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* N( E+ w: ]3 R/ J
7 h+ U- N( Q! G0 t【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
+ s9 }2 I6 E+ I( F3 M" q. J) V- W9 D, I. D
材料：
! |0 v( J. t2 H1.杏鮑菇
( ]; A4 z5 [1 D! a2.酥炸粉. H _* ^! z( r% }( O) G
3.水
3 ]+ c) U1 i6 v: G1 K) C5 ^( ?5 H, {4.麵包粉! B0 @* t- k1 N; b
2 I1 E& ?2 }2 A2 l調味料：
" p$ C8 U4 P& j5 [. X% k! l1.素蠔油) K% D2 q; R9 L T, b
2.醬油
/ E" a7 X4 h; m6 O- y3.貳砂
$ X, F6 z; N. l" V. v. }$ { t4 M4.香油
, T2 e8 ?5 o3 |5 }2 S5.素沙茶醬
4 y; i. o6 h* ?8 V; }& l6 y/ ]$ o0 N3 R8 j6 _6 ~
作法:* v7 {! g$ n" M( f
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
m& D4 ^7 w. D: h
. i# D o* H6 Y2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。1 i. V0 X) e. r% |2 a
" e6 j7 u0 A* S x1 {
3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
- t( E! \1 M) H q8 M5 \! h% }# w: T" \
4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
- x4 w+ N: u( h/ `; _
/ ]4 _$ `/ \8 O( N% c- [5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。; v2 X1 e3 [# W' I2 ~+ L9 @: W, ^4 X
/ y: T& k* R5 n" p7 s6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。$ D6 x- u2 ^4 z- s' o) S
, f# A. s; z. s$ i8 Q【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」" k" L7 {8 a9 N2 |$ k& g
2 i3 o3 q; o( [1 j
材料：
" ~( i/ @# H6 w4 b6 d1.杏鲍菇
9 _0 [0 B+ ?1 [. R5 W7 ~3 T2 U' v2.酥炸粉
2 x! W' E/ B' o5 N: J3.水) _8 O' m) C% D3 Y
4.面包粉
. [: v _: V# L
" U, Q+ b6 c" P; q% F* M3 V0 S调味料：% T( [$ N6 j# \& K6 I
1.素蚝油
# R, ~/ s0 s+ u% R2.酱油! ^6 \1 ]& b# z% t
3.贰砂: o+ j# m! j! q
4.香油; b" B- c, [: @7 Q
5.素沙茶酱
' O1 O( F# U. B/ ?! d4 [) {5 o. P' m( ^' C. E7 G9 q, b4 Q5 o+ g
作法:/ g$ [2 A9 A1 w, p
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
* m8 C+ ?- m" m* `" A6 l( u
" c2 U$ j) e) a2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
% e. P" J3 j& S/ w: Q" W* M
: I' E: m! \' P% H6 h) X \3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
+ o; L3 h, V9 O) m# Y' y9 w+ }! o+ D' {$ B
4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。
( N) E: X, n7 E+ }. ?1 P5 z
6 p: D- Q6 [0 g5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。
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; w8 A: B P# w+ x Z6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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