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5 `5 a- I% X, }. x9 j; z4 V【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
2 H/ m% q8 V& u* g
2 t* X) q9 d- y$ A, x0 ^材料：& {# ]" z7 [5 g- _
1.金針菇! B t% r+ k8 K% L E
2.鴻喜菇" X4 i) }) O: \4 f1 v, W
3.香菇; \- F: a' N+ \. `! y
4.珊瑚菇* V$ s2 X- q( `) v3 C
5.杏鮑菇 a) i) }8 X; H# w7 ]
6.柳松菇0 O) k! _6 e) a
7.水- \# U3 Z* L* f
8.植物油" P( e% H+ O p1 j" `: ^- h
( q! R+ E# q* [: y0 Q/ v6 a調味料：
: h6 j8 n$ I1 J6 d7 V1 X1.醬油6 j( S# W% U+ c; W
2.素蠔油
" a, E5 @! Z, p% f3 V3.素食沙茶醬, ?- k! ?) s5 v( \5 U! U
, I' C* ]- `, F6 L作法:6 c/ N) u/ E% ^( n) f- x
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
) G) B# u8 l# F% k$ ]5 R" E$ |; _! _/ k2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
$ P& U2 \; \* ^# J( c* [; w3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。 Q' ~% R* P7 V4 S9 [7 B
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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