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- 2019-10-18
 
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5 d+ A8 c- W$ d5 e2 Y3 S( X【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet., {2 V% q# f. w* b6 n
& R$ Q5 @; [+ c1 Z+ w菇類含有豐富的蛋白質,. f& Y$ [2 M/ V/ K+ J- }/ P8 X
約是一般蔬果的3-6倍, 5 E: X4 O3 y# k/ |) Z
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,5 ]) m' j6 j6 y r' N6 g& X0 ~9 V
有非常高的營養價值~
A% u% u8 k; p8 b M% ?& A) d$ ^! C a素食者可以攝取菇類補充營養喔,
; n; H, w4 S# ~3 K. i3 g* a小芭樂特別喜歡吃菇菇,: D# U; h/ _6 H' g4 F7 U
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
* Z3 C8 e3 y- x0 k: W趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~2 }* _: Z1 x& b: o
. V" Y% k+ k* l; S' i7 @
食材:
6 |, w4 A6 F: }1 X+ G1.鴻喜菇0 _9 [1 O @: z7 l' K, k2 Z
2.薑
* e6 i _0 M! F1 x3.青椒
# v/ y* }+ i3 E+ q" B4.紅甜椒% H$ H, V3 h$ ~3 B8 P% n% ^
5.黃甜椒
3 [& T7 Z- m$ [, t/ S6.雪白菇
- m' M+ P7 `' ^+ Y, f& d3 B+ Q( K8 b8 u. X3 P
調味料:
6 u8 @8 m' O Q1.番茄醬* m J* |" W# C9 t% ]& j
2.素蠔油
7 f7 F" x) b' ]! }3.貳砂
3 _9 @- f7 D! m! h# I4.醬油
& X0 _- G. B0 c2 o) V5.白開水
) ~5 x3 c7 }& _* m) p6.黑胡椒粒4 t1 M' V5 |2 i! H' \! B6 O
3 x) a: K' C4 r) y/ h. e( F1 C8 M做法:
* a" i: n, ^: X! B) `" w' |. k5 y$ H: [1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
+ I( S% r/ x, T0 Q1 P z2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。4 ?. C8 G; }+ f" B9 F
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
3 f/ n% L4 l* a' h3 ~4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
$ t' z2 j+ W1 B! r W5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
+ R& G' c8 X' c o6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
3 H: R p3 P8 e( {* Q: e7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。. g9 k6 Q: Z8 U2 {# Z [( n; X8 R& j: N
* W0 m Y# U7 p# f& V' G, y; b$ v【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
* e) F* `; Y r) G4 N: `/ i/ Q) F+ G% W( h
食材:
) j" A9 x2 M1 L3 i7 ~6 b2 e) F- \1.鸿喜菇
5 ?/ P. e; @# u$ ]+ X2.姜
& W' A$ u# ]! {/ N3.青椒
& f. P: f W' M$ C9 G' s- D4.红甜椒% X# F C- w: k! d/ v3 X
5.黄甜椒
% [( D. S( I" f( g6.雪白菇% U( `$ b# c* j X) e- z9 H
' t$ W) X5 P1 q调味料:! g0 G/ ~" N7 [$ |: d: F# k
1.西红柿酱
0 g2 [6 s, H! s2.素蚝油) D, N8 r w* l: [" K/ Q/ N
3.贰砂
' o3 L g& U- V! y( u K& k3 X' ^! H4.酱油
2 l8 o3 w- A# b4 y1 ^ ~: C9 G) U) }5.白开水4 W: g v) q' ^& I
6.黑胡椒粒
& r9 b* r" g1 A4 S4 q+ ^# ^# z( @0 k/ o+ v; l5 L/ _
做法:
0 {6 g) I2 E9 K" ~# `0 f) `0 }1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。8 A8 l0 }( m* p7 H
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。% _4 h0 a% b4 X4 x; ~" A
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。( ?2 P. O8 c: b
4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
+ _5 }4 K* Y7 B% z" ?; f2 Q* U3 f5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。2 S4 O8 v2 y, Q5 X* a( g9 M: j2 q1 B
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
1 V8 Q8 E$ v7 a7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。# G7 A$ j- U2 R
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發表於 2018-10-2 08:57:56
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