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- 2019-10-18
 
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7 d# d0 e0 U; K1 d3 }+ F( Z這樣烹調的豆皮很好吃喔,6 Q2 w! Q2 H D3 ?: J* @+ M
有番茄醬的酸酸甜甜味道,3 T5 o3 Y6 J2 s
而且甜椒的顏色很漂亮,
6 t2 i' O: @" R讓整道菜變得五彩繽紛,, ?6 D- t" o+ P/ z& l8 p A
食慾都來了唷!
; g. F5 W. O. S吃上好幾碗飯沒問題~
# y; d$ \8 i# Y& E9 d7 m0 `6 k趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!1 k8 z; e! A7 v: s* z0 O5 d, Q' ~+ ~
+ s* P/ H4 ]: W. U9 Q2 k
食材:
3 w. _( O. O' p5 Q9 N4 O1.豆皮* a3 E! }2 D7 ^. a. k: l; S
2.青椒- k3 V6 E. }) |% X5 E' I9 n
3.黃甜椒
" X+ V- j; H9 L4 V6 _4.紅甜椒
5 d/ T! z, b& _2 ]: B2 b& o5.香菇) o' u" y4 L% |# o; \
: R" r. y( w6 @# [
調味料:" v% S4 P3 g0 B6 ]2 k5 x% ^ y
1.貳砂3 U1 ~7 l1 G4 e" t: M
2.鹽
8 n3 g {; A3 @3.番茄醬) _. m! u5 _( O& o% a
4.香油% D: D0 ?' c8 {5 h( R+ y# V8 q
5.白開水
8 }! m& v* e/ b# g& p S# s# D7 v$ ^ `) D2 h& L* B% R) |
做法:, f+ {8 b5 s1 ?, n9 q
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
2 |. x/ ~# B1 Z( k4 \$ J2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 ' J; z) ? M% ^. T; c' \9 r
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。& }6 R2 r! m. Y' V
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
4 _% ^7 o. z9 ?' E5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。0 I' L# F8 x/ F# I
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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