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$ S" j0 H1 k* c: U( R( ^3 F這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
7 o8 L4 {8 V; U2 [# U炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,2 m. {2 O3 d% F
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
/ f& D3 B$ r- E麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材," ?7 e% Y) V9 W% r! }
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
* F" u+ {) E* x7 z' @: F V趕快了看看影片吧!
" O3 o, }; m% ]3 T9 \
0 C8 c, ^) s- @$ N. M食材:
$ B% D: r' l; s: ~9 ]+ N- s1.麵腸
3 P% `5 b% s/ P
0 G- d ^; _5 E" L* P1 N調味料:
8 B. V3 G1 s* c5 H5 F3 g1.沙茶醬
: a8 j2 y. ?' ^( l4 v" U" z2.貳砂
, x# f! I0 }$ O2 e% O3.素蠔油
8 G; V* P! Q5 h8 S: C8 Y8 D4.五香粉' S- [7 Q0 t+ r, [: ~
5.香油$ h- R4 X o4 x: \% q9 V# f
6.黑胡椒粒8 X4 j. G2 E" u) b6 u+ s; ]3 p# a
7.地瓜粉$ ?: q) E* o1 Z0 ?* N' [
; X# O. k2 S( B, U做法:
# {" ?- d* v$ s1.先將麵腸先行清洗過。3 d: a7 k. c0 {( N4 ]& G/ X
2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。/ A0 G6 g% |& `( |# \ w5 [, n
3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。
4 f) T: u' |' |" f: m7 P2 u4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
, @+ a) u0 p w+ x4 n5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。
9 P0 G" O+ y! O/ N6.再放入冰箱醃製一個晚上。
! ]0 n: Y* I2 z. g i7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
# t: `5 J' C3 b7 `8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
( B3 d/ ]& Q; C/ [* X+ x |
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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