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% U: Z( T" A4 v4 A【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
+ W0 H8 n! |! n2 W! d) y& ]" [6 z8 ~7 J
1 A5 c% h' | G m, M( b材料：
0 m) J T0 ]9 \! a/ t1.豆包+ o1 K7 z9 w& i1 K; {3 z
2.地瓜粉. F3 V0 h% C# `6 u: x, o% X
3.植物油' P& s8 X- T& {& g3 s
4.麵粉2 D, v+ ^/ \1 A7 i
: h4 |5 R. [% {* v. f' C
調味料：) _' Z. V# I5 C, J& |( a# o# L
1.素蠔油
3 J0 e% z6 m" B* r3 T2.黒胡椒粒 J$ L7 \0 t3 n
3.醬油
& `8 D1 u2 |) \) v3 j, z9 w4.五香粉
9 Q7 U: y: D% R5 R3 c5.白胡椒粉2 _6 }/ o% n {, S! s v
9 q1 }$ A9 b4 w
作法:
9 I: s; V2 O& {1 v- [8 d( ?: k1.先將豆包先行清洗過。
& g3 I+ N1 T0 U( V, q! d* W' Y! @7 g2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
8 `0 z- d4 N0 e8 T3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。& U6 i* {2 n& P- u! j4 h
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。! G$ L2 R7 Y6 ?4 S# Q7 h
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
* a: c$ M) A1 |) h6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
, X+ W, f1 s& p3 Z( ~+ `2 ^7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
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[& R. }; a5 ?; L \- j ]. }- c【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」1 L% j% o3 V; F# A. k+ ]
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材料：: C! P8 [- i5 M9 Z
1.豆包
6 Y8 S: p6 p& W$ P2.地瓜粉2 M0 x: H, |- S2 ?- P9 }
3.植物油5 p" @* u3 I+ O& @" T
4.面粉
: x$ T9 c" \& g3 ~! p ~! ^1 R c4 k7 }
调味料：
& K% f& Z b6 C, [0 D! }1.素蚝油
* | D l& @6 l6 l: X% W: e2.黒胡椒粒1 l8 O9 |3 I8 `
3.酱油8 p8 p- C1 ^+ r- A* ]/ [+ x; L
4.五香粉
% y6 j$ w1 W3 [9 o5 N5.白胡椒粉
0 _! P9 w ~: ?7 `
4 G5 i P8 r1 z作法:
3 \$ m, b0 E% L% u1.先将豆包先行清洗过。3 w; F/ X' T2 ^
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。' k3 y5 J1 J; w: z: G
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。3 W! D3 e, `' v1 t
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
4 I9 a$ a, X% C3 ?# {3 E% |5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。, m6 N# p W' m* W, d* N) O/ h
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。: [1 p Z9 s) ^% r/ s( ^
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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