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[私房料理] 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」

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發表於 2018-8-25 09:03:37 |只看該作者 |新文章置後

( ^' P* O. t3 B4 E; ]" e7 E% m) t0 g9 o0 q. f* R
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」! p. g  ^5 T" q4 U$ Y
材料：
1 q: n! p$ s# U( _1.冬粉; Z2 X2 L. l+ y; O  T3 |
2.馬鈴薯/ Q( y2 H, z$ e' _' W
3.紅蘿蔔
5 L$ c1 @; ?1 D4.橄欖油  Z" j; ~$ M; R) i
5.植物油
& Z: }3 F3 G  {8 X6.水+ u' @/ J3 p$ `4 {) R+ J8 I; m
7.麵粉
3 Q6 [* n! c' l/ j8.太白粉3 i  H3 J0 ]3 X7 y, W5 ^

/ O1 o. X  t; B4 ]調味料：
' r% o' b; R: I, y1.鹽
9 i# w3 U. v; V4 z( N. k2.白胡椒粉
4 d( ]) K7 W; Y  X3 R3.香油4 U5 N+ R2 j7 K7 m; q& q  r7 G8 R
4.五香粉* S6 v: j1 [! w

0 N1 J9 B  c! j3 b6 }1 x作法:/ ~. k  S' x6 o# ~4 \0 I
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過，冬粉泡水至軟。$ K, x! o4 \: o  o  F- _3 q/ ~

2 W' M& V+ m9 g5 L, e2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲，然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。
( W; b  U( q# A9 o5 @. t5 P& D. [7 ^
3.拿一個器皿，放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉，再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉，均勻攪拌。, Y! Q4 I+ y9 s5 ]

4 e6 n! y! D$ }7 r+ A) P9 I4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。
2 f; w* Y7 F6 J8 C5 i5 R9 X' L7 p
5.最後放入油鍋中炸，炸至金黃色，即完成。
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【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
- B* {* ]' L0 i, r+ ?材料：
( |: P6 D$ X% D# ]1.冬粉8 T# U% X2 t9 }( T, Q4 r& o" O( i
2.马铃薯! a4 S/ t# z3 X/ e" r) b; _0 o$ x- @
3.红萝卜% a' k( ^/ C9 L: u
4.橄榄油
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6.水+ I, d& Y% s& d4 R) v) L% p" j
7.面粉
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9 Z* y  Z! s( D  Q) s: f1 Q; J调味料：: c8 x  }8 q, x2 ]0 \
1.盐* o4 w$ N0 @/ ?& c9 o" i
2.白胡椒粉
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4.五香粉6 y2 h' o6 h. l" E* ~9 ?, s7 w

2 D0 \+ R/ L2 n+ ~0 ]3 {作法:
% w. ]3 V# ?, v' [) n8 e: I( T1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过，冬粉泡水至软。. c- T0 ?* N: Y: ]. S
) S6 T' x8 H8 L& R4 E" W
2.再把马铃薯、红萝卜切丝，然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。
4 R2 E, Z2 Z! E$ h8 ]  r" c4 }( @9 v7 @+ r, n0 \
3.拿一个器皿，放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉，再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉，均匀搅拌。2 n) u7 x$ Y: Z2 f* N

/ q2 F% b: ?. k/ f% f4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。
; Z8 \4 p1 n" G1 u/ l5 U# F9 A& V6 b
5.最后放入油锅中炸，炸至金黄色，即完成。
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