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- 2019-10-18
 
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2 J* \2 H6 f4 z2 J這樣烹調的豆皮很好吃喔,
6 |0 f' V- W! u0 |0 @: D; x有番茄醬的酸酸甜甜味道,
: z' a& i8 d' {" l$ K而且甜椒的顏色很漂亮,
& g. z- F( }& U: A; J! k讓整道菜變得五彩繽紛,
2 W; w6 j9 y% J5 n; F; D食慾都來了唷!2 a' r) p5 K$ _% f# g
吃上好幾碗飯沒問題~% [: z9 R) Q/ F+ X& N
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
! ]3 E4 k2 \ ~- `- |$ R* n
5 f6 d. [9 p! T1 g" P食材:6 o, }4 L# x# e4 o, G
1.豆皮1 b i5 n, V3 ~% V7 G$ Y
2.青椒0 ^8 }( c6 j$ I2 z3 l
3.黃甜椒
0 H% k8 }* l6 F. R. r% D4.紅甜椒! T; v: s# K/ P7 i7 z
5.香菇
# G# L; z# C+ f% {0 {# R" Q( b1 X1 q4 q3 G
調味料:
' k4 A2 `; M9 X) ]1.貳砂# ~( k/ h5 v) U: S( v
2.鹽
! b7 M) o' R/ {$ T/ M2 V3.番茄醬
5 {& Q' _9 y) M# i/ `: ]4.香油8 G' H* T, z& Y9 N+ y7 J4 I
5.白開水
' h9 O/ n& _: I" b) L2 z$ N) K, E+ J& r9 Y
做法:
, t4 H2 M/ ?; [- O/ b& j1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
3 o6 n1 m1 q+ ~, Z2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
8 c y6 o4 b4 |* b( [. n2 H3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。
" S4 \8 I4 ^3 G8 [# |6 Z- a4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。- M; j* ?4 q- _. {9 `! h
5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。0 ?! l/ n0 ?9 \& q1 l; h- P/ ~' \0 U
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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