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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」 T1 U c3 ]6 y1 c( p- y! M
- Z: D. O. f3 V) H, a1 A; N8 [- Q材料：( G) X' c( D% f; {, d
1.芹菜
`8 U& S* Q" w2.香菇, r* r! }, J" h- [6 h
3.豆干
( f& ?; z1 @% j0 Z2 W8 F' L( Q u" S4.紅蘿蔔$ N7 o3 v2 w* m% N( u/ U
5.橄欖油5 y8 m/ a) J0 J. g
6.黑木耳
- c& ]! m$ p: ]4 j) l
* \; X& \( K$ a8 S+ r調味料：
( d6 t# E" J' z' v K' W! ^1.醬油
- ?: J' |: {. a) s6 g. v$ E" P2.鹽- E7 K; Y) w) ~5 T9 H" r
3.貳砂0 |% [+ H5 F. ~- n/ J5 ~" C
4.香油; V) t5 G3 o: w
1 h U# F, P: z. }+ x& E0 g作法:
8 M+ h/ m$ z. }7 H1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
" r* s, d- `8 z6 z2 p
' Y0 o' u: ~; O, A2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
2 p/ d( E3 |$ G1 O% V( N/ B6 Q$ }+ H6 I0 a% _: S, d) S( X
3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。8 `6 e5 o, a, `+ N
$ N9 [7 x. O" P' V; h5 m9 m' T
4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
m" R! y) m- w+ S, D
8 K4 d& g7 G0 l5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。, F& w. k' u3 f2 O8 |
( ^" a" Z5 U: m3 c) I& `6 d【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
6 a5 ]4 {1 |3 V( M- t% ]1 p- b6 r. x) n6 q' n1 X7 p5 u
材料：
$ \, `, x7 S3 i3 j9 N7 m1.芹菜
( }' a% R- u. C) G7 V$ K) F: o( l, [2.香菇
, y# w+ i* |+ x! L2 o; P3.豆干
' ^. T( [5 {7 ~3 }( W2 Q4.红萝卜
9 S" H+ p) t6 a5 t& X5.橄榄油
/ Q8 c/ D9 @, P0 f- y6.黑木耳% z# d' t/ _' j( A8 K' i
+ M8 c, O$ W" H; [+ Q' v: X) j! @调味料：8 p/ b9 _8 z! Q! f: ^
1.酱油
8 m! v" i; Q+ w, d! }5 V' S+ X2.盐
& K* |' y# O+ g5 o6 t3.贰砂% u- X- j0 m& u" c- ] _
4.香油8 F! D9 v3 b7 t& x% i
+ Z& S5 L! f1 G/ m8 G7 k) U作法:. J' c: c. f3 R! t' N
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
" A1 n$ [2 i" u. _$ C& m6 z* I. @' f8 b- \2 [
2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
) i( t* v0 b! O" p
& z) o l2 Y; X; a3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
) `0 I& L7 e/ L5 n1 G0 |
* U, j+ r8 n& T4 t0 b4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。; ?" |8 }4 u% M# G
; e+ A# E) H/ [8 ?! ~+ ]
5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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