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- 2019-10-18
 
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【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」│素食蔬食│Vegetarian Satay Sauce Ribs: T7 ?/ L- T' C4 ~7 f# j
2 F# A6 q3 S2 s. f o# j9 z這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
0 B6 _% Y& ~! ^- I; h9 M& i$ s炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,8 a* y" ?2 ~* _7 w9 k1 |4 U/ q2 ]
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
7 w& t! Z8 R* z" b, z1 D麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
; U( l0 `3 r3 [5 |0 v- X淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?- g2 \; Z ?5 G; D4 G
趕快了看看影片吧!
' H! z/ Q# K# v- r# s
( F8 @. u/ N( l( l食材:5 U( ^" U; c+ X, c7 T
1.麵腸
3 g2 F% `# o: g5 [% `# M0 g+ C) L @# O( M2 Z4 i5 f
調味料:
8 ~7 e6 W! x: k. H0 }' K1.沙茶醬
8 H4 O W, d8 v9 ]9 Y2.貳砂1 E" z/ P1 k) x5 h$ y4 g* E/ l
3.素蠔油
9 m: O, C5 U" r; o0 W( f4.五香粉
) A1 b! N3 V6 e1 h: ^5.香油9 \ A/ ~9 f8 W) y# {1 G, O
6.黑胡椒粒
, K1 }" X% j! C9 j) K9 X7.地瓜粉: m; g4 r) ^8 q4 \" r: O
5 S0 {- `) b1 H: ~
做法:
! J: c" i2 K& f8 n. @' M+ A1.先將麵腸先行清洗過。
& `' Q; N/ Q* w% L2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。+ G; C& Y, j/ c1 h
3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 3 s& `$ Y { H2 v( @) n& V
一起。
; a' n" S0 B" |3 J1 Q' g, H( t; t+ s4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。4 r. v( ]" e) Y
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。 X+ v1 d8 J6 T; m
6.再放入冰箱醃製一個晚上。
2 Z8 s W! B n* B" A7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。0 {% v! V: O4 d* w" h
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。0 }( h4 U; _0 @ T: t: C
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【素食第21道】亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」
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这一道可以说是每一个大人小孩都爱的料理,
, T- E/ y& \2 F7 h炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
+ X1 H8 I. z. {" `吃了一块, 会还想吃第二第三块, 非常刷嘴喔!( c) A7 B* P$ w% u3 `
面肠以黄豆制成, 比起加工素料也是较健康的食材,( e0 f: ? o5 z/ c
淡而无味的面肠, 要怎么调味才会香喷喷呢?* r+ K6 p; p) E6 S3 l
赶快了看看影片吧!
: r2 y2 f8 i) R6 ?: m% I2 y. p3 J) v( d$ w5 K0 m, L2 w0 m. q% Z
食材:
5 b1 i- N) o/ U4 D+ t1.面肠6 r8 c$ M8 p' a% Q" x! W
* [. P- C7 X$ G! y: N% ]: o
调味料:
2 W& Q' A6 u* [# n; }) x1.沙茶酱
2 y& Y) ]5 |: U; e2.贰砂
! _& c5 b0 M' h$ \$ s& R6 |4 B: e5 E3.素蚝油
0 I5 W* R+ d3 ]' p4.五香粉
% r; }) z/ ?* `0 i: o- |; _5.香油2 C! D! ]1 u& E2 l
6.黑胡椒粒
% A( {* t# j. R7.地瓜粉
9 c/ e1 ~/ ^# J" e9 c) _* ~# d0 M% u0 q+ a { \
做法:
! [ E/ S1 q/ ]' b1.先将面肠先行清洗过。
0 _3 K0 X9 E6 a" l2 C( ]9 e2.把面肠稍微切开，切开的部份，往里面划几痕。
/ R. z# U7 C2 w. J3.再将沙茶酱、贰砂、素蚝油、五香粉、香油、黑胡椒粒，搅拌在
/ u- J8 `' x& A, e6 u) K. i" b 一起。. A" J* }$ K( D7 a" K) b$ Y
4.锅子放入一匙油，再放入一匙西红柿酱，在锅中炒一炒。! ~! {. h/ U" f# {+ K
5.调好的调味料，涂在有切过的面肠。# D' k3 S0 y4 n0 d$ @8 B% u. v
6.再放入冰箱腌制一个晚上。
; _/ Z. u% G2 w* \+ {7 U: ^7.把地瓜粉均匀涂在腌制过的面肠上。 I: c( j. f6 r6 ?( A
8.再放入锅中炸一炸，即完成。
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發表於 2018-9-20 08:35:11
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