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6 T; J- R6 a; L' d& v
【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.0 r; e7 v! r9 J0 s4 q# W* j, A4 z, @
4 ^5 b) C# s0 O7 @4 c
食材:
. n; E) h$ ~4 B9 S+ }6 R1.百頁豆腐/ g# E3 V6 j5 l7 S9 ]/ A; f
2.鮑魚菇) H8 |2 i- ~9 o% @. w) O
3.白開水$ w5 ^' j9 _4 B" P( |8 e
4.辣椒
* l4 l: k! L0 e7 Y# S2 L- a
* ^9 @" C$ j; A2 {# p ]調味料:
! B$ R5 A0 S/ [- I8 M1.素蠔油
5 g2 j5 C4 m: @6 ?5 b2.香菇粉$ ~8 c% a# Z4 J" E, T; ~1 K
3.醬油% J7 @* N+ h; O3 T4 u5 I
* q, V% C( D0 R- z
做法:
$ o- s$ W0 g* q5 Z: }) M6 S1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
( \/ H! G0 J( D, m R2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
2 O6 a9 s) y# G6 B( O7 ]5 x( J3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。 |
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發表於 2018-5-10 15:19:00
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發表於 2018-5-12 18:56:30