iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」 ...
返回列表 發新文章
查看: 537|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」

[複製鏈接]
qistinwongtv

182

主題

1

好友

872

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
184
在線時間
199 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2018-7-2 15:18:35 |只看該作者 |新文章置後
3 X$ ?- Z& V7 P1 f: \
【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」8 B& r/ e4 H3 F+ n, d

2 G5 e6 s% A5 }" A材料：2 q! }$ H! z: L( S3 T+ S
1.杏鮑菇( s& ?/ q' i* i) u# g
2.地瓜粉- F3 A" _3 D7 K7 f
3.植物油; `) F  P) X: R  e9 _
- L6 J( w8 K) p! ~$ X6 F
調味料：( I  C% ~3 Q2 M7 X  B
1.素蠔油
& l0 b) X! N0 y! w2.黒胡椒粒
1 u+ @' O, w6 t# s" K5 g8 M4 A& K& v- V9 m3.醬油
6 U! A5 a% w4 x  o% {. R4.五香粉
0 i$ p; F: v( M: Z% ^$ j5.貳砂
8 N& W5 [; O1 i' j6.香油
/ q. A9 W) r" \; y; y! N3 w1 z% d; S. @& W9 V2 d' ?$ b: x
作法:
4 r/ t/ m5 M: c5 O/ q" [! _" o1.先將杏鮑菇先行清洗過。
  C* b: z- K" N) O6 q2.再把杏鮑菇，切成滾刀的形狀。
7 ?$ V/ Q3 C: _1 `: D3 k& h8 G3.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、貳砂、香油均勻攪拌。4 w, i3 E) `( F" g$ n3 t8 h
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，一同均勻攪拌。- S; z: }7 X1 d8 J* `: M
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。' E+ t8 Y+ v  J
6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入地瓜粉，均勻攪拌。
" i& p/ J# w) y7 {: M% m) m3 n7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過地瓜粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部