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- 2019-10-18
 
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( L2 Q3 @4 b( n% Z: |8 H這樣烹調的豆皮很好吃喔,( X6 t8 P9 ^ V0 {9 G+ n# |; z w
有番茄醬的酸酸甜甜味道,9 B1 F6 k* u& I! e [1 N+ F
而且甜椒的顏色很漂亮,
3 R |6 q3 b7 h6 e/ r: F$ h讓整道菜變得五彩繽紛,$ F: @# d0 i% m8 ^. I# F- P5 C
食慾都來了唷!
, A$ `) Q3 s( i: {! ^ r吃上好幾碗飯沒問題~) l1 T6 K- x& h3 L- v. }
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
( Z$ Z: a R. Y- M' ]- F) y: O. n; Q" k: I% E
食材:2 f8 l& v9 y* V" D/ T& y
1.豆皮
5 s9 s) \& V5 }2.青椒
% ~" P3 v4 r$ m% _& o" w3.黃甜椒
. y* L5 ~! i2 j: W$ m0 k7 i& s! F4.紅甜椒
- X1 \4 c4 S) A7 D5 o6 _/ k, V5.香菇
/ _6 Z: N3 x# U9 I) y. M1 `% P4 T c9 {/ X
調味料:
1 A* L# j2 w5 I% P# b+ a1 X1.貳砂* e) V4 N/ v/ T: v
2.鹽; f8 M3 q+ P8 r. u. I
3.番茄醬$ {( t0 S5 G" w: s% X
4.香油
, W0 \1 F, F2 a; B5.白開水
: X# B$ i5 l1 M- I% W* U- k) S4 c
( D% o# ]. [2 e3 e6 b+ r- U4 p做法:
# B% L8 V' t: _6 p* Y" I1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。/ K+ l1 c: R' p. _
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 , ]: A# M$ t. C
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。
& D0 s+ o) G# E7 b2 K5 I4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
2 a2 |9 M/ [; D5 M* \! k5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。
" v6 e- q. d# W/ P6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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