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$ j5 L u5 L) E a# \9 {【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.+ ^- F7 C2 d# x$ K/ X
7 i2 ^6 q. I, T8 m+ M* p4 {8 Q
材料：
. ]& B! m( u9 I; w" t1 S7 w1.香菇; R; p r( N5 e$ \( a$ B( D
2.柳松菇* v) r7 t W6 o4 D( _) r/ {
3.金針菇: A9 ]& S# y2 H& B
4.鴻喜菇! W+ V5 g% c: i5 a& J
5.珊瑚菇% x8 H) _0 e( Z% z/ p# @
6.杏鮑菇
6 Q! t/ E; h( y, F5 F, x' T7.橄欖油
7 [( ^+ t( Q1 Z8.白飯' U1 x; j1 D5 t1 l3 H
9.鳳梨片
0 a2 ?8 g8 L. N1 v& m9 u0 ?- e10.九層塔4 e0 W* i: x; g8 `
. o2 i& E R/ h( J* M; f" q7 Q調味料：1 }# u( k0 f E n
1.鹽
e: A2 ^$ j% ^- h/ D0 H$ n8 N' ^ u2.白胡椒粉 r. c% o# y' S0 |; |
3.醬油
8 ^; e) B/ U1 D/ t& c% N
4 g1 n! m- f! }作法:; p; n+ P3 U7 q0 ^" @8 R
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。8 l" I8 d+ _2 q2 N% q! x0 l% P
1 U1 v9 W5 A8 E% t$ M8 X, m
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
# ]. i3 F6 s" `) Q; l: {% s7 s9 y, O+ n4 K$ z, Y* n7 Y
3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。! [& Z. B' f) d5 M- e
" u+ b% r( `% ^
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。: [8 s$ z2 ?) G# S* a
5 r/ x- N% z$ `6 p9 _/ j
5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。7 S( O" @. E3 a8 ~$ U
( A2 X. m0 }% L/ A4 F& w$ f6 ^【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
9 v' T$ M0 M/ M; W; M/ _+ W% A+ ~3 a材料：
; i1 f7 z% n2 u% W3 K3 G. N1.香菇9 g/ e2 x# E2 N7 G; p
2.柳松菇
2 ?# S( l, i, |% z7 A3.金针菇
7 L! l* _8 D" b" D/ a- @1 Z4.鸿喜菇
7 e2 ?3 }6 w! z4 V" D! s* Q2 k5.珊瑚菇0 J: f; v' m: `3 r/ |0 Q: P
6.杏鲍菇0 K# L* B8 E+ c$ B6 m
7.橄榄油
0 g6 S! ]" p9 F, R8.白饭0 w: g/ Y: v0 M7 y: ^
9.菠萝片3 K/ a1 Z7 F2 c, V& n2 w" U- \: u
10.九层塔8 Q2 b- _4 F$ B: f
. B! @8 p$ ?/ r/ y! k u调味料：
, f. p( ^) r+ R2 C _1.盐' f2 Q0 I" r+ r6 l( {
2.白胡椒粉 k# D3 \' n8 [2 N. b$ Y
3.酱油9 l, C; ]) J, N8 D3 W6 i
, I3 q2 R$ J$ J. B7 |# t$ H+ Z作法:2 \5 z9 A" B& `1 c
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。8 f3 z A) G* k
3 a8 N% _, j5 G( e) J& a8 t2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。! G E* j* Q5 i
0 c9 f9 R/ W9 s) i- C. a. e
3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
1 v# j3 Y7 S2 l( f$ ?1 }: y7 E% J$ g: a/ L5 Z- q+ b
4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。9 k/ L' u" d& U0 i C
1 x" s0 W* g: L5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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