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7 s7 B( J; t: k/ G【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」1 z Z W1 A; I$ f8 p2 k
0 \9 G$ A* k/ u r0 v3 \+ o) [& _ H+ {3 ]材料：* Q3 N" Z2 ~+ h; @$ h z
1.杏鮑菇* k, Y+ W8 }/ i- Z: b4 z
2.酥炸粉
* m, \, p1 E0 ` A* d/ H: t3.水3 I/ N6 {1 b$ ?
4.青椒8 r6 P4 y+ ]* E) ^! T/ K
5.紅甜椒. Z. n9 |# O; i+ N( V9 J1 q: n& H, ?
6.黃甜椒2 n. Z; Q7 T$ S/ q; q
. u) d- `4 P" Q `' I
0 ~0 w0 b1 v* X# d$ F- W% K調味料：
$ [/ s: n7 l8 I5 ^- R8 y% |1.番茄醬6 ~, u& g0 y* n( ~
2.香菇粉0 T( t' l& y, M# X
3.貳砂& f2 m/ H- S) p- T7 k3 h% h$ d
4.白醋7 `6 S; [6 V+ ^6 f- S6 F3 ]1 _
$ S* O( Q) Z! E5 Y) ]
作法：. c; o# N8 H1 O
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。) t% J5 Z! c) k( b- z
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。) p6 X/ I% c2 V; Z- e. n9 M! i
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。' m4 I: U9 t6 q* G% K8 d6 d m/ I
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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