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* ^6 y) p' v- U0 g: |6 C
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
+ Q( n& C) C$ Z3 Y T: M
/ b: L- q; ]( \) O材料：
: b/ l' B" K" j1.香菇# A4 u+ c) E3 v5 f: `: h6 K5 {( s
2.柳松菇
( N( C" |% T- @+ G3 @3.金針菇5 t) t/ N" z! J" B: [( \/ q
4.鴻喜菇4 [$ H0 {$ T. V/ d; b/ ^
5.珊瑚菇7 H/ j X* R, {/ O
6.杏鮑菇5 R& l. r: Y; t7 B& D% v
7.橄欖油
' Z! {$ N4 _% m8.白飯5 g+ ?' D2 y. t- C) C
9.鳳梨片
8 o$ A# k* z; I10.九層塔
% H6 y, V( @+ Z9 q) |4 k; V
8 A7 x6 b* P8 y調味料：6 f; m! Y& F8 b }. @
1.鹽: ^% \( M, c! e3 I; _! s1 N
2.白胡椒粉* r1 S5 m3 E, V R5 |8 t
3.醬油7 ~ H) q1 W2 e% t. q
$ ?2 y6 k+ E" I8 `( q作法:
1 C3 s) Z5 W) R/ g. ^9 A1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
) ?5 }2 F- l% G: k( `0 \: Q6 K# C- \4 H/ [
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。# r' M' h; }0 X5 k0 R
, D* b- {( {8 @3 q
3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。
1 L K! _4 R, N L' T0 J0 P
. ~. Y2 L g- z9 j2 A4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。& u- f3 b! t* `5 x: k
* l, D5 C+ z& ?2 @! x4 @7 I+ Z5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。6 o9 ^% v& X0 a0 u. d4 r! I
- S! V% d! S' _7 N. Z, e' t【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」 i- ~ X8 F; D) G3 E' k
材料：* g0 ]; d# s' l* X7 p: O3 B5 o
1.香菇
: s* I7 C; \* X) Q: f2.柳松菇
& }; s) H( f( o. Y9 A9 W3 V3.金针菇3 _1 E, k+ i% E5 q$ w. |2 `
4.鸿喜菇! k* u; S) Y5 i6 J( Z7 v
5.珊瑚菇
4 A# O4 }( f- H4 T/ F I& X1 R+ Q! R6.杏鲍菇
i, G, y' K( J+ v/ L1 [ V6 D& w7.橄榄油6 T/ h2 s) J8 W- G) Z
8.白饭# s, J& g# \6 ?0 E3 f
9.菠萝片
) m- u0 n$ }' O0 n10.九层塔+ V4 q4 w3 K7 \& R, F0 T2 B q; a
w0 P$ o' Z6 U4 ^调味料：
3 T9 x! [2 d+ u+ }% E1 f0 Q1.盐
7 @( C- z; }* ]2 c( U. G* k4 Q! a* y2.白胡椒粉
! {$ N8 ~% R3 }) h3.酱油1 z/ d6 t& S$ r* s
0 s+ Y8 _9 q1 F* i1 P W! b. x$ i作法:
: \& x6 _; h+ {* Y' y3 n1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
$ u: b5 p8 h+ M/ K. D) I% z! G: [! }. R+ k6 }- ]( P0 Y9 B9 ^3 W
2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。* V3 E0 v; l; ]/ C
2 x* ]: c6 \, o$ Q5 F
3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。9 h" ]; r9 s. W% j. o$ e
, @. T5 Z3 v! G+ E! X4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。* q$ S2 s# J: B& @* V) n* q
/ E' N6 Z( q# ^* L8 d
5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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