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( l! w2 M, x# I3 ~- Z7 c
【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
# g/ t& H: o0 c+ j, N. [. y" ]7 f" {/ Z( F# B+ H
材料：5 b1 i0 A1 H1 y- }/ h! `4 D4 U
1.豆皮
# \% s" N5 ?+ Y/ n2.紅蘿蔔
+ Y9 L/ a1 d6 f8 i6 C" ^6 D; a3.小黃瓜
4 V0 a# s+ S( m- `! Y& I* T4.素肉鬆4 U/ \& Y* a4 v: i
5.紅色豆干絲
+ `3 r5 n$ j, R6.海苔片) B4 S2 ?3 r. V7 C e* Q! _" y
8 J- c$ @; s" T" s" L) M調味料： n4 m W) P; D4 V+ c3 d$ T
1.壽司醋 M0 t0 z- B$ E3 u/ o
5 o- n. w6 j6 S4 i+ s
作法:
. }+ E2 p0 X3 @ ]1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。' N( q2 N9 @/ e- P( E
2.先將豆皮炸過。
1 J' u: G0 g! C+ e3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
" [# T' Z6 G9 y7 Q$ x4 \4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
2 g! `* C# @/ U6 ]- A5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。) A! O& D, B E1 d! G, N& n! N( X1 ^
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7 i3 w( r7 W3 | X3 d+ e& P" A* ?7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
4 ]; H) I: z( o. r3 O3 @ |
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發表於 2018-5-26 09:46:05
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