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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.7 ~6 s1 V3 S% r( a# x* H7 u3 L: G
$ o a% o* ]3 F$ B/ X" |9 |食材:
7 H& w) [$ _1 v1.馬鈴薯
( w5 J, b) L/ V* s4 c& w2.紅蘿蔔. {$ u4 w* U0 J. d( Y3 G
3.玉米筍
' h9 F2 g; J$ R, C+ U2 O# r2 L4.薑
f7 a; h% R; m5 m* L5.白開水
4 W; b( j0 \( _- @6.花椰菜! M& K) g' T J. A& P1 W
! O& H# Q: p4 W8 N% n: j# j' \
調味料:
q# Y5 J0 e6 l# w' K6 @1.素蠔油
0 C; i, _5 G: ~+ n9 S- B/ X2 e2.香菇粉- w7 M: U( s/ `$ x2 t6 A3 Z
3.醬油
, F3 o6 E6 P2 P8 Y9 G4.香油
" J4 j$ p: e/ V$ q7 P7 O
/ x, D" o8 E4 `) S1 V# k做法:9 ?1 _0 v! a. J$ K m
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。0 G7 {1 D& Q: e( @& t. \# f& [$ t9 u
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。, z1 H' L z$ j1 `7 r& F8 Z' c
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
0 R2 X( e8 e2 E" E4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
) K, q& `8 A# Y5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
3 g/ I/ R C/ j3 W+ _5 p3 w6 L2 J6.湯汁稍微收乾即完成。
, y% C8 ^4 o. d& Z; [! p) f
4 J" T& C8 O# _6 v c【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
2 c/ d9 |7 W7 Y* u
! v$ B& o' Q3 R! f$ i食材:, t2 e+ U, u3 ~! n0 V I. l
1.马铃薯
; @4 L, d) Y- ]* B: E2.红萝卜0 s. b. l# v7 f2 D9 }, H: K/ c/ S
3.玉米笋, @: t* d# t, A a* X5 w. r
4.姜. N( A/ |- N0 B5 ^$ J) j
5.白开水
$ k$ i8 O& u: Y" v" u6.花椰菜
6 ?+ c& U; O6 l$ m+ z' ?& `5 u' i. S; {2 Z+ r9 |
调味料:2 H* z; M: X% O; Z! u) }3 D
1.素蚝油3 P6 Z$ z6 n* L, m$ C* @
2.香菇粉
5 i2 O) U7 m L3.酱油! y/ e/ O7 [; {/ {/ [, v2 R, t
4.香油
3 ?5 F$ A0 z+ H' M
& q% F/ g1 _1 ^做法:+ E f) W0 C6 O, r
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。" u1 i- `" K/ d
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
" _$ A) f6 }% E& P6 K F3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
8 j3 C" t& p) V( j. J4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。1 S7 r- g+ @& I2 V. ~. h' n
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
- J2 J1 {1 H, {$ m0 `/ {2 B4 l# o6.汤汁稍微收干即完成。
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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