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[私房料理] 【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」

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發表於 2018-7-3 14:01:38 |只看該作者 |新文章置後
) p9 s& X' \0 E. r
【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
6 f' O' z  ?  c) E2 j  o0 Q4 F! [9 i. U
材料：
' b9 T/ A0 I/ i& o; Q, k" V' d& k# R1.鮑魚菇8 _8 s2 O  F4 f0 y
2.香菇1 @: Z0 M5 k: }" m% a
3.植物油' Q4 K0 `: X( f* ^8 q
4.黃甜椒
9 \. a6 [" Q: k8 K1 O  Y5.紅甜椒
) f0 G( w8 M& ^* M# B  L6.豆包& [( I4 G5 d7 w
7.筊白筍
! j6 U7 O) R- a- `* D0 s8 c/ q& n6 z
調味料：
! P9 \/ _" L% M. c/ W1.鹽
1 Y& Z$ D  y1 H3 @2.黒胡椒粉6 I1 N3 }9 A% ]6 ~  U. ~7 R
3.香菇粉
; j4 l+ E# m: y7 q7 \3 h2 H, Z
* F( L. V8 W# a1 x; p3 i作法:4 r  p0 }6 @' E  C
1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。' ^. c2 N  l0 }6 _
2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍，切成影片中的形狀。
* i/ d# }' p4 ]! i, p' A6 ^1 M/ |3.在鍋中放入植物油，滾了之後，放入豆包炸酥，再撈起來。
( K. }( b# T! T' v+ h& P4.鍋中放兩匙油，分別將筊白筍、鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、一杯水，放入鍋中炒。; n; u4 D% v) o% i
5.最後放入炸好的豆包，也一起炒一炒，即完成。
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