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【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger6 [$ ?2 v8 D, M5 V5 U- P
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材料：
- p% B0 \/ x3 k, W* E1.馬鈴薯
. f0 Z: O9 M0 P; j! C* X2.紅蘿蔔" C* H0 j: I, }+ n
3.南瓜- [1 L! K- t; W! M! K- b) l* V
4.橄欖油" p# H6 j% Z( x+ X+ e4 i: X
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1.胡椒鹽
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) A6 }' j! }5 T: o& ]3.白胡椒粉
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作法:
9 I& P9 I1 ]% _) S; U1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。 J; n( ]7 ~5 v- F3 K i( u
2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。8 W* Z: I- D6 e' y# ~7 k. P, L! D
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。- ~- K* O4 t( d* {
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。
( z; ^7 b& m7 R4 d+ a4 F5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，/ ~- L! L, R& r M9 p
再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。, F G/ t9 n& G- d3 h
6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。- w& w. g7 B7 n. Z/ L
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。7 M; A6 s& r- J5 h
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
- {( P* Z4 v5 u( e+ `& @1 ?+ Y* H0 Q3 ~& |9 Q" O
材料：! i$ y/ _/ i& S& O" l1 l; T* i
1.马铃薯
5 _3 Z `( V- z' q1 c& l2.红萝卜4 L% M. i- h5 I7 i* n% L
3.南瓜
) g9 |! o, J/ C' r9 g4.橄榄油$ j- @; x f5 r1 f6 D& J
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调味料：$ U3 |& j* @9 a- N9 F( r( t3 ~
1.胡椒盐2 S3 p* m0 P% w6 M- l/ H* d
2.黒胡椒粒5 M4 _& P" E, y, o- f
3.白胡椒粉5 e; L2 A0 k3 u. Q3 J6 x& s9 F
; _$ C: O n' o' s9 p) ^! O! o9 G) M1 X作法:
k( @6 D5 E0 v' z1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。: b6 `( H: ^* f% d3 c% d
2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。* j5 |* ?+ W2 u) A, C: l& f; `- x2 h
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。' b# P5 a9 p/ A- k5 c2 f A* {
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。. E/ V1 O' ^7 A9 ^4 H3 c
5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。
6 @. N* c$ p) n: ]0 o4 k6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
5 d1 x: Q. }( }7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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