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- 2019-10-18
 
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$ T# W% z8 c8 b" g【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」3 Q+ \" a8 W* z' E1 F
0 H2 W0 t7 w& _5 a4 K- j' G2 K
應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
6 O$ C. d- G' k' f: P9 l. F大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
9 l3 Z8 l: u$ a" u, V6 f: ^$ V馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,- H5 K9 j1 h' j0 C# Y1 W/ A3 h
這一次的料理以馬鈴薯為主,( M/ l! Z3 r I1 W% C5 h
用糖醋的方式烹調,
- @. Y0 m' o; T, ^7 S, W, O2 ?希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,9 K9 n. [7 S. x- h3 E7 m" T
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~0 c+ x% E$ I% ?! }7 `0 |. ]
! a, t+ a) |; C1 W% b6 W: l食材:
/ T* T" t9 l4 @' X. R0 x6 M1.馬鈴薯3 |6 j9 a0 a- I6 n
2.薑9 l5 `& L; ]0 C5 \
3.青椒
7 k8 j; | ?5 d9 ~& b0 ~# d4.紅甜椒
8 g+ D& g2 g: p; a3 k5.鳳梨片) t& O" {3 G0 g- `
6.地瓜粉3 v' V- b4 V K# I& }
# P0 h1 s) S7 w. q+ O- w
調味料:
: c! a" C3 a0 n0 r" z7 l1.番茄醬 ?$ K) ^: ?% ?& e+ s p
2.鹽
; t6 [, N1 g: ^; H! \/ q3.貳砂8 _9 w1 B9 H- M$ L1 ?
4.白醋
& P, i1 d7 t F2 x" G5.白開水
. q4 x# i8 C% _; m$ T5 s( x; O! I/ N% h0 T. M
做法:
6 l2 r+ \" x2 c; X, e1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。, \! |& m( m& t& i8 k
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
' ~! H; s% P( _2 l0 K) w& w3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。5 W9 z1 o4 h! r& P6 M( J
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
' R, J5 u& p% ^( S4 N5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
7 w0 n. `' P$ a' ]7 i( Q3 \6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。/ K* n: i9 Y- t0 X
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。( o9 W; M2 [* C" Z0 D
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。% A6 O) q) n1 B* B1 }/ P9 t, U
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」# ]) s. U6 W1 F- G) C/ t! X) z
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应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
4 H( x, V c$ _. t* f2 P# x大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
2 F9 m8 ~7 _' O+ Z! {马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等, / Q: `4 J5 j7 S0 e! @
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, 4 u! O( c6 t8 R7 K i
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
8 Y' o ~3 @9 @5 `孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
8 q7 l/ f; K: {6 `$ f9 D. p) E& q0 ~
食材:
8 D7 B* f5 o) i; F; i6 o; y* |1.马铃薯, s* K3 D& y/ I2 r- W7 l: ?+ s( G
2.姜
1 k+ \) {% o" ^* o/ @! ]3.青椒, d& N! j$ q* I' `" d A
4.红甜椒
, O/ X5 K' ~- ~: P5 W9 w5.菠萝片7 V, S% q Y# r
6.地瓜粉7 C; ~2 R/ Z ?" h h, t2 k
/ g* x# I: K: o u9 I- |调味料:$ Q3 M5 @8 b' q# g- Y; {
1.西红柿酱
+ ?# h) W, J$ O2.盐4 U2 E" ?% y6 p- Z! \% Z2 B
3.贰砂
/ T' x) [; \$ a8 Y; u4.白醋
2 f% f Q4 @$ ^: b/ P8 ^5.白开水& H( Z1 C. Z$ ^& Z
) z% X5 C) @% E+ p, ~
做法:8 e: f1 @% R* _' H, }
1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
1 Q! r& N* r/ [7 Y2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。2 }; Q1 y3 T1 \! q Y
3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
- M) m. V$ t" {* v3 r4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
5 E& O+ O1 H- m& U# M& x. Q9 d* z5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
/ |4 c+ q7 {4 z8 J& X$ ?, }2 F6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。# B2 Q! E }5 W: p3 u i3 x
7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
" P% A1 \( u$ ~7 d( e8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
" T6 X3 A, X2 J- R5 l
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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