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[私房料理] 【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」

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發表於 2018-6-29 22:43:13 |只看該作者 |新文章置後

: [& X. g3 G3 U+ S( a【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」
& K( f3 a$ r$ ~5 F+ M& |
! Z1 h9 Q7 ~$ k$ d材料：$ @) S9 [4 I1 d( {3 y0 k. r
1.香菇
& `/ \5 `5 I, ~* P- c2.鴻喜菇& f7 f  T; ?/ {! Y+ I7 x
3.雪白菇9 X7 H* W7 y* X; c
4.紅甜椒+ t! V8 i2 ]3 J
5.黃甜椒" W/ K* p' l& c
6.水# k" ^/ W! s, A( s& m- Z2 z' s3 b
7.植物油) [0 I" D7 J+ i- r% N; k
8.青豆仁
2 O1 X) o& b! \- Q0 a  t9.白飯
( p3 k& L( ~* T* S. M7 e) N1 K
5 Z: _3 G$ c0 `! o" Z; z調味料：' p6 x* c  P* b- V+ x8 o
1.鹽  l% |3 Z2 Q& Z" ?8 c: |
2.白胡椒粉
2 [6 Y4 |8 ]! `- R* h3.香椿醬
: s4 K$ x8 \0 c* M1 y! x8 o. C* n( e; P4 t8 Y+ G
作法:
9 y8 [2 V' p+ _0 {: ?. }. K1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、青豆仁先行清洗過。
* I6 W/ R7 y$ S0 B7 l$ Y1 C2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成小丁狀。
' |" }, q4 l7 c! E0 i3.鍋中放兩匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇、青豆仁分別放入鍋中炒，再加入調味料鹽、白胡椒粉，在鍋中均勻攪拌。( n$ y" V: D9 U; ?' O
4.再把白飯放入鍋中，與鍋中的料，均勻炒一炒，再放調味料香椿醬，與鍋中食材，均勻炒一炒，即完成。
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