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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
4 h' K3 E- [. y2 p' w8 B ~, m
% S' V9 c: N& D0 Y& r1 \6 h. _$ \食材:
. e( n" {: q! |7 X" a1.百頁豆腐
- Z2 u$ S) w, h9 h5 u/ Z3 f( i2.鮑魚菇
3 @6 F( G: Z' _0 Q0 ]3.白開水% D" {+ s2 o# g8 R
4.辣椒0 N6 P) g) Z" h& |/ s
# l! @, B. w6 M. D調味料:
) h2 G1 a4 C4 G- L1.素蠔油, o4 j3 }+ z7 h1 f- {% v8 {! X
2.香菇粉+ t7 K2 g7 u$ a6 b0 s. U: l
3.醬油5 a; C: L( ?. ^) u1 z
3 L; u) j1 ]! _! m做法:; Y" s: \ N7 l0 S( T
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
. |! L3 M$ Q# h1 U$ H$ _: F2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
5 L; |2 d. M7 G# y: f3 R3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。 |
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發表於 2018-5-10 15:19:00
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發表於 2018-5-12 18:56:30