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【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
3 `! ~1 i* j- m- M* A9 h0 i4 ~! a! i材料：+ b/ U; W. m% z8 m' Q
1.冬粉/ _4 Z+ b! l4 A2 U/ R
2.馬鈴薯
- v0 Q: O3 B. F( _3.紅蘿蔔1 G4 u7 ?8 r9 o6 g, r( z& D
4.橄欖油: ~% }4 M+ p q
5.植物油" {0 j% l) k7 Q$ H* k1 n: p
6.水
, v2 p m6 d0 k$ `( ~$ i2 e7.麵粉( v. L+ h5 n8 R6 c" ?$ c/ M
8.太白粉
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調味料：0 W! @7 W7 `' I* y) H9 d- J
1.鹽
1 C) F3 n2 B$ p/ d9 J2.白胡椒粉8 U1 F- A) b* f/ R, i" a' t
3.香油
$ A1 P2 k6 a/ e5 b* X4 u7 p* ?' P4.五香粉* ~7 ~5 l6 y9 S2 b* k4 Z8 e
2 l5 G8 x- @: [6 r; a# c9 R/ C- x作法:
3 g# m( m h5 P9 j; U/ i% b9 ^1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過，冬粉泡水至軟。0 Q- o7 B. n- {" z3 \% P; b
8 s. ~" `7 d: {
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲，然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。
6 s- `# u2 A, `
" `" T S& m5 p# n8 K. I1 K3.拿一個器皿，放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉，再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉，均勻攪拌。% `1 F Z& D2 r# [ [* @2 k
& \2 U1 u' i v6 P
4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。
5 i8 E( Q3 i/ R9 ^' ^& H) R" f; c$ a
4 p! Q% N! v. W# n& o4 T- ]5.最後放入油鍋中炸，炸至金黃色，即完成。
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【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」- P$ e# w# J8 E
材料：8 V; I* I5 S' k& `) [) a* h
1.冬粉
# A" A4 @9 ^) Y) s/ n( f# s2.马铃薯
# D0 S- I; ^' ^1 }3.红萝卜
1 a% L4 f) q" D4.橄榄油; \# X0 M; U2 o0 g! q
5.植物油# K. n9 H1 o$ J1 s8 t1 C
6.水
# }% y) C4 `. `( R- f1 m6 G( I7.面粉
9 I" ?1 l3 u: C8 I6 x8.太白粉
* Z7 l8 t- D0 X/ a/ r( ?1 f
& g' S$ [4 g) \( ?% v, ?调味料：4 w7 ?) L% y" N' a
1.盐% x- Y5 P9 d: v" z1 B+ U
2.白胡椒粉; {4 [- i# w3 }( \1 @5 [8 A E
3.香油
" O2 R$ ~. b( `, \' L4.五香粉
8 U: ^8 E: j+ c% k" ?8 _5 n; G. V; Q: f
作法:
0 A8 {! g& r! f0 E/ p1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过，冬粉泡水至软。
6 c% H* f b0 J9 q$ o; J) w
; D- O! `2 D1 \$ D2.再把马铃薯、红萝卜切丝，然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。4 i3 f! ?8 ]& I* B9 e( k9 Q
0 s9 F& P$ y$ F/ U5 ?& Q6 Z f
3.拿一个器皿，放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉，再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉，均匀搅拌。# c; w1 n3 H4 \
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4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。# @1 u* n: x% U$ D* m, n
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5.最后放入油锅中炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-25 09:03:37
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