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" `. Y& N7 |3 j3 u7 e- g8 t5 {/ W【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」' o2 P J( Z W& b& T5 n0 }
6 E( L& p" {7 O) G7 i8 g材料：
" N6 g. m8 O7 R1.杏鮑菇
* D, b2 H7 ^! j+ d$ s6 Y2.酥炸粉
( x. N$ }9 v: X& A) y& g* y- M3.水1 z5 H8 e5 {, X+ Q* ^6 _
4.青椒
9 I& p4 H3 J% h2 J. b5.紅甜椒7 \* C; a; `" R5 z6 x5 w+ ]4 m& z
6.黃甜椒
0 A# v% d+ A. h8 L3 n' M
1 s, e8 a& G+ l
/ N% x0 J8 U/ S+ A調味料：% A+ w) U, L6 _" O- Y
1.番茄醬- e" \& \$ c3 S
2.香菇粉
4 H1 j! I o: [% T" j# c3.貳砂4 {2 D4 m: A O" S# m
4.白醋
# ?- Z1 f0 F- ^" V& v
5 w: a# s$ Z: [4 ~6 [- C! S( ?! }作法：
& K1 Q0 l& n' I7 ]! j1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。" i3 L K/ n9 b3 Y+ M- p$ d2 L
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。7 c6 I0 F" `' \, [
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。( |* m* S% j q" }
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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