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- 2019-10-18
 
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8 p$ Q* C. y4 s `/ l
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,3 ]' a- {. y5 Z+ O6 q+ w8 Y
炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
7 h* W& ~6 Q$ q9 T6 i* H吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
# P6 {% Y" @9 X麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,( }% v4 a4 h# D
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
$ B: q g% w9 O, m6 o& |- O趕快了看看影片吧!3 ]" b/ u; O- B) |) @5 s c( i
5 m* Q: _4 K/ x- ?3 }- B. N食材:
' s- k! o3 h7 O6 `/ Z1.麵腸
, W( l; q1 ?; ~, h) w3 z1 K* j8 H5 I) q! i) P n% ^. G) U
調味料:
6 u( M, ?3 x- J1.沙茶醬5 [ c) p# M- G+ v. C
2.貳砂
7 F8 X, I+ K. i3.素蠔油
+ ?7 X {$ P1 r" Y) f4 r, K4.五香粉
4 E8 T1 @& K& z: ]& J( ~& F! V5 } A9 b5.香油1 Z8 m* @ r, k) v* W& B' a8 o
6.黑胡椒粒
# v9 j A5 W: g* v$ B2 R; H7.地瓜粉6 Z+ x3 S+ ~# z. ^" y
) E ~; B& ?5 }
做法:* x1 r6 {" s0 ]- j6 ]5 j( H: f! G
1.先將麵腸先行清洗過。$ }# f( a! \; m
2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
+ p! N' i: W" Y3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。# ~, ~: |) ?! Q3 Y5 G8 ~* \
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。, x* a2 y* h- ^$ M
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。' m7 d+ M; ?0 `! w
6.再放入冰箱醃製一個晚上。
! K) ~) w9 Y: ]2 K7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
" t" a# H+ c7 F& ^8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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