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- 2019-10-18
 
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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」│! O j3 ^/ ^/ l2 ?' ]
$ N( W& z" O3 F C+ j* j材料:
5 I8 t F6 N5 r7 J& g9 N; d1.杏鮑菇
: \2 B) [: ?1 h, G- n2 n2.酥炸粉
7 C W5 M5 o: a7 n: d3.水
: C$ j7 @" J `! Z" I4.青椒
% b ^7 t3 g5 r3 M# ]5.紅甜椒
) X b) c3 I" i5 [6.黃甜椒
, H* W6 p7 C( j- W @9 e/ N: u5 a$ ~
! T$ C6 C9 v& T1 m& h0 T g0 F調味料:
+ ^. F: K2 n# y5 p2 k1.番茄醬
9 h1 g% y2 ~0 E! j C" G& M2.香菇粉0 ?8 }- s; o; B: i* U0 ?. _9 b
3.貳砂# S9 c8 r3 R# G# d- [
4.白醋
( b! d4 }) y8 U3 f, h2 |7 _% x% ?- ^% _+ F) z# p) s" D4 a3 w: B
作法:* q( v; ~$ z; ^, t
1.杏鮑菇洗淨切塊,加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
- F, n- y' q$ N" `- B# e2.起油鍋燒熱,放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
% L8 C7 F/ O, S2 j# F3. 放入少許油,再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下,再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。* {, s3 I& i- D2 u: W& b7 K, p
4. 加入水燜煮至冒泡,放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒,至醬汁都平均裹在杏鮑菇上,即可上桌享用。
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【素食第35道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」% N5 q. P# U8 z
材料:( m A8 o4 ^/ w7 Z7 ~3 f
1.杏鲍菇% f* Q8 H4 J6 g: `5 M; x# `' a
2.酥炸粉
, p J! ^, \6 W! b( |3.水7 r' ~. h4 `: U5 J N# {4 e
4.青椒
7 K0 V; U% C0 O g1 K4 e5.红甜椒( Y) U9 a/ k, {. T4 x6 \& i
6.黄甜椒$ R) `/ z2 `4 p7 V4 n. F5 l# c
; r& [+ y5 }3 L1 {9 e4 b; p: J调味料:
2 f- j: k O4 ?1.西红柿酱8 r$ `% k( r: e0 F/ B$ p( H# V# g
2.香菇粉
1 @! x' l1 Q# C6 Y M1 E. a3.贰砂! T) c& F# u# n
4.白醋) l: ^- x. V) V) q$ B B2 @# |
8 c- F7 k6 D0 a2 e3 s5 j作法:7 b7 D+ d8 |$ x6 i) y
1.杏鲍菇洗净切块,加入混合拌匀的腌料中略浸泡一下备用。
3 t0 B% R' b5 \6 e! z2 Z1 G2.起油锅烧热,放入作法一的盐酥鸡块炸至外观呈金黄色泽,捞起沥油备用。* e3 f+ [" o1 l7 N# P1 X
3. 放入少许油,再放入西红柿酱、贰砂、香菇粉、白醋略炒一下,再红甜椒、黄甜椒、青椒拌炒。
9 T* \" m& a/ I4. 加入水焖煮至冒泡,放入刚刚炸好的杏鲍菇拌炒,至酱汁都平均裹在杏鲍菇上,即可上桌享用。
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