- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
6 I: G6 }8 J9 K$ {8 a8 w* u+ d/ W) A+ W1 b
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
. ?. u* C7 a# m o5 _" | F! [9 J- ?" r1 W( t8 a7 y
材料：
1 e2 X" Y6 D& V5 H$ P- o K# P1.馬鈴薯
, Y9 w$ Z2 E' S T$ Z2 H7 h) g1 W2.紅蘿蔔
. D- x0 t6 Q5 C5 T- h3.蘑菇! M. S! L. A# K
4.毛豆- _. u4 ~' p/ o( t0 n7 ^+ i
5.水5 F6 T5 A+ [. y
6.玉米粒
+ T# u" z0 |9 h7.豆腐
4 @2 q% H2 c7 Q K7 j2 x8.太白粉
3 H. p' e* ~" Q. ?3 N) H, u1 Z9.筊白筍9 b: Q% O8 X3 v
3 M* O+ L9 h6 n! [/ z
調味料：
% _0 i; Z3 a. [1.高湯
7 d/ _( |3 ~& U! a: R' d ] Y3 n6 o2.鹽
& d6 R6 N- E3 Z( n1 v3.白胡椒粉1 x5 Q$ D( T% a9 x; z2 t6 O) f
0 f* u4 J0 p& z( M/ u* Y5 r) }
作法:7 l0 h1 Q+ i9 Y `
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。6 y" L3 ^* v, U6 p/ K4 Z% c3 v2 ^+ g
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
7 ~' ^- t) g' a' v2 U3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。' H: e5 w+ _# B; ~7 v* d6 m6 S
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
( N& G; h i# {) o9 n& Y5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
& z6 o" _9 {2 J/ c. O, K9 G3 X" {1 f' I/ ~1 e* X
【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」; n' d$ \- U1 _& Y" R2 j
+ K) S. J, L8 [6 v材料：
2 b$ t" B/ L9 w* R8 y e; j1.马铃薯
5 ?9 ?: a" E8 H: T( Q* @2.红萝卜
# k1 C/ a2 d- z2 J' i( ]' F6 B3.蘑菇
" C. ~" ?- I- u7 g# W; n. z4.毛豆8 N! S9 q+ }$ y3 K$ [& h
5.水
1 Y- r6 R. m- f8 R2 `6.玉米粒2 T7 x$ I8 g" w3 G( b- ]
7.豆腐
' G7 h8 b1 g( F* ~6 |$ T8.太白粉
* L2 `" w! A/ g6 T3 Z5 w9.筊白笋
' A$ w0 o8 f0 Q2 \& O/ P! e
, [( ~; c5 E2 R' K, Q! X- }调味料：
; ]7 {+ A4 d& ]9 M4 U1.高汤
. G4 A) M- x/ b, A* ?9 g: d# s3 F1 Y2.盐
) \' F; e: M# |( a3.白胡椒粉
9 i2 n' l, l+ D3 x
: w& a3 V, `8 [/ x4 A" o* @$ D作法:
, [/ _& J+ s. Z b4 d1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。: ~" G# l5 U* C6 D8 j( e9 }% `. D- v5 l5 b. V
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。/ T. K$ x3 e2 ?& M" M3 }2 I) z
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。7 |' }/ j, `9 `5 _6 z
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
! v3 ^7 [) V+ Y8 R3 X0 U) M2 p5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。 |
|
發表於 2018-7-19 09:24:02
收藏
讚