- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
) | X6 A% ~2 l' u6 k8 r
【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」
( i2 m% d0 I! G1 [( a; ]4 M0 u2 O& j7 a) f% g1 M" v
材料：; Z0 ]# ~( Z/ T0 H0 @
1.香菇8 W$ x4 d6 h( a$ X/ C6 @! ]
2.鴻喜菇
6 s& M$ | e. o: V5 M3.雪白菇
+ }) c) U5 a; T9 ^ L4.紅甜椒+ ~2 E8 A# A+ z: K# b: t" m
5.黃甜椒/ Z. j& z v" ?. ~
6.南瓜+ Q4 b2 P" L$ O& v. p" {
7.水
! Z7 T% h" X3 r& y8.植物油7 {" T% F1 j0 F- m
9.無糖豆漿8 C' I, F5 m+ T5 G0 H
2 P% B) R4 A1 w/ R2 N調味料：5 A" w& _0 Q( @3 i' o) K7 X
1.俄力剛粉
6 X9 F5 ]# B! @* ]9 I1 b& `2.鹽
0 B0 z! Y6 j) U4 N3.白胡椒粉
+ ?0 w# B- R: p; K# `+ ]! P# b& j$ a& g& R" c) ]0 B0 G8 [
作法:8 L8 {5 g7 k. Q5 d7 o0 S
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。! b" n+ |. w6 Y% @, A4 ^
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
: [( v8 @) C X+ q; J3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。6 C' c0 n8 G2 |4 [0 l
4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。% Y# f1 Q7 O% j3 I- }# t
5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。+ S8 G+ e5 Y" L2 l
6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
# y, m' b# G1 P" L' w. U7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。
2 t3 ^2 ]& l0 r h( H+ Z- o4 w |
|
發表於 2018-6-28 15:13:12
收藏
讚