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7 K) m+ g( T; {6 v& ]
4 I Q/ p8 h- H( a【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.- ?+ q$ K) |3 B+ n* Z3 O
0 Y6 [4 k2 B: n) ]% ~材料：1 l5 D; D# s, w. a6 I
1.豆包
6 O2 l4 h) G. y1 ?- w2.地瓜粉
! X, x) F+ g8 C0 f. Q3.植物油& |+ t# ]$ m* `4 u. {
4.麵粉6 ~0 O) Y. }3 a2 Z" s6 S
% P, x4 z0 t" i* ~4 c調味料：8 S; B4 H9 V% F% i+ W5 z
1.素蠔油
) z5 d# ^4 g1 g$ D0 W* t6 `% Y, M2.黒胡椒粒/ Q7 q5 B1 I( r' G+ n" j# H$ q
3.醬油
8 K5 Q1 T8 @/ |* K% o$ j) r. O4.五香粉& b! H; ~% M3 \' L
5.白胡椒粉
; i* U+ H( I; e7 _0 J
K1 g. s5 h2 y! n作法:
% i' n& ], s6 j4 \9 W1.先將豆包先行清洗過。$ ~: J+ j% B& h0 o
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。* ~3 M- @2 y H/ W3 f( S; `: a
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。" M7 ^1 u2 p2 G; E6 Z. n" I2 Z5 \1 g
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。5 L! K3 r5 e( A8 f
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
4 E# L& K8 |8 Y K/ P6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
' m1 T0 \1 V! x6 G! A/ e7 v% {" p7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。) _' b6 Q8 Y) A% x7 F
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【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
' a, Z, N# D' g i r. A3 B$ P7 ^: f4 ~6 ~& n) {- A1 X
材料：' n9 u. U% S$ F; H7 U N$ C
1.豆包# J' f% R) n @
2.地瓜粉; u3 K7 @* f0 {8 \' Y4 K
3.植物油
* T; Y0 D. s3 u# @& s3 G4.面粉
$ E- w* i2 a+ a. X6 Q, o4 Y3 G Y& }) l. N
调味料： c" D# o: R3 K% g8 E
1.素蚝油
9 j5 v, g8 q4 ~2 s3 q$ z2.黒胡椒粒9 _6 P+ j( l" Y1 o0 _
3.酱油2 r. L8 M: S: {& v+ _* a
4.五香粉
$ }" x1 ]: r& K- S. I9 x% p5.白胡椒粉
/ _* i3 W% l" f/ G1 O4 G7 B: R/ f+ U4 V! ~, }+ [% ^$ U( V
作法:
& n: M6 F2 g& Y7 r' m% b( D1.先将豆包先行清洗过。* j& o; Y, H- Z
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。6 y, q3 f3 g. a+ N
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
3 Y. ?2 e" v) l; v% R4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。% {0 G0 U% v- L% u4 h2 ^
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
5 a# @2 N: s% t6 j: v6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
% }4 W* U0 g2 \. m$ a! A* w7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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