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3 O$ Q4 P! q1 z, S4 o. X* A
8 _- f) s/ [) W; y* k7 a* A q【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger
) `* l! M1 Q9 D% X. K$ m
5 n- L% @/ y' i# }/ Z' P4 c材料：
o* P& w: c6 G8 T) i$ t5 O9 g1.馬鈴薯
& v0 P( V- N( |5 G5 {2 i2.紅蘿蔔/ N: M* y8 G% M( Z# Q, g% }" K+ L
3.南瓜
( N/ U; j/ w- \; q4.橄欖油
6 K! s7 q% z0 J
- E# I6 v, l4 d( f調味料：1 {$ m% o# b. e& y8 b
1.胡椒鹽
' A4 |; p, ~" c. y2.黒胡椒粒9 j8 H3 Y2 B% y; C
3.白胡椒粉+ S) z* p* q6 X7 [" w% x# I# r
$ L4 |% b0 h2 l3 N1 Q# E9 H) r作法:/ c% [3 B" T) w
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。+ Y9 B; a" _3 v: m
2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。
8 u- s8 {5 l4 v; P3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。
$ b2 i2 c8 K7 ~* z; d4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。+ c' U. D4 z8 g8 I
5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，+ n4 r' F$ X. }& |
再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
/ M8 s0 C; _' t( `, q, o3 A* I- S1 o6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。3 n8 k+ u+ r- F3 w
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。8 }7 F" ^7 E0 O. L9 T% ^1 [7 [, e
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」- S' K1 p' [( K2 e/ H/ h, y5 G
/ n& H! c6 T! P' d( N
材料：
# o9 R" X/ w0 ]) {1.马铃薯
# N8 `8 i( G7 H" b6 Z6 k2.红萝卜
: ~( v0 ~( |: W) q! W% J+ x7 E7 Q3.南瓜4 r2 J# L& ? X
4.橄榄油
) _7 }# D J; Y" x- g; N% ]0 {7 j8 m' j
调味料：
: W3 `4 @$ @9 g3 ` N! y4 n1.胡椒盐
/ u4 }$ n' C. R* \; Y2.黒胡椒粒
+ F' _- z/ G( I: [1 O3.白胡椒粉: {# m' R7 s( m3 w6 X+ l5 Z- C
* ~ c, [, ~0 M5 |/ R作法:
: H; m" Y: J0 q7 q; r, \, H1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。. ]/ w V- S: J4 A
2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。
! a4 {5 M- U! A9 @6 ?& V# B8 D; T3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。0 G# z4 t" M; z x6 z5 D, n: Z
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。
, X- l$ D" w; h) @+ D$ U% ~5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。
0 i6 w7 h) F7 q' Y1 t6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
" q4 p( E6 [4 P4 N$ z7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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