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5 S& W' S6 p" }9 v【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯＆長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭＆菜豆煎饼」
+ I( S7 }4 d2 H5 {/ P. x0 V
; g( e: D4 d4 z4 e( W材料：
- t( t6 U6 K* v! ~1.長豆: S1 M7 |! `8 ?* w; M5 f# s
2.紅蘿蔔# Q0 Y0 z2 ^- ?3 e
3.香菇頭
$ d6 j M' I. h- m, D4 x4.水( M" o1 n( N& H; G$ U
5.玉米粒
' ?* |5 P! X0 \2 a5 i6.麵粉
# N3 r2 Q/ i0 v+ T7.橄欖油
. u" ~+ J8 r" \ T0 e; j. S8.白飯! c1 ]. X4 h. T- ]
9.水' [2 f6 ^& u: o5 u4 ~
10.香菇
2 K; R- j- F$ O9 W% Z0 @
( [5 p- t* h0 j" b調味料：
$ L d/ K3 ~: `6 k9 T$ G1.咖哩粉" _2 q9 e- H: A2 P
2.鹽: n. z+ b# O- T* G: P0 o
3.白胡椒粉# \: N2 C) u6 Z7 `6 _( z. C, M
4.黃薑粉
' M% J2 U7 l6 ^6 u1 C5.香菇粉5 H+ k1 z5 k7 Z7 y, H# J
4 P4 \$ N) g' {作法:) |( ~ p' E1 D: ?. d
1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。) e9 I3 u' ?0 k0 h$ ]8 }. T- o- @
/ m- ~$ H2 Z+ M2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。5 k3 B2 X3 ?% K
8 ~* m8 Y/ {7 }! P7 ]% o, |/ O3.鍋中放入兩匙橄欖油，分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。1 Z" s- I: h$ k, x/ I# ^9 Y! D
* |1 w& q% z: S# q
4.再放入白飯，然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉，一同攪拌均勻，即完成。
/ k1 q5 ~- T( q: ^2 K+ g9 C, k! D% s: X" H4 ^9 m: J
5.拿一個器皿，放10匙麵粉，加入一點水，再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉，一同攪拌均勻，然後，再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭，也是一樣攪拌均勻。
j) p& j& O, g) Y- s
* F' Y! \1 ?3 L$ j6.在鍋中放入些許的橄欖油，再放一大匙，剛攪拌好的麵糊食材，在鍋中煎一煎，煎至金黃色，即完成。! ]; n/ i4 }5 ~4 d# ^' t+ H& h
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【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭＆长豆煎饼」+ M( l& @0 a. }6 R5 T
/ E& W! D2 L* h; a! j+ A
材料：
n6 x+ M% i# y1.长豆
# q# \3 r) V; C# z6 G6 f4 Y2.红萝卜# M4 j: V9 r8 h$ F* M/ o! w
3.香菇头
" p- f8 c$ b$ C: ~- N3 {4.水( @$ [ J% Y" \
5.玉米粒
9 o( q) o* N9 c6.面粉
6 N" Q& g( P w6 {, D! J. \: l7.橄榄油" m$ U9 F. F9 a% ~
8.白饭
+ t; N* C$ G. b9 n" y( }9.水9 \' b$ I' r! B/ g1 o' c9 F
10.香菇5 \, M _3 f* e. _
; j% i5 S, L) L* J: ^* c$ X调味料：3 v( h* o8 x, S- {+ a3 i% {
1.咖哩粉
6 V7 r4 w0 S- G$ \2.盐: |! _% m1 L t( b7 `
3.白胡椒粉
1 S$ I, T' E" p c/ c6 B4.黄姜粉
, r6 R9 n% F) ~* d0 n7 Y* D) C5 L9 T5.香菇粉
, m, q8 k2 \3 m% t* v
" [& o) y( O0 R$ g$ ^作法:
! q( E5 J7 |! O4 b3 U1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。0 H4 ?( P+ T$ M8 L( E4 S( |, D8 @
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2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。( q, L3 g: W+ g( N% T4 d0 g4 t( a
: G' b% l3 k* h8 Y* Z3.锅中放入两匙橄榄油，分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。
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4.再放入白饭，然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉，一同搅拌均匀，即完成。" g2 b) q2 V9 z' e; @
5 @6 m2 k! \4 P6 h9 B! {- D5 M5.拿一个器皿，放10匙面粉，加入一点水，再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉，一同搅拌均匀，然后，再加入长豆、红萝卜、香菇头，也是一样搅拌均匀。- ?1 ?$ r. l& k3 _' K2 b% K$ g m/ t
/ T% x( J) k# D/ m8 H l k: v
6.在锅中放入些许的橄榄油，再放一大匙，刚搅拌好的面糊食材，在锅中煎一煎，煎至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-26 13:20:56
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