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- 2019-10-18
 
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0 i; M) S& G/ d. R# w8 U4 s
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」2 p5 P) {' F0 K
, m' t9 w) _; e/ F材料：) o( F t" p- J4 i2 g8 I
1.金針菇
, {1 J6 r& N/ h& Y: [5 n2.鴻喜菇
. _7 o8 g: O: y! ~, o2 K3.香菇
. F" W- h* c8 i; d$ ?% I1 {# c4.珊瑚菇
' B$ K3 ?4 J" ~6 y4 g* o: D5.杏鮑菇: f: t& V; U k# S* w% e# X: h& F* D
6.柳松菇
7 k( U( ^: W0 i& V1 p& [$ i5 Y7.水5 l0 T1 d: P6 f
8.植物油
9 E& \5 S3 \- N9 n9.花椰菜5 ^. b r( O! f; l
10.玉米粒) Y1 j& h0 Z! `
( |0 s/ m& g/ s! Z
調味料：
. |8 @; z' {9 J U' T1.俄力剛粉
8 t0 Q2 N6 `$ l7 o2.鹽/ G) Y9 R/ M, d% T5 F( J- c
3.白胡椒粉, Q: S# u+ o* F3 G2 q# o
" O# c' w1 ^0 f, p) T( q1 }& M
作法:7 Y. X: u6 m$ k: G3 R8 R5 p
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
9 A1 T% ]( l- A- B. |2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。$ b8 S. p# Z' k; H9 W: s0 g
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
" M2 x# l: Q6 {3 R8 m+ E4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
# ]9 X; K" K9 K- S& F( E( h5 M" t5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。9 ^, p% T, d" z N Y& m
6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。. f; M% o# g' l4 T
7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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