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【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
! c( n2 ?8 j" c. m, t# \! D" x' G8 j! \
材料：* ~* ^0 I( | l" E2 \
1.杏鮑菇% k& c1 h, |# U' B4 l& S
2.酥炸粉
5 y( B3 H1 L4 X! A. Y3.水1 }6 w$ o0 C. w5 R$ s7 I
4.麵包粉
% v" v- r0 z! O' U: ]& o, U" X/ m7 I/ l8 ~6 ^4 K* H
調味料：' E4 j: r+ x) r, z" F# c) w
1.素蠔油
2 s3 q+ h* B% ~7 [2.醬油
7 D' C- D7 a8 [) d: \. q Z2 X1 y4 s3.貳砂
. x" Y( i( V1 D1 l4.香油
0 L v$ [1 `- f; ^5.素沙茶醬
" u$ x- Z- I& f5 W$ X
& p; x1 ^ T) E. L作法:! E2 }2 `( |) D
1.先將杏鮑菇先行清洗過。- c" X s5 q* a
% P. [" A% b/ w! E4 s" x& ]
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
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3 [7 a% w( T+ ?, t/ M9 S3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
* J2 D5 V; ^1 {- _5 h2 M
$ C* F1 x: u- O0 Z% D5 X* v4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。5 ~* q; |- a) K9 b# s( j4 F' t
( s9 X3 F% Z, B- k- ~' Z9 l3 s5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。/ a5 ~0 x7 l$ A5 e/ J: e
9 c* M; W9 u( E4 L
6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。8 w4 N) ~. H# ~8 P9 R7 |2 U
6 K- a) D B' n% t) V* W【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
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, o) v, I" t+ h* k" O U) r材料：6 Z/ g: Q+ O0 _6 b
1.杏鲍菇
+ D' [: L6 Z# w+ \2.酥炸粉
8 A. z. O! o+ @3.水
6 u+ J! J0 f" p4 B" N4.面包粉
- G3 v u% B# R3 I1 h$ }7 o9 c' y4 m- t0 A2 m
调味料：
' d' I/ X$ F \9 p& Y: {# j* p1.素蚝油
8 F% t9 ?/ h# J" ]( }# H8 x2.酱油3 G8 Z# A# i, K: K6 k
3.贰砂
6 K* h) O7 [3 z T1 w: H+ d4.香油
7 c) E6 s+ l' J% Z5.素沙茶酱) l! G+ e3 Z) V1 m n
I3 X% g% j6 i8 B7 o作法:( E$ z9 l! j! b! m+ V- u0 I
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
! i( t0 p/ n* F8 z5 N5 _ b! a+ Z$ f1 d! y+ d# _: o& R+ }
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
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- W$ N" ^4 u' h" S+ X! o0 L3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
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% I6 [7 y& {2 [* n! }/ b4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。& a V; r. o+ Y( v
1 p/ c, |& W" x' B7 X4 Z, B5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。$ v0 J1 F M" {6 h* s8 T9 @
; ?0 Z0 k/ [0 n, z3 X) J6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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