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【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
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( \8 t9 V3 l1 B材料：* ^# l' b0 m+ s5 i5 R" e
1.香菇$ _+ y' U) z t2 B! V) h
2.柳松菇
0 N, d6 H) C) {1 ~2 V m3.金針菇
: s8 p+ _* F% P- H' x1 S3 p ~4.鴻喜菇% n# u" M [0 l$ d- \
5.珊瑚菇
+ T' G$ N x0 ]+ z5 t% J2 N6.杏鮑菇
' |% a, D$ j; D7.橄欖油
. n0 k# x1 V) Y- N. ~( J8.白飯
0 N6 {" ?6 D# z! S1 s9 @9.鳳梨片
" q) |3 P" P4 ]10.九層塔5 v9 a; e7 p. ^* B2 j
8 v$ G T2 C# p. N/ z
調味料：( W4 H: y( @- Z3 q, q- X+ z- g
1.鹽$ C! ]8 U3 o8 c8 ?; n" T$ B
2.白胡椒粉4 a. _2 L! q3 m5 H j/ v& S* |
3.醬油5 ^4 U6 ^- B4 L: M+ P
! K' D4 i5 D' c, M) \+ }% f
作法:
3 M x" v! `- C- ?1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
0 h2 @# F8 N8 Y. L F
5 t/ v6 J( Z4 |8 N) s% g2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
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3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。, H- E, Z- y) D: B% Q. p
5 w2 Y/ O$ }3 C+ V, g$ v
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。: N. ]7 h5 L! X* r: s
* _2 B% f: I: L4 l* N; T$ B* V
5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。6 ]9 t( [/ ^: ?) v
' ?$ p! }; E7 h3 ]【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」/ m! l8 L4 l) Y
材料：: G$ b7 @9 f p! C3 V
1.香菇: ~7 I5 r2 V+ D; y" X
2.柳松菇; b" T* s8 k0 z1 G+ I. k
3.金针菇! d. j3 |1 z+ E* a8 i
4.鸿喜菇- w& B4 b2 b$ M: I. \. P
5.珊瑚菇. Z$ R: B- U" a) O
6.杏鲍菇
* w$ ~. ]0 C' Y1 t0 L7.橄榄油; ?# ]: p, p: m; L( o, n: E
8.白饭
* Y( g* r* c! ~4 q. T9.菠萝片) H6 A6 j- }% Y7 r9 E" f
10.九层塔
& j+ C* z1 z9 H! o" I+ z) s
7 D7 K$ K1 L/ P2 P4 k调味料：/ F# l/ h- L; ?9 |4 v- E+ ?5 |
1.盐& d7 B9 }8 B: v) N
2.白胡椒粉9 _3 {) R1 Y2 ]" z# e% S
3.酱油; L8 F& z+ H3 ]
3 A' b" q( m% k, L/ k% S
作法:4 z. `% _1 m7 l' p0 Z7 b) m( V' X. `
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。) t0 [4 P) r' Q; R) [% D6 c' M
8 d/ M7 S1 h& p4 a3 H1 r c3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
7 H& c% c' n& G+ {/ @+ v, \
+ L4 c$ }$ l2 }2 B4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。7 s+ c' T/ c( p" I2 G: C3 c7 w
/ z9 E- p6 i. Z7 Q4 y" n/ v5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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