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1 j7 B* m9 k* o6 `
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce: A! o. U1 D! s" W
# O- V+ z% d: F( s5 f2 E" z
材料：
! x/ i7 Q- ?, Q$ M1 n% u1.金針菇
: `$ @- a" O) @9 x f0 S2.鴻喜菇
9 U" e+ q4 I/ }& {5 M; g3.香菇- @1 R0 e) x& c
4.珊瑚菇
& }# r! r' _: ]1 M3 P! z. M9 k5.杏鮑菇" b4 u& h \4 h: @
6.柳松菇# v9 L$ L# |5 m( B0 r/ y$ x6 {, U
7.水1 g/ }8 L" v0 ~4 G* p. j4 G9 Q- \
8.植物油
G8 @0 M4 z( k+ s6 e( c* ?. x) y# Z7 o" F$ ^. N
調味料：" }5 M" a2 q {# r* r3 h4 f
1.醬油
% q8 {3 ~; l, c) @3 e) \, T2.素蠔油
- i* Z- P0 u5 I7 d1 J3.素食沙茶醬
5 `$ Y! M6 [( i' R( P0 l1 A! u+ G+ a! U: l* w* `
作法:
3 h8 r1 i/ Z D; W$ Z& Z' x1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。& \. o: C2 O- N( m, e) K
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。# K; @+ Z3 }3 v
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。5 P$ H5 G+ x, a2 {; V
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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