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- X. t2 J, O A% u$ l; q P0 g0 _) n m% f" f- c$ L
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」4 _3 N# E" L5 k' j( g" j$ z
材料：/ k% F$ f+ f) n9 |5 X: y& z4 m2 @
1.冬粉
5 e3 M$ B/ C0 u+ G4 F% J2.馬鈴薯" W! A7 X* y$ r! v3 W' J
3.紅蘿蔔 G1 E* }; E, P+ _
4.橄欖油, D5 x3 }% r6 m& C6 T
5.植物油8 f, V0 P8 u5 r. U- ^+ t% w
6.水8 X+ R6 P; o y' @# n5 R" f% F
7.麵粉8 X7 H$ ]7 s& D
8.太白粉! ~) w* E2 f: _$ N& S
, P4 Y' _( Y' t5 H
調味料：
# g! ~3 M& L, F$ \3 X) l# R1.鹽
* f& t% O/ h G) ^& W& ?7 H, {! H2.白胡椒粉
* ~ j- a' l) \3.香油; D' U0 I; o9 }- Y
4.五香粉
2 @; b' ^- Q8 V) R' l, P |' ?% B( l6 O8 F' U- x% [- _
作法:
5 m( V4 [" H' U: C7 ?4 ?7 m5 T1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過，冬粉泡水至軟。+ @0 M" f/ A: `$ _& r7 t
0 O/ L: z' H0 Y" z2 z& G5 o
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲，然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。6 z& h* M! M! b7 E" Q5 w" W. y: R' h
9 T4 {9 p: a+ @; B
3.拿一個器皿，放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉，再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉，均勻攪拌。
/ ^* s( y( M e' m& \
5 q9 ]( |+ ]9 `9 @7 v4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。4 }1 ~# k) d" Z& k5 d) U
% U" S4 I' T' Q1 R( ?1 g
5.最後放入油鍋中炸，炸至金黃色，即完成。6 N0 b$ |! c% ?; w3 E2 E$ R
3 {# Y6 ^0 z$ r: R+ s5 B7 y
【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」 b1 n+ x: ^7 Y+ O9 d
材料：$ g# Z2 c9 ?" ]* W, T
1.冬粉
! a8 Q. k" s$ O2.马铃薯
. u7 S: S) a2 U2 X3.红萝卜
& X0 f/ Q) L, g" I- M8 m8 @$ Y! \& w' g4.橄榄油
. m( d f7 I+ }# ~5.植物油0 i: D5 ^/ a& G( G+ G( J. \
6.水
4 I9 X& o2 c; g7 ]& l) ` X7.面粉
; B# L- o3 W. D, D8.太白粉
: k: i9 ~7 n9 w8 p4 M, w: x0 I4 X, }, `0 w N
调味料：
" e2 F4 S* ~8 I% F, ?/ P* Y1.盐* z9 g+ i2 {; I/ ^+ Y
2.白胡椒粉: Y7 I% R: T7 D% i. \/ }1 D
3.香油
3 {" W. z1 D- b" E( N t/ j4.五香粉
/ U# J7 ~) ?9 \" w$ S! D+ |* G% u+ h9 V/ Q$ `4 Y) S
作法:( B% G% M% O. a$ d- k5 b9 N
1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过，冬粉泡水至软。
1 N0 \: D9 d( W+ W5 R$ c( I* E/ }6 P# s% b: e
2.再把马铃薯、红萝卜切丝，然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。) N. i) _1 T# p; T+ s, u2 k
: L2 x9 Z) L& u |
3.拿一个器皿，放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉，再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉，均匀搅拌。. M$ P+ p* i- _
5 U: f% ~$ `/ w
4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。
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+ R) q# B: m- h" R- P, K5.最后放入油锅中炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-25 09:03:37
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