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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.4 G8 d/ r4 Q% k( S8 U
/ M/ _) o# i; @& v
食材:
) }2 [- q7 s( r d# L1.百頁豆腐
( [- _$ t6 K$ ^ j1 _* M* [# v2.鮑魚菇& d% ]8 [$ ]6 h
3.白開水
3 y$ ~/ x! ^8 v' D3 r4.辣椒
i( B- v2 ~+ ^9 @! H) D6 [7 `1 b, u, `) t% ?
調味料:7 z6 T E6 @4 @) X
1.素蠔油
! ]: E& [( o8 Z3 m; a2 G2.香菇粉7 ^7 ]$ y+ c6 u2 t0 e; U+ `
3.醬油
' _/ d b7 S+ M7 h
1 m( h2 e9 |8 ^+ E0 z" E8 j做法:4 H9 H1 v4 P+ Q4 p+ ~$ C
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。; `: v. l( X( C+ H( y0 v
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。1 ~/ x* H1 c: h2 Q0 M( L
3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。
% }. E" @* c& ~' E/ T- t
$ ^7 K2 O3 m! U3 n: ~4 }【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」& ], M6 C6 u7 F% z) U
, M$ H: s$ T' a3 |* |1 }食材:6 K/ _" K- p* v9 E7 [+ s; V9 k! a6 A
1.百页豆腐) f! ^& o* b8 F+ C2 q
2.鲍鱼菇
1 T7 N; t, c6 v! M3.白开水
' }' y8 L' U: b$ a {5 t* q4.辣椒( g E( \3 l$ E Z& z, e
) P) k3 H4 w7 W调味料:0 ~% j9 n' L4 f& N0 x' w
1.素蚝油
* E9 X5 k L ~9 v6 `2.香菇粉9 V8 t- R; I: _. S5 V" k# J
3.酱油
8 ?2 f' h+ j. R) i$ B
% \, r3 u E) J. Q3 y0 i做法:
6 b( U" i- L: E5 O) u1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。0 _; A( O- K% ^5 m2 ]
2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
8 l9 X k* v; J3 d+ b5 E* ?3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。3 Z+ h, G! r* o
3 ^& o( m2 s# w2 A5 F- I* @: E7 I! Q
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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