- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
9 k) V1 [' q- F* Q- k) f這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
5 n8 `! R I8 Q, E8 s炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
6 E* S q @+ Q& k* d) |吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
! } D B8 j( E& I麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,2 f( P8 a$ T8 K0 u
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
7 @' g2 a, Q0 {趕快了看看影片吧!
$ ~! @) c* ^* H2 O
& E9 f) g0 K. \2 j! r. x4 E# W食材:
$ C/ }2 B; E+ z1.麵腸
: h9 B- |6 K6 q- a5 |! n1 `( k7 S6 R! U7 B1 d4 L. w8 K4 q4 L' z& `
調味料:
) o9 L; E+ u3 F2 A% ]1.沙茶醬
$ U8 I2 g1 y) `% b2.貳砂
# i1 A1 d" ~ F. Z- @1 O2 ]; T% k3.素蠔油
& O# C6 m; B$ \4.五香粉
+ `, x1 Z, g! {: Z5.香油
4 e5 g" W+ s6 M# V; t9 ^6.黑胡椒粒
" w# B2 {& J5 q- H7.地瓜粉# ^6 q. H+ i0 ?# ~; @; ~7 r
$ Q) m" w! j6 i3 \
做法:
: j7 f( f q+ R1.先將麵腸先行清洗過。/ Q, }1 X7 j* ~ e, Z2 Y
2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
, {3 L9 N; o: L/ r+ E3 A A$ K3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。( c: A! k3 o9 [# X6 N4 Q: @
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
4 o, E4 w: J* }' U1 q" T: B5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。2 r( x6 h0 s* y7 [) C
6.再放入冰箱醃製一個晚上。0 x! E4 g( J: i* i
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。. }+ n& F+ T; z* S; A. I6 n
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
' Y$ }4 H: m( A' X. A |
|
發表於 2018-4-17 22:44:36
收藏
讚