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+ K- ?2 z+ y9 C5 H7 ~' f& i, f
【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
( @$ H& s G* Y! o$ N3 {3 X9 x; \, I
9 ~& c) Y4 w. _; W材料：
* K2 ]+ t5 Y3 Q% o4 E. ]( ~1 a9 _+ X. [1.杏鮑菇
6 d7 F- }' H. K2.酥炸粉
5 [- h' c6 F b9 B' M5 ?0 m, \( d3.水% d7 Q# p Z) X3 ^: V1 s
4.青椒7 J4 e% P' S$ q5 X
5.紅甜椒
8 K$ k# U7 i) w9 y% F6.黃甜椒: X: d! T, \' Y/ |
5 }! c" Y; X s* w
G# [" k; A' x, O# t5 U$ g2 x調味料：
7 S$ m0 \6 G9 @+ X u. _$ O- `1.番茄醬
+ c9 z1 ^7 w; Z2.香菇粉
& L$ y8 z- h& V3 T y3.貳砂/ h5 G# {" n- M( F" k5 n
4.白醋$ v9 L9 i5 c+ J" n$ G5 `+ H
5 g8 E* [3 u& G& ]7 V: e# W作法：
" _- F: ^2 U0 a2 a' s, [1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
1 J/ t3 W$ A! x$ t o2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。9 z: D4 ?8 v8 G3 P6 A* I
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。9 r! a0 O. | `3 f
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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