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- 2019-10-18
 
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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.- x* T$ c; f8 |
1 p) J9 m8 r7 F; e. p* S/ |+ G材料：
5 d5 o/ H f/ t5 f7 W1.豆皮9 Z& X, t/ _; ]2 z
2.紅蘿蔔6 \- Q1 | _' O7 f: N
3.小黃瓜
7 q+ J# Y4 W. ?) t4.素肉鬆
1 ?3 ^+ b& t: @9 w G1 T" u5.紅色豆干絲) f/ u6 _' E q% v, |: o
6.海苔片( E+ U( G0 l+ U! d. V
/ p% ]8 N1 S# N調味料：
8 d% G. P, `0 g1.壽司醋' T, D" D# Z. p3 q- u
3 L7 V/ `: Z, E/ h% S
作法:
7 h6 _4 k* M/ P+ r7 _1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。9 d! E) N+ V r
2.先將豆皮炸過。8 k7 N8 C ?& ?% e% W0 f! Q: o* R
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。+ O$ c# W! `; ?' o/ M
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
& U4 ?- \; u! A) @" j7 p: w5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。+ P9 }2 u8 O" d/ m! @$ I- b- @: T/ V
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。5 {( U2 H" c" @% m# m X% z
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。5 z) M! G0 r( k
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發表於 2018-5-26 09:46:05
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