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- 2019-10-18
 
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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」* @# o, X( e; y% w2 s# E
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,) |' g0 `5 K2 R
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
# O( o7 t! c9 L6 X馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
5 k' @3 |, c9 J1 I這一次的料理以馬鈴薯為主,' r# C& j4 {+ e3 p2 r; k9 y
用糖醋的方式烹調,
3 _7 c. [6 {! x& U希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
, @: v( d+ M# }1 [0 E孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
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: q( Z/ e" o8 R: _5 \! B# K' T7 {) f食材:, t2 I8 G( z1 c/ Q% S
1.馬鈴薯8 s3 p K& z% M& D) P
2.薑
" u- b9 E( K% ?0 J1 U( J$ V& m3.青椒& @! d6 m+ V$ W/ ]
4.紅甜椒
2 r6 o$ A# w& x0 W: E- M8 `& \5.鳳梨片" \" v o* K( I: M
6.地瓜粉1 _( z2 |; J8 M* K9 _ P' X; `
# O; A; Y" C- p1 t調味料:% w8 t. q) X5 E( J
1.番茄醬- x1 B4 D3 V" E
2.鹽/ s) c& x# B! R8 ~7 n
3.貳砂- b3 U2 N7 f, h% R, o- ~
4.白醋
5 k4 J( ~: \! J% O5.白開水! l- E3 |! ?2 q( {. F
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做法:6 a: u/ t1 A8 J5 m
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。/ V- C+ z7 {0 m* U
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。7 @) ^/ E/ i: O) ^
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。* y( f. g2 f0 C( u' U
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。2 L6 c5 n) u0 W0 ^$ D z) @8 j
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
1 ~+ {) B! L/ Y) }0 `9 C* Z6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。: T9 X& i! B1 ?6 n! S3 j( ~
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。/ {. {+ t- d8 c: i: P! [
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」
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应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
( w2 p) H' C8 m, k1 A% g. A) g o大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧, 0 M+ C; P- B& H0 E) ^+ c3 T: X
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
, @ X0 P3 q) o$ y" B这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, ) J1 Q+ k+ P7 B
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃, 7 } ~- J1 t+ O
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
' t; ?% N% J ]) K7 L" q- `: |6 C6 c% J" C2 Q; b: `% C/ B7 D% s
食材:; U1 u* ?- R3 |* W( E9 w
1.马铃薯
9 h2 ]: o Z) j) {4 J6 b4 L2.姜% Q; x5 _1 ~. g# B0 Y1 k3 ^; M6 W
3.青椒
* L! P$ G4 d" D! V X* \4.红甜椒
( ^9 p2 \ H( |4 `8 l& I5.菠萝片1 Y5 d! |: h8 T) L
6.地瓜粉1 q9 L/ e |7 Q$ l% B
- k; B0 E5 F% K# f调味料:( F# H: D7 W9 V
1.西红柿酱
# ~" J) O' C! k# L% }, L9 d2.盐5 _2 O/ F. B; S
3.贰砂# e' _( T8 m/ U. _$ Z7 n$ u8 ?, W0 {
4.白醋
* l3 m! l- ], u5 w) x8 o5.白开水
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1 J3 w0 J1 W7 ?7 n0 J6 O# e0 s做法:" h; G, c# |/ c W V& I7 a4 V
1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
! c; _' b% ]+ f9 C# H9 q2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。5 Y! m8 _, B" e
3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。6 W( S" n$ B9 p) q4 r s
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
* d; M( V: |" K u- L5 f5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。6 w) _6 Q7 p8 W) z2 i
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。& T% M3 T' q+ v1 R
7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。/ H) f& i; n. q) E U
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。8 S' c5 P! U$ D# p
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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