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2 }' ], G( n2 X; P8 \- U+ `( |
* ^( x7 M3 S+ J% N【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」' a4 ~4 p8 z3 F8 C. R* x" G$ G
& M3 `9 @1 y! G+ O. Y
材料：" g+ C* Q. m1 x T" u! |7 W" h3 x8 D
1.杏鮑菇% l3 A# Y0 T" a/ A# j$ H: v. N
2.酥炸粉0 ?, @8 g( F0 s, U& [+ ]* b& [1 e
3.水
" M3 h5 D( m9 N+ X: R# d3 @4.青椒' x" m. E5 q. f) U
5.紅甜椒7 j7 G& W" q" O; a: y9 s
6.黃甜椒
7 t, C1 W# C. V) E b
P" ~1 _) q; n' w+ ^2 D
) u" \, T O: y: D調味料：
1 t' I; @) t- R( B; k. {1.番茄醬
E! O6 O, w- q6 M5 a, W2.香菇粉
$ ] c! X1 b- _9 C& f! ^% w3.貳砂
7 l" ~: k& s& r- i! n9 w4 U5 w2 `4.白醋/ F, R$ A; Q, {( m
+ @0 z7 L, e8 y- Q/ n D( _作法：
4 r5 c4 O8 b7 t; c: J' e( F' A$ u1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。! T" p- m/ W( m2 a4 C' w
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
/ i* c" R4 f8 u2 w V: s2 k3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
+ L* ]. O0 x/ a1 q4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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