iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 615|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排&素炸蝦...

[複製鏈接]

182

主題

1

好友

872

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
184
在線時間
199 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2018-6-26 11:17:09 |只看該作者 |新文章置後
- u. j% @+ d. c9 @7 j; R2 g
【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排&素炸蝦球」│亲子烹饪素食蔬食料理「素汉堡排&素炸虾球」
3 s. Z% n  X6 G6 K+ F: I1 P9 x3 B0 o7 `* `: y$ R% Z4 ^
材料:
  i# j8 |5 C" m8 J+ a  d1.金針菇: A. h. B" u0 i, _9 `; ?" C
2.蘿蔔2 \% y6 F8 F; D6 J6 G% H
3.香菇2 R7 S% C# q, v! ?% o
4.芹菜( ]; s9 `) ]! L' X- ?+ x0 R
5.大豆素肉塊) u2 X/ u: _/ s; E- L! u  l
6.香菇頭
  P  h# T" [4 L7.水# g0 D" R" k: u  b& O% x7 D
8.植物油
/ n4 `* N( [7 \1 B
1 b- t& B- z& j- M. q* ~+ Z5 s6 {3 S調味料:
$ [8 a. B3 n2 X5 Q/ @  j: i7 b1.香菇粉( ~; O; A8 Z4 O/ y4 o5 g
2.鹽8 [* T- G9 I' a& i

' o# u9 k  H/ T+ i6 T$ x作法:
8 |2 v1 a" Z9 M) G! h1.先將金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜、大豆素肉塊、香菇頭先行清洗過。3 j% D  W. N$ y3 e# j
2.再把金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜,切成所需要的形狀。
7 S- C+ R# y, r3.大豆素肉塊浸泡兩次水後,再用熱水燙過,涼了之後盡量壓乾,也把香菇頭,放入果汁機中,打成泥狀。
3 a9 Y( ?5 S& p5 e& k4.將切好的金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜,放入打成泥狀的素肉醬做攪拌,再放入調味料香菇粉、鹽一起攪拌。
. `' q0 c4 o& v+ G5 ?( A5.攪拌好的素肉醬,捏成小圓形球和大圓形球,再滾麵包粉。9 U( {5 z; R1 L6 @0 r  B+ i! ?
6.鍋中放植物油,將小圓形球炸酥,再進行撈起。3 W$ u. E+ ]6 ^, \) [% ^/ v
7.再把大圓形球放入鍋中壓扁炸酥,即完成。
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部