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- 2019-10-18
 
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" h* [4 ~+ m; {! ]6 B【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」; p$ F5 @4 c# A: |# O5 |, x7 F
$ C K4 `: c8 Q& D& r應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,; J) u) I6 R* ]: X4 Z6 Y4 h
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,1 K% a, p% G5 |* {5 K7 e
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
0 }( _( y: {: N' g1 T: Q這一次的料理以馬鈴薯為主,% R6 k2 B: U O& Q5 N
用糖醋的方式烹調,
5 r/ ~& Y/ v! Z$ n: L5 u( b+ v希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,4 `' I# R( \! b0 b% s8 P1 C
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
# n, \6 s$ L* m- d) r- D8 J7 j& r2 B m' z& i9 Y
食材:
+ r7 A3 [7 n8 a9 y1.馬鈴薯
1 F C, v% s4 Z" }4 Q4 ^& z2.薑3 ^5 [. e7 ]7 n$ H! @# C
3.青椒
# Y( `/ B- c3 ^$ w7 g# E2 r4.紅甜椒
3 l& L* b r. l; \& j) h( c5.鳳梨片
. X$ N# h/ m- \) I2 l# ^6.地瓜粉! M) E4 \- F4 u1 L
0 x' q$ c5 p$ Y) ?. C; `$ F
調味料:
! \; ~5 y* ^. Z/ s6 [8 S4 F1.番茄醬
, L2 V+ b) G$ V: u. T B2 D6 H* X2.鹽
" C6 ?9 Q! M% j; L5 g2 L; \3.貳砂, S: [' U. e d Z
4.白醋
& i1 d# o) s9 U2 u( a' c2 n1 `6 S5.白開水
' M8 u* o% P, _- }
A0 P! F7 X! P1 u做法:1 [. J C1 Q. B# n) t3 ]/ Y
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
- S4 t' @. ~5 t7 u: @2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。7 C6 \. j$ X4 S- B! t, h
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。( o; m: U9 S1 M$ J" ^8 X
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。- w: S0 e! ] R9 a7 \
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。; g8 B' E0 r" s7 y8 h
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
) W8 L% d' j! z' Q. r/ W6 b7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。: r5 f g& Z! `0 @
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。8 g5 u( X5 X$ y4 s* B7 P
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」) o {* M( S6 [" K& O" f) ?2 @7 B
, G% j& ]# f( p+ M( z
应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
3 M5 ^3 O! W4 \- f大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
+ O4 G2 r' h" T, d0 g马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等, $ f' [( U& q* Y1 E7 ]- M9 R# x
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调,
! ?# D1 Q6 a, t/ \) [! S希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
; W9 N' n* U% `( c孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
7 P! R) T/ p3 q$ j! j5 |
5 ~5 H0 y- m1 w. |7 |- e食材:
8 k9 }0 B1 w& _- m0 r1.马铃薯, @0 C/ ^, T; F& M" i
2.姜
+ E5 J. K' d& _) Q6 z: D3.青椒
% y; e* q/ p# E2 c( _4.红甜椒
0 ]$ H, R- M" Q5.菠萝片
) U& v6 Z' T( i+ }" q) X0 B) [: H6.地瓜粉
; T6 O& H9 w: b
, R7 @% }- y4 R5 e4 E. {2 q调味料:$ Y, X/ d% F: r G G8 V- D9 c
1.西红柿酱
$ L- l+ c% I8 o7 ]; w- Q2 d3 d2.盐
( F2 \+ E5 g# y& ~, ^7 e3.贰砂
" I2 i* a3 g5 }# [) }4.白醋* J+ S+ b: B4 ?& p7 L }; I' O
5.白开水+ l7 `5 Q" U( s
: Z4 n, ^! [$ v* ^做法:
6 N1 X. ]$ g5 u m! M, ^; p) E1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。# B: w9 s1 f8 ~( O0 }$ R& _ j
2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。& C( ^8 d# g) u# G
3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
% V8 s- a; q$ Z. d i5 Q5 Z! K4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
6 h7 N) U3 w. n' o3 B6 e* B5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
; X# k4 ^5 M4 `/ ?& \ g6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
% {# q0 }& S3 ]: l9 Z7 R: _' T! y7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。7 W3 u+ a8 T7 q
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。4 {+ w2 X. k7 H; U5 }+ c
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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