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# K: Q. N7 w7 a9 W; x, }【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
8 D1 [7 u, x" Z/ B. h3 L
/ {# A8 {* u% i$ z4 E材料：
* t7 x% b$ _2 w( U6 }6 I6 _1.金針菇. V3 k; n% R- l
2.鴻喜菇9 E1 `9 d( a2 D5 E. `) o* B1 j
3.香菇
$ G0 ?/ ]5 P8 O& M! Q+ Y4.珊瑚菇( W+ V( A. n& d
5.杏鮑菇5 o: ?, |/ J$ i' v$ v+ D! h! E
6.柳松菇6 y7 s0 D5 \$ l, d$ r
7.水
) N- @( B7 ~8 E% N" \6 y! S8.植物油
7 P4 H9 w8 O. V" s: Z9.花椰菜* @" r# W+ c0 f0 @; F: M2 U4 A
10.玉米粒% c0 Y, q% d! p3 H4 E8 u
1 C: H( x3 ^, y# {
調味料：
) Y0 \8 d; |5 n1.俄力剛粉1 e9 v3 Y2 D- ?4 D
2.鹽: a" D# f8 m, v! D+ ?
3.白胡椒粉
7 j( j# m- `" K7 e6 a
) n/ e. T6 W* l* Z作法:, B& {/ @) o- ]5 i! t
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。" d0 }. l L% p' Z4 t3 m( e
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
0 W/ z) a) t/ Y4 H- X+ \1 ^3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
, r, s& q; }& f1 A* _. d$ Q9 q- W2 c4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
. q; f2 w, ^ [8 K- i0 H5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。4 _& i' p7 `9 N9 Q @
6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
( f! S1 Q% h9 P) `7 o- u* ?7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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