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非常好吃的料理～$ H) K& e2 e4 M
1 o4 }8 u, |5 Y
食材：9 Q7 ]. }. \ k- J
蓮藕二節* d& N8 g3 d+ ]6 w& S0 H$ k8 ]
( {% R8 q' W% {+ H8 k8 b肉餡食材：# f3 q7 T6 i* T! v. {
豬絞肉50g
, w$ _9 B9 y, J* }0 q! @8 V辣椒1條
5 O8 l2 |* e* y. l# c* ]- b太白粉少許
: p$ R6 C8 o$ H醬油2大匙# X7 C W9 C% |
蔥2條
7 i! u8 \* V, ~" v$ O; E! K蒜頭1顆' Y! t4 a# E3 [2 N U- F
香油1小匙
1 [" }( `' W; g6 a6 Z# U米酒1匙
0 z3 ` U5 K* {( O& F$ W" `$ G蛋白1/2
' Z& t: V/ p$ C9 q G9 W$ ^1 v% z0 q9 Y9 F
其他食材：% S5 B0 l$ s. V
地瓜粉適量4 e; z# U" a# ?+ e+ V5 u: ]% C
' }9 F# k. O% o, p7 N; ~步驟：, k% y8 S: }4 F9 w
1.蓮藕蒸軟切片0 ~# ]4 [2 A8 o
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋6 v. \! W7 E4 a$ p* N$ t
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
0 m* `+ h( B& u( w0 [$ K4.炸至二面金黃。
3 O4 z, }+ V1 R! B, Y$ G% [5 q |
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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