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- 2019-10-18
 
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. \5 G8 N2 S/ q# O8 X【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」│素食蔬食│Vegetarian Satay Sauce Ribs+ w0 r7 w" H2 }8 O0 Y, {3 Q
6 Q6 n+ L4 U+ _2 s
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,/ q. s! X6 G% `: R* g8 |
炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
+ b. b y5 c5 o吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!: ^7 E1 }& T5 M2 B" ~; U- H
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
3 N4 G: ~/ h& ^# D( J+ x淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?8 @+ z" a7 n# z. r! N9 e
趕快了看看影片吧!* V- c g3 j Z7 e' a
; R! h. s3 s% G6 s
食材:
( H+ K$ s. r6 k1.麵腸
. |: u8 \, U6 v# w
# U, Q/ K J; C d調味料:
# Z; f1 \" G% d1.沙茶醬5 G1 G. S6 A0 o8 n' @
2.貳砂
- r# M7 M+ w( U6 z( n3.素蠔油
2 `( x1 f+ ]/ P& k' o7 d& P' H* v4.五香粉
8 c6 T4 ~7 \0 Z6 C5.香油
- @1 W: D$ {& Z+ X2 p8 M6.黑胡椒粒9 T6 s/ y2 o' R: a1 E, e
7.地瓜粉 k' k' n( F: w+ h
# w# `* A% ]# i( d8 ?8 A8 i做法:/ ~, b5 M. e) V5 R6 X8 g
1.先將麵腸先行清洗過。/ d5 G- S8 N L; b$ ]; Y5 L1 M: R
2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
- G3 y2 B( }$ O% H" p6 g5 [3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在
+ T$ x: y0 Z: o' v3 e# s 一起。0 L! Q2 G0 ?. @1 K) M6 k
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。+ l1 Z$ K7 t( `$ d+ d
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。8 Y$ c# a9 a4 ]6 U( \' C
6.再放入冰箱醃製一個晚上。
' M, H/ ]: o3 A, n) q+ X) m7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
+ l0 U& C' z* o( g8.再放入鍋中炸一炸，即完成。3 z: |- ?8 f0 R' o; L& w5 e4 o. Z
8 u _/ E& ^6 O5 v" h【素食第21道】亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」
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这一道可以说是每一个大人小孩都爱的料理,
9 }* S$ X+ G4 G$ C. o, r$ a, L8 X炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
5 }: E2 i \3 { C7 K吃了一块, 会还想吃第二第三块, 非常刷嘴喔!) ?% f7 r% ]8 _6 g9 `* v
面肠以黄豆制成, 比起加工素料也是较健康的食材,
0 N9 O3 s9 ~; {- q6 G( \, n淡而无味的面肠, 要怎么调味才会香喷喷呢?
7 X7 d& E6 {) I赶快了看看影片吧!
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t, K: G2 g5 X! g& j) b5 {食材:8 o$ Z3 N# p: O, o
1.面肠8 t, I$ w B0 z8 J$ |, o$ O8 h
' C) `9 C* a. V3 G7 `调味料:% S8 [- G. I. ?" R5 Y9 ]
1.沙茶酱
: e' O) ?6 h t9 m2 n/ u2.贰砂
* J- b; \, h4 p3.素蚝油$ D0 z2 C7 V2 a: h/ d4 r& b
4.五香粉
+ b0 C7 y6 V9 l! h. Q6 D5.香油
7 E9 A/ s5 o! I' p$ _2 I0 Q6.黑胡椒粒5 P( Y! ^- S' \; q* j; @
7.地瓜粉2 I7 K0 x! N* r" j, y( B
F( v; _# ` o7 x. O/ U' P, \- N, E做法:$ Z8 C5 a5 M q4 Q# Y L
1.先将面肠先行清洗过。
% T8 `6 t5 V- R Z- ]2.把面肠稍微切开，切开的部份，往里面划几痕。
/ w! G q. r$ z0 ?5 D- P6 J3.再将沙茶酱、贰砂、素蚝油、五香粉、香油、黑胡椒粒，搅拌在 ! h+ }8 p4 ?4 d0 G/ F9 r
一起。
. x0 F% l P% ~0 {* z3 o4.锅子放入一匙油，再放入一匙西红柿酱，在锅中炒一炒。
4 J1 B+ A) z, G5.调好的调味料，涂在有切过的面肠。2 s& L) ?/ Z8 Q$ q) U+ k* f
6.再放入冰箱腌制一个晚上。1 k' R4 f8 S) U' m
7.把地瓜粉均匀涂在腌制过的面肠上。7 D j. |; x9 p O' a
8.再放入锅中炸一炸，即完成。$ C: K/ }% Q* K' b5 u! }# {
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發表於 2018-9-20 08:35:11
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