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- 2019-10-18
 
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* M8 d2 I: A5 `0 y: N" o7 a4 t
【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
: R* C2 ?; ?% z3 Y; B+ J$ s! \4 r
馬鈴薯有很多種吃法,: Q3 J. d% f- s5 C+ R; Q
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,: [* E& L& ^7 H; @
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,- F) ]- C+ X7 E
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
8 H% A: N/ ^$ j1 X' A黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
1 [4 ^5 \4 f1 R \# B# P ]! S& h孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
# ]$ ~3 C4 z) _5 I* E2 P或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~) C# E" X4 Z& q( s& O" ~
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~ w& K8 X) \' q. v$ k
5 A" m5 f3 X2 g" m3 }6 N" q9 I食材:$ c4 g6 j5 _3 w4 x0 }
1.馬鈴薯
# x+ i8 u2 V0 Y7 H5 C& J2.黃甜椒" Q. b/ | U" e' k& f) W
3.青椒
, i6 \: s) v, S; k4 E4.紅甜椒
, s( L0 o8 z7 A v9 n0 T7 v2 r8 j, S2 P5 Y, _9 `, v
調味料:
" V o/ q* S) O+ ~1.鹽
) |' {# }, I* N1 a; n2.香菇粉
1 S* J- R" Y2 N% |% c' f3.黑胡椒粒$ n9 ^- Q z9 _4 P+ R: s# s# f3 M
4.俄力岡粉
; O) |3 Y0 J0 A& m
7 m0 S: P5 r9 [& K0 A0 k做法:% m, n& z) ?, j# t& _9 j
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
, w) K* ^& b( G2.馬鈴薯切成塊狀。1 n5 g! ?: p$ Z( `& G
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。5 o, e6 B5 `9 x
4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，0 S" j$ x8 Q0 x- n
將鍋中的油，留剩下一點點。4 o- x+ B7 w+ S' @
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，, e5 d# z1 o6 g5 u" R% R; h# L
再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
7 ?! E+ N6 m* Y1 a/ ` 也炒一炒。
- u6 M" R4 E1 t) f! q6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
4 D; F, Z. g9 d7 m9 R7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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