- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
8 c6 y! E% \2 d4 g- a5 t【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
$ ~) `' M5 Q0 {/ i+ P7 F P! N E; h# w$ v) \/ {* U" y
材料：6 T) \' ?" m/ t( X E0 V! Y
1.杏鮑菇, I. p! e% r* z0 S7 c, S8 \
2.植物油
- S0 D' f" {$ y' w& i6 V% k6 B0 g3.玉米粉6 _5 m7 F7 N A, A8 m' E
4.麵粉
' P. K, o5 a3 |3 {5.地瓜粉4 @4 k) q! x1 J) Z
- _3 n O: K. a調味料：+ h* g" x6 w! f8 t
1.素蠔油+ P: Q$ p1 F& @- l
2.白胡椒粉
, R% h! f' U& @" S7 f5 p8 i3.醬油7 C8 _) v9 `6 [- }8 h0 @
4.五香粉& h/ a- V& u- X) A }+ f( R0 O
5.咖哩粉! J9 p+ J( }& g" d/ y9 e
6.香油/ C: d' M& r4 x! z1 `0 m, G
' _; f# T5 H, d5 P) X作法:1 n) N6 K6 c7 Q( Z
1.先將杏鮑菇先行清洗過。! a" q$ j. V2 j; Q) c8 J7 Z& D; J
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。1 K m$ n% v+ N
3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
' I4 p, b% k' R3 ], {" p4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。3 B1 ]# R$ \# P8 W$ {
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
h; E& ^& P; l6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
. H( v" d9 w. J3 o7 A; ?$ ?7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。 |
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2018-7-6 10:36:12
收藏
讚