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- 2019-10-18
 
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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」) y2 a+ A, i4 k2 ?; i6 [
. ]$ B3 ?, h: C. i9 `( Q應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,; [* G5 m1 a4 {5 `0 u2 _3 R
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,( U. q: D# I* l) n p9 M# {# k5 c& @
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
( j. ]! j7 J5 c; `; o8 T8 t8 J這一次的料理以馬鈴薯為主,% Y& m7 w2 [- m- c' F
用糖醋的方式烹調,, d' x, j2 R1 ~% _
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,/ m- C O- E2 x( z
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
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" J- r6 o6 v- v6 k1 ?7 V, s食材:; h' e* t* |3 w! _
1.馬鈴薯2 _ l+ s( z0 b) p0 \
2.薑
4 l2 b0 W& T/ T# _3.青椒7 n3 o$ T* u3 n/ _, h
4.紅甜椒* ? Z) I, `$ Y
5.鳳梨片/ i3 l0 G" h& E
6.地瓜粉0 M$ P2 `& U1 E/ ?0 z3 O9 l/ [9 H
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調味料:; P0 |$ F- N" N3 K
1.番茄醬
( _$ n7 H5 q. T) W7 b) D3 E, w; d2.鹽
: ~9 T3 L& X/ I7 J8 c: N3.貳砂" J C) f3 c' h1 K2 D# i9 K
4.白醋* U: P# T8 Q1 O3 S
5.白開水
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做法:# }3 w0 W; \: {
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
! @. |& X2 v3 x4 D1 J+ u* ]* \+ M2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
6 q- w) C$ ]" D9 S2 W# I3 C3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。0 d& ]% L# l( |7 [7 A
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。+ h E g* L- j# h$ X# H
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
7 w" Y ^2 r+ K' \4 `6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
8 p6 @( A* i1 h4 u7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。* C$ I: I$ D0 n' @, ~4 v
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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8 g5 Y L2 f+ z& t' b$ Q* v【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」
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- S: z" O6 {+ X' i应该没有孩子会不喜欢马铃薯, # D. M9 \$ s2 b$ N8 I0 I7 n/ ~
大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
! K' m3 z9 o( t9 m; u马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
3 d9 Y' @4 x8 ^: u' ?4 p( h- `这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调,
9 | Z' }/ G6 k/ J% V( I希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃, 9 U- z% C' H. G$ L; m3 C5 D
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~+ Z1 `4 V& T ?: A3 @3 B% i
: l, X n. H+ d8 t8 p3 `( S# q3 @
食材:
0 [' |- C$ e, R7 n% S, f# |2 ?% S8 e1.马铃薯 B! j' J3 d' \# n- c, X
2.姜
R+ m: j+ f' `: _# H6 G3.青椒
0 z; x0 g* e9 V1 ]9 ` M4.红甜椒6 }( ?/ W8 \7 }+ B }
5.菠萝片0 \! H, J7 S" n# I' z; c% l
6.地瓜粉' X4 b9 D7 P4 s& g8 e
, L u& ^. v7 _% F调味料:! j5 \+ M/ i5 {8 U; L, {
1.西红柿酱
9 n2 h) w5 f$ u/ Q! W2.盐
; g/ T7 @0 G5 f' K3.贰砂
6 A0 V! v" Q7 _$ ~ x5 o4 S' n& |4.白醋% M# [1 C; H8 \" ^5 j$ M
5.白开水
$ m( x. M$ L ~" L1 W" c7 N' v3 }/ V& ?8 m' W% Q* R5 \: N
做法:
7 L8 B) p3 S; p6 I5 [1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
4 f& ?0 {! B2 i& }9 R: x0 w2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。/ L+ C- Y8 x7 V
3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
; i5 B) e! r5 M+ O6 W' \/ }4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。, n" N( x5 x: U# M4 |# O8 c
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
. U1 M# \" X2 M0 K$ D6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
8 X3 s8 h9 X% f0 u7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
0 R2 i5 w" ~; D' a5 h) g7 S8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。, @$ o L* B/ V8 _0 r2 n
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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