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【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger& E6 s. z7 y* W# }! \
% [0 X. g9 Y, _9 {9 v( J
材料：* f% Y( J1 u# o! M
1.馬鈴薯
" \! g: X6 }$ [. j: c2 G8 I2.紅蘿蔔! c/ D6 ~/ k# z) r U1 c5 s
3.南瓜. O. Q& g) @ x7 F
4.橄欖油
. X$ y- ~, D/ A; l) v3 e" c3 S3 {: e4 K& A* ]# y7 @
調味料：
/ P5 b* {0 S' Y$ l9 t4 q% k1.胡椒鹽
) c5 i D8 @! U+ f2 y" P u2.黒胡椒粒
& i. w X% c( m/ \! ?' Q C4 U _2 A3.白胡椒粉
, @& P: s) ~3 E$ W$ P4 s9 A; t9 z" |0 |7 ?3 Y7 o
作法:
4 p. i( I* r& ~2 m3 Z1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。& L6 z. X' J( U8 x
2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。
- E, n* `- ~- {/ n3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。
4 T8 R# x( E0 c4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。/ F8 @8 g! j/ J+ w) L$ K
5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，: J# w" ^, u- i! @: Y( \
再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
# S( Q+ n r c/ y) S6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。
0 V( T& \0 C& ~7 y7 J/ E) k6 e% e7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。+ h2 F& f6 J Y% R T. G3 G" J4 @* e
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」+ l, s$ h. k6 T; p+ O
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材料：5 x' v5 I% ?/ c" e) S2 h: J
1.马铃薯
% X% T0 b$ U, I/ p) \2.红萝卜+ [& G* I* P# e; u" p: S+ A
3.南瓜% ?* h7 J8 L# r1 O4 }- |; r' s) l
4.橄榄油
0 K# t- ~* ~) H( J9 Q4 Q" }" l
调味料：
8 F1 Z" i- K+ O1.胡椒盐; ~! X# T1 R) c. W+ g( u1 E1 `! v; ~
2.黒胡椒粒
; V" a/ a3 \4 j* A+ p3.白胡椒粉7 }7 [. b1 |* a# P& Z& V5 Q. o8 Y
' m2 c$ u0 o* n# d1 I+ k& ^9 |" c( O作法:! W- t& w% Y5 f2 m
1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。* M* |, W2 w6 j5 G& I5 y
2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。0 j* v D% N" r h. b
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。% E, A3 |! |$ c
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。
2 A3 f* B- L9 e# Z/ O5 p4 M& F5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。
! ^5 O' Z* \) _- k- @5 u! Z6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。" X- S% c% g' }. s6 H: ]1 Q
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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