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( j% J, s- \; l' Y【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.# e" w: c _; n- ?1 m2 M' I2 l
0 l5 D2 M% b: I+ @壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!# u( _6 ]% I* U6 N/ n5 T: w
不是「藍瘦」喔!# Z2 `, F. m- z6 o k1 s. K- \( F5 g P
是好吃的藍色壽司!9 R# M- d0 s7 @9 C# R1 |
- g; p* ^' C) U1 E! k材料：
' N x. _+ o% b+ ]( }1.豆皮
+ V& R! q: v) e i2.紅蘿蔔1 ~: M. I W! [0 Y
3.小黃瓜
3 w$ O" z( E k+ Z4.素肉鬆
) Z- j; y D3 L: g) o) C3 A5.紅色豆干絲 _7 [: |" J! ?+ N
6.海苔片
9 I% |8 ~" H" c% d
) v0 _0 J/ b3 n$ W: r調味料： Y8 G9 x6 T* w# N: B$ u+ P9 D
1.壽司醋* J( F* R$ P9 S5 I3 W
# N1 ~, c5 i. {$ g2 V# s7 L作法:
$ b8 _7 I* w+ {+ L- a7 \1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。0 n5 I0 r" V5 @3 g# p
2.先將豆皮炸過。
: R3 K$ Q+ R& G: e* ]! \3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。; z8 f/ {3 k9 Z8 H
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
0 z. I9 }6 T* e9 I! n5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
4 C) X+ W) R- l6 F4 k# X* L8 v6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。# W1 L- Q) O, p
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
( G8 ]# x, h8 P+ ?& u! D. J. r+ Z" c8 |0 n [
【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
# |5 v/ N/ E" K/ z O/ p6 d4 t$ E' M4 S4 j5 s) Y: E/ R9 q% F1 X
材料：' x; z' |1 d5 B P* B
1.豆皮
7 E: w* _' i, h: S' O; a2.红萝卜
0 s* c" _! @% X6 A7 N3.小黄瓜: X, e3 ]( G$ n' `1 H7 l
4.素肉松
) r9 l$ R |/ P, z/ ]1 @8 r5.红色豆干丝4 g7 B% z; p1 Q% o a
6.海苔片
: ]2 u0 \+ g( s+ \) D; u, h- }0 r- U# N7 e5 F, x" v A
调味料：
, m! X1 r# i3 d3 X+ S# J0 f/ a1.寿司醋 B- W7 K9 W1 s5 O2 \) H5 }+ [
+ `( Q# x* ]& l6 ? G0 u作法:* h- X2 X( ^ | q) x/ q
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。9 @" K# S, }8 _1 q- n# a8 R! d
2.先将豆皮炸过。
, }2 }$ u1 T' |' U- l0 R3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
/ C: S" h* I- s4 q/ z A4.然后把红萝卜条川烫过。2 v4 p- M7 \8 a5 \, C6 q
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
( P) \' v& l$ T3 B6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。5 D' s& W8 o: S1 x0 `
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。/ I$ e' x5 D/ }% P; Q7 P; c
# w. w8 {: L A
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發表於 2018-10-25 09:21:10
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