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- 2019-10-18
 
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- `; [' w7 a- |% j! g) X; Q# g【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,. O; o1 B# A- Y% T( ]
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,8 U+ Y q( \3 H$ D. n1 Y6 D6 t, R
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
Z: v7 Y& J1 B) ?$ m E. l這一次的料理以馬鈴薯為主,' B, d4 ]) Y. [$ H* o
用糖醋的方式烹調,5 |( x( y) o4 O0 R% @
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
! F, E" d+ Z: D0 H" S, y( L0 g孩子吃得健康, 就會睡得好唷~" P& Z4 \3 ^4 X: G, m- ]! u% D" |
4 V' @ y6 l) D; p! e
食材:% K; w2 C9 @+ {* d( n+ H( W
1.馬鈴薯1 n; L4 e. \; ^- Q
2.薑
) Y7 _! ?9 s+ u/ b, O3.青椒6 M8 {% T, E: B6 p! c# C& n
4.紅甜椒% D, f/ n8 D* }$ d) E* A. m* ^4 l
5.鳳梨片
7 @9 }& M2 s8 R2 S9 X, f- Y/ Y- Q6.地瓜粉8 z+ }' H) G, n; s0 \
6 N, u! m2 R) g' n# y5 `$ B調味料:* x% p' Q' u$ D
1.番茄醬
9 u6 h0 w# Q1 J0 e8 j7 M! F2.鹽
: T4 z9 |4 ?; T- _5 u. n3.貳砂& |0 [( [5 p* u2 k; @# k- E
4.白醋5 Q0 I6 b$ Z# t6 x" B k
5.白開水& D2 N2 s! r, l9 X7 o$ Z- k( I7 O
8 |3 Z' I' R D& H) B做法:5 r/ p' u2 y2 i
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。. s8 R4 s% |2 G0 e/ I8 U
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。. S& n* X4 J* }
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。- L* F8 A7 u% N: B
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。3 Z5 i* C' V( k& p- M; ]8 x! s
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。2 `& p6 |. U9 ? K4 A+ w
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。& K- w* B, ~% W T5 j8 l2 J8 k8 X
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
* X9 d. i l4 Z/ h" ^3 r: l8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」
* ?# z8 R: F% f' ]2 ]. ~8 X, Q( ]+ `2 I$ t1 ~
应该没有孩子会不喜欢马铃薯, 4 J& B" V$ l, o0 Z
大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
# J3 u: _2 C. D* V2 B马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等, 5 w/ f+ A8 X6 O% u* v1 k2 G/ }
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, ( y+ \0 c7 l5 w- g2 p' N
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
/ h' Q! y) I0 h6 a9 c' F Z$ {孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
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5 L0 N; d# U# d食材:5 ^, ]3 M9 }2 i% P, C
1.马铃薯( M$ w2 o% l: ? G. ]) g
2.姜2 U4 K, w8 h) t/ r. g
3.青椒% c6 S' f: ~: b- J
4.红甜椒
2 B% A- C2 u. l9 e" U( J! ^& S/ e2 J5.菠萝片
) K# Q. l+ m, |) Z$ Z- t6.地瓜粉
6 ?3 t, _0 D' }# o; u3 ~4 ?$ w( F' T/ x4 L4 f* ?- N; F. L* U$ p* s5 P
调味料:+ a* y- ?2 r/ G! h
1.西红柿酱% D2 e9 q4 L& d8 j, H
2.盐
8 k" ]: e' n# d3.贰砂) [. i( B X w, h( V; X# A# P' Z
4.白醋* G: {, ?: `3 x1 e4 K/ C3 B
5.白开水, v. E5 f, r$ C
' F% o: [8 z" @7 n6 g8 B( X8 H
做法:* T* C3 L/ A$ t( c
1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
, b0 t3 ]! _+ E6 G4 g2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
* F6 `6 \* V0 a& ~: R3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。' ^1 U6 `9 E8 P2 s4 Z
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。. r" c9 d9 l/ w3 l' u
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
+ v( [& A1 V, l# f% |6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。# e0 ]" z6 m2 h
7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。) g/ p& Z' |- g* \8 S2 t2 B" e) H1 M) k
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。7 t0 Q; {5 a, Z* `4 \( e% `& f/ a6 A
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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