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6 ]8 C5 V8 }8 p4 |$ r1 R1 \【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup$ U \0 N6 @' `5 E, ?3 |
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材料：* {3 r: c/ w0 Q
1.馬鈴薯6 W5 |( }! n& N% m, D" w8 ^
2.紅蘿蔔7 Z |0 ^9 H. g2 u3 X% u V
3.蘑菇
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5.水
* E& o7 j) V/ R2 v6.玉米粒
' s) R- n/ l, p& ~0 u$ y0 v7.豆腐
- Q% S8 K- a9 d8 x R8.太白粉
- | w( D; |4 T, ~7 [ }$ s9.筊白筍0 @$ J0 Z1 C j7 I! ]" Z3 S
8 [9 u. ^6 |# w' r( L" t: p; I
調味料：+ y3 N9 W- K e; a- _3 L
1.高湯
' ^3 b) T# d7 A* B. M+ N* h, Y2.鹽
! n/ `, E0 B4 k$ V3.白胡椒粉
! Q. a% i3 ~+ H9 N! `
' h9 R# Q1 d& n7 Z% H+ E# K9 k4 x作法:
( N0 m6 N; E+ Q" }; T+ C6 Q; a1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。4 j) T( W, g0 q9 d) [: b$ ~2 L
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。1 o) N3 o6 c6 X" q% V: P H
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
5 n: O% \' @ l7 Z0 {4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
) T: B2 x4 g! R6 Q. C5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」" i/ B& |* h! i% V# B" f
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材料：
+ h' w: R7 R( T$ `3 d( ~1.马铃薯
( F, E/ e0 J* k3 F9 d2.红萝卜
* }- g/ R9 `' e. P& O& G- k" @& m3.蘑菇
9 P6 J! v% \3 A% _9 U4.毛豆7 i' M- }7 U6 O0 [; p* D' x) q1 R
5.水
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7.豆腐( c* b% u! }' y& }
8.太白粉
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调味料：7 F; e1 D9 M X& n, [: u" H- {8 [
1.高汤
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作法:
" A6 b- V$ x% J4 ~* S5 e1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
3 W4 f/ d8 W' x9 o f$ g& g2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。- @- Q, v3 u+ S1 Z' A* D
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。2 i# D4 q s$ y/ z
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。7 `& T4 W @( ~5 L7 X+ P
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。 |
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發表於 2018-7-19 09:24:02
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