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- 2019-10-18
 
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1 u4 {. H; m9 ?$ U6 ^/ J+ E- F【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
! ?7 Z: J% ~: \" R D c* [
6 ?6 A5 T v \3 }) i0 i馬鈴薯有很多種吃法,
' Q- p7 a1 E+ o3 Q! [4 @$ F; L今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
( V) ~8 a) |( j這一次主要的味道是黑胡椒的香味,- D+ x. b4 N, p6 s5 q! H$ |5 t* E
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
- e1 k+ C- o2 {, B, S/ A黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,1 V' W9 @! B' f& j
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,& t; Z9 u* K- j8 |4 b- i2 b
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
' A8 h' V% c$ f5 B4 i; _4 `$ ? U# W趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~* O7 X0 L- |* r# ^# R. C
- I6 e8 e2 C! c7 l. ]2 Q8 X食材:
1 E$ m9 _: @' V3 A( F& F1.馬鈴薯
f& W0 C6 H" X x( l2.黃甜椒
' ?8 m& {6 f# Z9 `3.青椒
& _" ? Q2 ]( ?( H4.紅甜椒
% s8 R3 | B4 B5 Q% p$ @8 C
7 G2 C6 c0 g$ Z1 P0 V# E調味料:$ w/ H( Q$ I4 D4 C
1.鹽( x4 g) c" Q; s4 {. n" ]' r: o
2.香菇粉
( w1 n& x- E a3 I% P/ E3.黑胡椒粒
5 I; |) F' ]5 M4.俄力岡粉
$ \ ?" ~3 Y5 s( b, }$ U+ n6 d% Z: }4 C" i5 J. p" i, o! Z
做法:
" ]/ P" Q7 [2 S0 Q* N1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
2 A9 |* z5 ~2 j3 z3 o2.馬鈴薯切成塊狀。7 C6 L0 p) j: i0 i3 m- f: T3 a
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
( U1 O3 k( o s8 ?4 ~4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，; C' h. u8 ]3 k2 J# @
將鍋中的油，留剩下一點點。( D2 M! \; [$ [6 n
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
1 f9 q9 Q# X }9 U& Z+ k( i 再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒- C" x0 ]' O5 w# `3 ?5 S; n
也炒一炒。. p/ ]: O7 R/ S6 T- P5 _
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。, t+ j1 n& ?0 v
7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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