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9 ~& D) m2 m2 H# g2 n+ ]- [. a4 R- L. G
【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
+ h% ^1 g9 ^, l$ |+ t/ c. Q$ X1 ~5 _) z3 I3 ?
食材:! \) [3 c) R+ ]$ v
1.馬鈴薯
! g/ N7 F' Q0 J5 e, M2.紅蘿蔔7 T6 P. Z) ], b2 c4 h. u3 @
3.玉米筍7 C3 d4 F! b9 H U+ I: C
4.薑
* q8 M! |. L) J( q) I) A8 u+ y5.白開水
% ^( p' q9 L, ~6.花椰菜( N ?4 N$ h& Z: u! a
( Z, g* _# T" ^7 ?' I6 K6 ^/ X調味料:3 y5 A) n4 }5 x" I. W0 E
1.素蠔油
; B! E6 n9 e2 Z1 q2.香菇粉
- B7 q: R. i' \3.醬油- [( Z! _5 @& } ^% q/ X
4.香油( k0 l9 Y+ V/ W, N9 a
! D% A6 k7 g M7 E6 S1 |
做法:+ r3 ~* V8 q' N2 M. r$ L
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
. T& o9 `% W$ q, Q. j0 r$ r2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
+ {- z6 y5 T8 x/ r' F- P3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
" H, k( ]2 O1 E4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
+ r* C9 {' z( @) v& S! Z7 |5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。7 X3 W: @" S! Z, n3 |4 y! s1 s& u0 r# y
6.湯汁稍微收乾即完成。
9 o; [0 v, M$ g% I
6 F; `& E) p, E% `# d1 i& L% C【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」! {3 [( Y6 ^8 {! s$ a4 c
+ E! e; m9 [' o食材:
) t( A! f8 f: P8 [* V1.马铃薯' M( [. m4 D& o/ p, m& {
2.红萝卜
5 L Z4 X8 H! O+ j0 R3.玉米笋
, u G$ U0 v0 B4.姜
4 {) }) }2 O6 s5 [5.白开水
4 B- \! U2 \2 B, k6.花椰菜& H4 R: p" t* b& o) p; ~
. R. F5 C( T! t2 ?/ P# W调味料:
' c" j: D* M' u5 P! _1.素蚝油- ?" ]# i3 g9 t( q9 D
2.香菇粉
4 T* }4 i# J7 H0 l7 h: i3.酱油/ w6 w0 o# v0 G
4.香油, b5 b1 k2 T2 i) {2 p3 S G$ ^
0 F1 ]. R% Z2 ~7 \做法:6 M( O) K6 p0 a+ ]) u, ?
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
, o4 ? o8 h" o, ^2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
& z% s* J0 J- W3 z3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
$ \3 n" V' x8 E8 @$ Z3 y4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。5 I3 o3 v4 F' T ^/ x
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
$ i0 v9 v9 ?' N5 K: I' E6.汤汁稍微收干即完成。2 E- ~$ V2 F- u1 e$ f4 t
9 }7 {5 ~: h" U7 z# }
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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