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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
6 d0 q# z$ v8 E( x1 D& z6 i, r- |* |$ N9 T m+ u9 g. C
食材:
/ H! Q5 x" Y. ]4 J1.百頁豆腐
& o2 C/ {# S; N) p" ^, V2.鮑魚菇
+ h" e* H, Y9 B6 [2 G3.白開水
3 ?% ]4 a4 ^0 c i" Y3 F4.辣椒
* k! m- m" d: s n: B; t/ o5 y3 U3 K# j% ~5 o( v4 B7 M+ D" u
調味料:
5 }4 M' b3 b, z: _1.素蠔油
% \9 S$ p. o, {2.香菇粉
4 {' U# W! P5 K3 `7 F3.醬油/ K9 f4 [6 L& S5 U
2 b1 B! ^5 S, L1 k9 m! U做法:
, N1 \' F; f: L9 S. p# F% J+ V1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
0 I) z6 i, i) ]2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
. w7 A2 y& x5 Q4 @/ m v3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。 |
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發表於 2018-5-10 15:19:00
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發表於 2018-5-12 18:56:30