- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
/ Y6 p+ Y- D2 d+ c/ w+ y【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
7 w. v5 d6 m) k) ~8 ?2 j
, h1 s ?5 F* \菇類含有豐富的蛋白質,6 y. T1 a# s7 M2 P, V
約是一般蔬果的3-6倍, % o; t0 j6 |6 D+ B' i8 `) Q
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
7 s( ^2 t( k. K* a$ G) o有非常高的營養價值~. t+ s/ s9 Z* m9 u0 d( ~2 q
素食者可以攝取菇類補充營養喔,4 U! Z7 `' z% p! ~/ E
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
; ^( q* Z9 v0 l0 O: H& W多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
9 G+ x0 k2 l, v0 l( F9 T趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
/ t! h4 a& w& e7 D3 C9 Y
1 s; h2 p9 r1 [' V食材:
! [# v/ r( F4 @! ~( b! n1.鴻喜菇
4 X& d# y( d$ d- _- C2.薑, s# c# T8 J2 k5 G/ Z
3.青椒
1 L) b. _( S8 o; K4.紅甜椒7 p& p F8 k' H! P1 p- U
5.黃甜椒
/ x: }- e3 s: J6.雪白菇
$ r d& r' J; F7 j8 I( L9 }( }% g1 p% Y" Z" o. w; N
調味料:
7 u- D5 B, l2 o2 f" A6 z1.番茄醬2 d& n- {6 w2 V
2.素蠔油
( b7 M3 x" E; d3.貳砂8 J/ Z* |& o/ ^5 B* g3 w
4.醬油
9 E' O$ t5 u1 U, p% w9 ]5.白開水+ V2 q! L. V) G+ n+ \
6.黑胡椒粒
- x* i+ v: j% Q3 W9 k; Q. i6 \" w4 Y7 @. l" p& F
做法:: Q* Y8 Y g2 o) g
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
5 v# {4 N* u# n/ z( `! ]2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。0 w5 X7 p# H1 A
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。& m8 K f6 F; \! Z
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
) F5 D% Z; {( i% [5 a5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。& l' o: L) F# Q: o2 d+ x) O
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
, _" t- |0 a3 ~7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。4 ?" }+ o9 Y! S+ Z/ Z( |
1 z- ^6 Z' q$ [, f5 F8 H【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」6 W6 c+ h% E/ K1 ]( s, l# k: D
* U8 |% T6 ^: k+ l; m, e7 V0 D食材:
1 [0 Q$ i c( ?" N% {' h) @- B) r$ a3 S1.鸿喜菇
/ }% ]) S6 Z# C: R2 V; p4 m2.姜* D8 H" Q) G2 b% k2 ]* p8 }
3.青椒$ l9 w d/ f5 i, S' H# B$ U0 A. m4 R
4.红甜椒
J/ [2 Y) H# x9 V0 Z0 C5.黄甜椒
1 d8 ~1 R/ a8 X2 n1 O2 a6.雪白菇
: A0 O% ?# c" o; _
& L( A% M L8 R8 M; }调味料:
z- P, M; J( M# T9 z$ u0 t! u( h1.西红柿酱* g# z, Q1 b- O, S. M
2.素蚝油* K* ]6 h. f# u1 s( T9 {$ @) a
3.贰砂, A& T' X2 ^9 R' N0 M5 t
4.酱油
7 a' [8 F% u5 r+ ]5.白开水- _; T$ ^5 \' M* R K
6.黑胡椒粒/ k* ?5 N! T- K2 F3 H: b6 S2 x. H, ^
; u6 Z7 \ b& Y' \9 v- k做法:( a+ P7 a5 ]3 }7 g1 t: V
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
; G7 a* | b0 K7 S) H7 e2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
/ i9 ]* x" S8 g9 h. Z! ^+ S3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。+ F I! Y+ w; W! U/ ]' w
4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。' f! J8 G! L% p" w* b) J, b* _9 k
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
# P' A3 A$ J* q) ?0 n" }6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
) L& c! d1 ], R; z/ e7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。7 H3 M! M$ K/ L3 T5 B
4 q2 i+ L! k# J+ `5 F9 K
|
|
發表於 2018-10-2 08:57:56
收藏
讚