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- 2019-10-18
 
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* P; w% E0 O$ f* n【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu., x* l7 r( N" w
: ]( r0 s: U! E食材:& Z y; e5 ^6 c% \& @
1.百頁豆腐
4 j& ~4 Q- L. q E1 G2.鮑魚菇
/ n8 q& `* h- e$ y# l3 [3.白開水: O0 A" z" c! b5 K) V# O
4.辣椒
: R: E, L2 Q3 V+ q) d* l& }) ~
+ W* G* z3 S5 t) r, A' U調味料:
# ]+ E; z, b3 ^: t# \! l7 w1.素蠔油
3 ]4 U4 B |- U/ _2 \2.香菇粉
' j' I3 H. W3 N* g- t: B# X; D; a3.醬油1 Z$ Q/ @) T' _; q2 s
7 x9 O4 I. P I H' k6 j# o做法:
* g1 J7 J- |6 e+ v+ [, `) D2 i0 a! Q& C1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。- n2 i/ M" M0 k' r% |4 o7 B
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。 y! x; {- J" \5 t3 l% F
3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。, G0 D8 D% g3 Y; l; Q
$ ~7 Y/ [' U6 X& R
【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」; ?3 T |" l/ F5 h
6 u/ }" T; j, Z
食材:
/ X! m* ^7 i! C/ f1.百页豆腐
: f: S# i, q$ h5 X2.鲍鱼菇
+ {' r; V; q+ t( t3.白开水8 Q( p; G1 \' [/ S1 P
4.辣椒1 u$ ?" V1 I5 Q5 }5 T
& \0 G/ F' o6 r! y" L
调味料:$ n) ]- ^3 L2 Z! ]& R6 G# \( }
1.素蚝油
1 \5 M/ @% S% G2.香菇粉
* ]- r9 [/ O8 g6 {# F5 @3.酱油6 H, C/ {8 F5 ^$ N) Y5 k4 ^4 |* y
- |+ a+ H s- Y
做法:
0 i, F: ~$ L( b2 h& u' Q- O1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。/ F- W% C8 R6 F H: R7 ~+ m
2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。+ m# x+ b- I Z# c( r- r
3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。
/ u( u; g) E X. X- @( F2 z# ]1 h" `- ]- L& M" G3 ^, m$ ^
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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