- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
6 e: K( n ?0 ]: E
【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.2 h' S9 \) c0 |. U
$ S% A8 v; e6 @
菇類含有豐富的蛋白質,
; B, V/ N2 D7 P4 C約是一般蔬果的3-6倍, * x$ d1 L% H/ G2 E+ b; J& t" h
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
1 B& R. s4 s6 E' E# h! u有非常高的營養價值~) P0 @ Y( w Z
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
, P3 e' Z" w8 E" i$ n. {0 p& k; s小芭樂特別喜歡吃菇菇,
2 v3 a; |. K/ b; [" l7 W* b多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~( O0 ]9 W: ^$ V. m
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
~' T" f6 B/ V7 |, q$ _( A3 `+ R: W3 z6 R- E
食材:* f7 e, T( {3 S) V7 s' a9 n
1.鴻喜菇8 [) \& O+ ], V: Y- s8 i! [; Y
2.薑) W' ]' ^9 j; O6 f4 }
3.青椒 U: o; Y& M" v
4.紅甜椒
. H& l; B6 F# r+ v# H, B" [) d5.黃甜椒) |% N9 S- h% \: I- K
6.雪白菇" E) X- v* p3 B0 |$ y
/ q& n2 D. g/ O# N9 ~2 v調味料:
4 J+ A8 U* W& _ Q1.番茄醬
2 c2 F. V! \9 T7 o2.素蠔油. q1 z+ k4 `0 M5 x4 e6 i' p
3.貳砂* I8 }6 d6 r0 O+ M+ X2 \
4.醬油
}7 K& w9 F: J* g5.白開水5 S* n+ v& e1 g3 _) ]
6.黑胡椒粒
7 R; S; s3 E, j3 h
( ^5 a3 I/ Y. j+ V N9 r, e3 W做法:
. v; {$ x3 h" p% Y' M# q( c1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。) \' D2 }1 O: X5 g. v7 s
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。1 O1 T, _' ^: x; Y& X9 R/ o) i0 Z3 j
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
$ l, \2 y1 @7 u, t4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。8 R6 V' X. S. p7 k. o. x
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。 }! n1 b. Y/ O6 R% I
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
. ]2 {5 @0 S. P* z- {9 ]7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
; o; `" p5 ]/ L! ~. ?& L: k7 s1 E; h8 e6 \' U8 e* ?
【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
7 Y5 a- x) E9 S' v Q( i0 O5 ^# }: O1 p6 O* v! t$ n1 o
食材:. u! h, ]" v8 \# {1 V u5 h
1.鸿喜菇
% q5 o% ~$ R2 _/ i. u' n6 D2.姜# }8 y/ Y% l& }
3.青椒
" k" O6 ]9 f+ H4.红甜椒
6 q1 Q6 H- I$ X$ n5.黄甜椒
: [! l% S5 y7 ^1 P% C6.雪白菇
' s5 T) A4 }- Q* i# \) C Z; N7 r( e, a; w$ A$ u$ E
调味料:: t" ^, V+ p# U: ?
1.西红柿酱
* T5 Y! c; v) N& i1 B. q2.素蚝油
3 _5 [, _( j9 v+ J$ m3.贰砂
1 i( R. w2 W" m6 t0 O3 `( Z" m4.酱油
4 h# C: [1 O3 [! N5.白开水
* O: U& T$ T! a7 M6.黑胡椒粒9 O1 A* ?- Q$ H8 ]+ ~7 Q
S, x" P* t; s- i, o做法:$ V: t% ], T, P
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
8 z V# @ z6 h. s$ G2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
6 R! f' S2 l- S3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
1 h+ g3 }4 y# U4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。! o6 C) K/ _9 a0 L: ]+ h' e
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
- b6 g- r) w$ }; q, v5 x6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
! B ~/ @. q3 u* y2 c/ d5 w7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。$ c) Q. t+ c3 U) k3 O0 Q ^4 z8 x
+ }5 {# ?8 M$ D' l) g+ z8 i
|
|
發表於 2018-10-2 08:57:56
收藏
讚