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- 2019-10-18
 
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0 Z2 b( c G. E4 p, ^% z【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
: n0 x( u+ e: n& Q, x
* {: X+ y0 E9 e: O/ F馬鈴薯有很多種吃法,8 T# d' Y+ Q* Y3 v' \
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,: S/ N( q# r! K5 A
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,8 L1 [/ ?6 a7 [1 j( G7 d9 C% r* ]; l
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
8 u+ l$ x8 H; Y3 U黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,8 X! L3 K8 ]7 i# y9 y
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
/ z! G+ c" \, ^) _9 J或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~2 a) i' m3 f7 W
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
* Y/ A" ^# }/ i# `0 L' B R) @ ^# b3 T
食材:
9 ^$ `7 p0 [4 q1.馬鈴薯
3 c! ^% r; h- o. V @2.黃甜椒
* a3 w& N! n% z2 o5 P3.青椒
. ?* ~* Q g6 E# a" s4 j4.紅甜椒
" `. `) E. T2 \3 l/ V) r/ B; T8 ]* w
調味料:' {4 a$ {& c8 {6 s
1.鹽
* s4 }" m: H+ C! ?& p# ~2.香菇粉
. ^ Z [& X$ w3.黑胡椒粒
+ S) n/ B" B- A9 n, P4 G, S6 ]4.俄力岡粉, k; F, z6 g+ B9 \3 h& ?3 ]
6 Z( _7 S3 K/ S& J7 O( a! M; q
做法:
0 M; r, W% U2 i/ o% A+ `' G1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
) |! {( z9 T! v! M; z2.馬鈴薯切成塊狀。, N0 k2 t3 |; M% R" Q$ A9 j3 N$ h
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。0 V& ^ J* O) b& C3 h
4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，$ b8 z5 i9 J, K& s2 M
將鍋中的油，留剩下一點點。4 L" x# ~0 Q. o9 k( u
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，9 V" g2 G) u: d( O
再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
9 E& V/ k& n2 t# \1 E 也炒一炒。
% ?7 ?9 M# r* j X6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
/ G1 }; z3 f" ~. z% ~9 t7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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