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- 2019-10-18
 
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' Q+ ]: A; {, O l- D+ N【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.
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這一道素食蔬食三杯素腸，
0 f# \0 V$ d0 x; `9 W# L/ v6 a* r可以讓小孩非常的下飯，5 ?8 E5 f1 l w3 m) l4 X
甚至吃好幾碗飯，
8 z9 e l2 L& d1 l: ]小朋友比較不敢吃辣，
/ R/ ?8 e% ~; I+ h7 I- `* x就可以不用放辣椒，
O X7 s1 }% R# j6 h1 Q" E$ W調味料的比例，: o, W% W1 }1 F# e) V
可以依照家人的口味去做調整，
1 A2 @- b9 y7 t8 I+ N! U想要吃清淡一點，4 n$ W2 \' A5 t7 @* R4 \
調味料就少放一點，: X3 V8 h9 f/ u0 [4 H2 f
想要素食蔬食三杯素腸，味道重一點，% V% M, j* a: F
調味料就可以多放一點，# f( I3 A( D* I
清淡有清淡的味道，
: f& ^: L8 J) o+ B重一點的口感，也是很爽口的，* ^2 |2 b+ U$ h6 L/ k
烹飪這一道素食蔬食三杯素腸，
+ I9 w8 \. j& ^0 M爸爸媽媽可以帶著小孩一起DIY做菜，
3 c+ q( J) y6 X增近親子之間的感情，7 h6 L; H+ Z; i4 X2 T1 m' F
感情會愈來愈濃厚，
; m" ~9 O/ [1 B/ \9 i8 o' h" l這是何等珍貴呀！！！
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) ^9 X# l' A0 K6 |食材:( M3 U! r* i* z) V
1.九層塔* {( W$ |) R! C" M% w! m
2.辣椒0 ~+ `* s$ m1 B" Q9 [! q. }
3.麵腸
: w/ ^: B4 R- h# g4 n' u. K4.薑
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調味料:! d9 s0 K! k- n
1.薑* ?( c* v! S8 m, Z
2.辣椒
# I7 u* k& ~+ u- \- _- Z- a" o3.九層塔
7 j9 k M+ i7 |: J. }( K4 t4.高湯
1 ^- x p) v- B. |5.醬油
# S' w$ l" I8 _& L4 u' K0 S6.黑醬油
& @- V4 @+ `& o$ O7.香油
! G: P% C5 L. d7 @9 n
" g! {1 u& c" n' T4 u S做法:% Z f% b+ q$ G
1.先將九層塔、辣椒、麵腸、薑先行清洗過。. N" Z. p1 z( d* {$ d
2.再將麵腸切圓塊，薑切片，辣椒切片，九層塔葉子摘下。
?# ^8 @$ L# Q# [: `3.鍋子放一大匙油，再加一小匙香油，熱鍋後，分別把薑片和辣椒切片炒香。 u9 S0 W( v; O8 W1 X
4.再放入切圓塊的麵腸放入鍋內，炒至稍微黃。( H8 \7 ~: D! k2 K( C, o
5.放入一杯水，煮到滾。$ J. G! k L9 n o7 @# [
6.再分別把調味料，高湯、醬油、黑醬油放入鍋內。
) ]3 w k6 o6 z2 w, h8 ^! j6 X7.最後放入九層塔炒香，即完成。! f7 z0 i2 i z3 R. Q. S" e
0 f/ t# v' T9 c: [4 X; \% h" a! p这一道素食蔬食三杯素肠，) p" D0 o! F$ ` V7 c6 n0 g
可以让小孩非常的下饭，7 l& D6 S# j; o8 q; w
甚至吃好几碗饭，! g/ {0 n2 @5 r6 u
小朋友比较不敢吃辣，" ~4 ^ h8 F5 v* D n" @' n
就可以不用放辣椒，, Z* x& m, Q- B$ y1 M
调味料的比例，1 Q, t- T& `& g( g
可以依照家人的口味去做调整，4 C# o7 }7 Z0 ~4 L" q2 a& S- `6 J' ~9 G
想要吃清淡一点，
1 d3 |5 o) Q7 N2 `# a* j. x调味料就少放一点，# y/ i/ D: {; A4 r8 b0 s
想要素食蔬食三杯素肠，味道重一点，
2 m! y L k+ d' S调味料就可以多放一点，) j& L; |+ k+ ^5 I3 ]
清淡有清淡的味道，
# j% r: D+ b7 @; X0 o重一点的口感，也是很爽口的，
: ~; l( I. Q5 F7 k烹饪这一道素食蔬食三杯素肠，$ }4 R; U- u0 {) f [
爸爸妈妈可以带着小孩一起DIY做菜，% [/ t9 O0 l3 E) l) Z
增近亲子之间的感情，
( Z6 p+ Z0 O3 Q3 x) v感情会愈来愈浓厚，
/ r& P3 |5 m D2 _这是何等珍贵呀！！！
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, a6 Y8 n4 y* G7 @2 O- ^3 Z a6 L, x4 F. P! x" u U
食材:
) n! H* [# F& T$ @, b. X3 ^$ {3 ^1.九层塔
H* q# K, U8 x! T* Q2.辣椒' }7 p% ~# _3 g& Y
3.面肠
2 O: B" }, ?9 q+ U' L7 X# l4.姜$ B* }/ z( z* k3 N! j5 h
+ X1 a" M; | `* K; K( ]; U调味料:. i X3 x& M a: t8 E q3 m( q3 G3 m, c
1.姜* |. [' V, c* Q/ m
2.辣椒. U, D, i2 a1 w% O% O
3.九层塔" ^! U; ?6 ?2 k$ Q& D
4.高汤0 R& `# Q' e/ Q- T# E" Y2 ~% R
5.酱油
9 s p2 g# d7 Y/ z) p \6.黑酱油; s/ R) Y/ P; ^* b7 t* H1 ?& K7 Z4 h) g
2 B, r# Z3 L) k s6 ^- _
做法:
* p( G5 y w7 j( H' x$ n! y5 ^7 g1.先将九层塔、辣椒、面肠、姜先行清洗过。4 O: _5 B# Y3 ^, k w' N: I
2.再将面肠切圆块，姜切片，辣椒切片，九层塔叶子摘下。8 Y' s- x0 s& U9 d/ m# {6 H
3.锅子放一大匙油，再加一小匙香油，热锅后，分别把姜片和辣椒切片炒香。
8 n3 P- ~, Z5 _( h) N) U4.再放入切圆块的面肠放入锅内，炒至稍微黄。& \! k5 `! O( N% R+ v5 f' u
5.放入一杯水，煮到滚。
7 I, h( L5 |8 P+ b3 t+ N6.再分别把调味料，高汤、酱油、黑酱油放入锅内。) b9 ]: z- ~/ B6 y! ~/ E! T
7.最后放入九层塔炒香，即完成。
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發表於 2018-9-11 11:23:37
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