iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 948|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 義式南瓜湯的做法

[複製鏈接]

133

主題

1

好友

1218

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
217
在線時間
173 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2018-9-14 11:52:59 |只看該作者 |新文章置後
# g2 j. M- ^$ F3 X
# P3 l$ v; W+ J0 w0 E
食材:
4 O. k( i! N4 _1 W; U- j% c栗子南瓜3/4顆
5 {' H, P/ n  E% F1 U蕃薯1顆+ L/ u# q2 X1 g
迷迭香1根
' ^  o1 m* A/ x洋蔥半顆
+ a4 V( ?8 i- R水(高度約剛好蓋過食材)
5 ]) w5 r" l" F6 y. N) j特級初搾橄欖油適量
0 Y0 b# W/ r: S" M鹽適量
& L5 o* [5 e  W8 @0 s胡椒適量
! O+ l$ ^, l' B/ \
4 n1 B/ f' q6 @+ S0 l! i. l& `) N- z
步驟:
5 C# g$ O! m' y. W7 B: y# f, d1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。
5 }2 e: l% B+ ]- K% ?2.將洋蔥小火慢炒至上色,再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。+ c$ Q. p7 w9 O) ^+ S* f+ N
3.取出迷迭香,加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯,稍微加熱並以鹽調味。
0 m9 w. c4 p% U- {4.裝盤後,淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。6 O# o' I4 U2 g0 T1 t7 ^4 g7 o

0 \, c" p6 u5 T6 A
4 I4 P0 _/ U2 m: e/ e  D% r
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部