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. k7 z+ |% b+ \* g' Y
) R1 S( T; ?7 v" W4 j! ^/ {5 T( l食材:: y" Q3 _# s2 X# v/ N, B* W
栗子南瓜3/4顆
: E: `, q* z! I1 v ]% D蕃薯１顆; p2 {, j4 J2 \* ~
迷迭香１根
7 Y2 U6 l5 g/ g( E- ?0 [2 {$ J洋蔥半顆7 ^4 |5 Z# }; F) h1 }2 [0 i
水（高度約剛好蓋過食材）
/ S$ b5 _7 `0 B0 ^& ]- j特級初搾橄欖油適量
a6 p. F" d1 |+ ~' L( ?鹽適量; c5 ^5 \1 [1 K6 e |1 L. W& f! o
胡椒適量
# ~# [ p4 I/ {0 S: j. M5 W7 J# Q( G4 K) @
9 _. K$ L$ A) h. O步驟：) G! p9 H5 R' \7 w
1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。
/ [+ d" i3 g6 [2.將洋蔥小火慢炒至上色，再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。. p/ H1 o* B1 b/ [
3.取出迷迭香，加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯，稍微加熱並以鹽調味。" M+ g6 a' W. M2 v
4.裝盤後，淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。
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發表於 2018-9-14 11:52:59
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