" ?1 Z4 T) {5.把調味料香油、素蠔油、醬油炒香，再放一大碗水。, a6 W% R" z& q; k; K. w
6.滾了之後，分別放入皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔。
' J& R" @! e4 K+ Q7.用小火燜15分鐘，關火燜一小時，即完成。
' e6 E0 n& M j0 e. {7 j* v6 Y6 L9 Y2 W( s
【素食第39道】亲子烹饪素食蔬食料理「香卤素皮丝」
2 y' b/ o0 O* _$ u* Y' j/ I7 v% q7 d' \$ `- [1 O. T+ @
材料：
( j1 s7 g6 p* s5 O3 }1.皮丝
0 [: X7 e# ~6 o! o( g; s2.红萝卜
& J$ v4 a3 ^. \3.白萝卜, M6 C7 l+ Z6 u9 n
4.水
T2 q. }6 E$ {" C# e# N
: y2 g+ ~1 ~2 V6 S" f调味料：: b% x) x& ~( A8 q! @4 T5 ~
1.素蚝油% L+ g6 n1 b/ B3 A) E4 {
2.酱油. i0 H& o* g! _8 }* B* u8 @, g' A
3.香油
' T! H- }% u) s1 k3 v5 g$ b
. N e1 y2 d* M3 U8 \8 D7 g7 ~作法:1 }' u) q7 {' q! F- `- ~
1.先将皮丝、红萝卜、白萝卜先行清洗过。- U: @$ k0 v! g
2.再把红萝卜、白萝卜去皮，红萝卜、白萝卜、切小块状。9 L. \$ q$ G1 H/ ^7 M
3.皮丝泡两三次水后，再切成片状。
2 Q: R0 m, y c, l2 d8 B4.煮一锅水，水滚后，将皮丝放下去川烫，再捞起来沥干。3 u" v2 l% X! o7 z
5.把调味料香油、素蚝油、酱油炒香，再放一大碗水。! n; d m) q' J/ c0 W
6.滚了之后，分别放入皮丝、红萝卜、白萝卜。
5 }9 P( x3 u3 c% W7.用小火焖15分钟，关火焖一小时，即完成。& T4 W5 j- M& k1 L7 Y0 ]2 x
! [' \! ^) A9 u/ N1 K4 Q0 { |
|
發表於 2018-10-26 10:28:39
收藏
讚