- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
' @3 j+ r# G. N# F1 {/ L, _【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」' a/ o; p& l; H" }% q" B9 ]' l: w
- i2 T+ I0 a+ S& g* F材料：
8 e O) x. p& C# a5 ]' E1.杏鮑菇
8 v3 ]( F% m- `4 `9 g, v) I: b' ^2.植物油0 J, m ?7 ^/ }) G# T6 Y# U& E1 J9 i
3.玉米粉8 b- s3 f3 P! d$ O/ L
4.麵粉0 C- ]& X+ T8 j! s& D* F8 l
5.地瓜粉
- z* v5 l0 `& T' T4 S7 e* d# r
* J, M( w: z8 w _! O1 \. C9 [調味料：, a- ^+ q3 r" l$ n0 D! D
1.素蠔油
; k) v* A+ |- }6 B2.白胡椒粉! w$ P' c! x H) q0 e7 A- ^4 h
3.醬油
6 P7 R; c0 F4 j4.五香粉9 Q3 D9 h3 i! K
5.咖哩粉
" Q" x, d# d8 }6 H: J3 [6.香油
' g0 E- C# E& B5 K' v( _/ z. [
作法:
" E) R' W2 m8 \* Z+ |/ p0 v1.先將杏鮑菇先行清洗過。1 I0 v b1 _* b
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
% N9 U5 ?/ R) ?$ u$ l3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。5 _ G) c5 W1 ~1 M4 k% l( c
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
3 n' f2 R. O# E5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。3 |: ^4 h# ?, U+ t' c2 M, L
6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
& _9 _0 D0 M* y$ G M7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。 |
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2018-7-6 10:36:12
收藏
讚