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食材：$ ~+ t/ o% g3 k
( z4 G" j% A6 J柿子 1顆3 z+ t% S( T6 ]+ z7 [2 ]7 K7 C
奶油 5g. M5 |4 b( d! h% o q
黑糖 1.5小匙; R: D+ ~5 } w, l
冷凍派皮: m5 G3 i0 u- H8 t* ~; a
. I0 D* Z/ I# c+ {8 U杏仁餡食材:2 F8 N/ L: J e( r$ @+ b
. K4 H) p- a2 k+ O
無鹽奶油40g
r1 Z5 n* n( l8 z N* M* W糖粉40g, ]" f3 I8 X ^4 g- x; A/ ^
杏仁粉50g
; f \1 l8 l- m$ E' j; P& {5 y全蛋液25g' S0 `1 t3 X0 g4 A3 x
蘭姆酒1小匙7 K2 M! A1 q9 {$ T( J2 g: K3 ?
+ G$ l) F0 f6 O O+ y/ ]
* v: J/ }3 b. q6 U: U# w步驟：) \; E/ M" J0 n; y3 Q u
1.把冷凍派皮桿平後放入模具$ N, t6 r. v, P: @. f/ V# w
2.柿子切片切丁備用0 E3 H$ _7 y1 H( d( D
3.將杏仁餡人食材全部打勻後加入柿子丁拌勻備用
! K$ c7 b" i! i2 @& \: ]" P9 X" L4.柿子片加入黑糖、蘭姆酒炒香備用
+ D3 ` q. M9 m! G; m+ t& g5 Z5.將做好的杏仁餡填入模具中，再放上柿子片。 放入烤箱預熱150度烤20~25分鐘
0 v) `: K0 G1 z: v1 l; X9 p$ B5 F. b: ^/ ^# w- Q5 h
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發表於 2017-10-23 17:05:53
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