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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」 ?6 O: Y8 l1 N4 a! F
; `8 X. B* g. {, v3 A" O
材料：
1 v" g$ S( |, ^# f h1.芹菜( G+ s5 ], i6 f3 P: R
2.香菇& z" y" s: w. i) U4 @& m
3.豆干3 p3 Z% u: ]& p( y3 p/ R" R; X: ~
4.紅蘿蔔
5 x" A" f9 n! }. e5 ^) Z# Z% a4 K5.橄欖油! [" H- c7 J) r$ r9 s
6.黑木耳
6 L d! ?! v9 r# N% u, B* S I
7 ^3 I( u; j7 R$ i" w調味料：
: C- a" H8 d. \' C8 R4 d1.醬油
6 f4 n* e! E2 s2 T- G# E4 o2.鹽 B' h; G+ A) y* [ ^
3.貳砂) s) O$ A0 ]2 I" @
4.香油) _6 L; ]; C* v3 {5 b ^; Z( C
/ H5 l$ w% ?" X: u0 ?) c作法:
; T0 b4 b8 W0 H' y5 C& g1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
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2 S2 t9 U5 ]" B2 L& g2 Z8 b) H! _. o- @2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。8 i K' j: v" K+ D0 \8 ~
G) V( q; O P1 _- ~7 _+ D3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
1 g2 C; ^5 r% M# W/ d* I. @& Q, L1 ~9 | E/ S
4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。2 ~* Q( q- r) B% e0 s
0 D: O+ y7 { P% P* p5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。/ ^) [5 a' _1 [0 B2 i1 S
( W( y) J9 Y; g( l6 J" r5 @【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」# I i9 R. c; I( |* }1 W1 |( p: \5 N
2 R `$ B# d; m
材料：5 J4 T6 P# F( r( G# K
1.芹菜3 i9 |7 ~* `7 k: D5 u& ~- c
2.香菇: \; o$ I- G4 ~# [( D6 E0 J, \* F
3.豆干% |8 C7 u7 M2 [* G4 O
4.红萝卜
* }, j% b) ]4 @9 a" l5.橄榄油$ I s) [2 q5 {
6.黑木耳
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5 r% z" T% N; {! m8 |) m调味料：
1 S9 x; F4 N7 J' _9 W( @1.酱油: V0 ~! i% d% B" w
2.盐" y4 T& c! }2 E6 R9 z
3.贰砂
) t4 _" {. }! g0 l7 j& y; R0 k$ ~4.香油
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. Z! F: A0 \' y$ F- u作法:
( k/ j: ]4 H+ F p& h5 O1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。0 v6 m o! k" k- c
: K9 p+ g+ v/ J" e8 n1 D% H" N
2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。0 W. @$ e( i% Y" T& a6 ?( M
" a0 U% j* ?( c$ Q- {
3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
2 `7 T2 n# K" t0 Q: w/ b& J% \: w. a9 |6 ]7 _
5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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