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0 F7 k4 ?6 u8 n4 H8 l- {4 Z: g【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.1 ?' _3 H$ q# u: u. `9 _* E$ q) n
5 I9 `6 K, w* {- @4 e食材:
D1 T5 D+ o" _9 V: ~- [1.百頁豆腐
6 t0 m4 G( E" g' ^2.鮑魚菇7 b' O+ [8 {7 k
3.白開水" `. D% p, b/ S8 X/ o! x1 O: k
4.辣椒
5 T' D- F) x9 s8 s4 G0 @% u
2 T$ `" G7 V, S1 J7 |8 r. P調味料:
: v! b; S6 J# \% z! d& s3 ~3 \1.素蠔油
3 T3 u ~7 O7 N+ U' r+ q2.香菇粉
! J/ e" e/ r% K1 ?& ^+ Q) }2 j* c; ^3.醬油0 Q8 x$ b) u' n. D! L3 p/ Z8 D: M
# v7 T9 r {' t6 c, q( n
做法:
+ a! M- A( T/ [; k1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。) C4 y0 H) t6 J" R# U- X" c
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
. C- ^1 A* G! f/ ~$ M3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。5 d" t; ^: c6 [5 O0 Y" U
- k9 p: P+ N+ R【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」1 O8 w; n" m! W, ]9 Y- Y5 C
/ R- D1 A; r2 M% t h$ ]
食材:
4 O; C" h2 t2 S: O) N4 I$ J1.百页豆腐* U B, I$ D# K
2.鲍鱼菇: }/ V( }) \: G2 J/ V
3.白开水' X* l) y7 F" R& _! l' [
4.辣椒
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调味料:2 o3 U3 |0 x" X8 m2 Q" T( m$ G: x/ t
1.素蚝油
- H$ P- o# w& @& [) q9 n& ^2.香菇粉
' `0 B0 G# W: Y+ ~; M0 U: l2 i3.酱油% u2 ^6 }: c( j5 I+ O+ J) u
: k e. N6 ]8 K* m做法:
3 W/ O- Y% U/ G, Y0 R) {5 U1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。2 w7 b" z! i; `: ~4 W
2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
$ g2 `9 ^8 u3 u# G$ r1 P9 R/ g. W3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。
4 f$ @ q2 @0 m5 F+ s# o/ M* P4 h! f1 P1 d$ {" m1 C2 l- d0 x
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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