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非常好吃的料理～5 m ?& v9 g G
# x4 U: B- f9 Q4 | M
食材：
1 m: p: _3 A4 z* |, S0 S5 Q蓮藕二節
) m" G$ Y8 z7 ?' R7 n, J ~0 S4 c7 @# f6 f0 C6 I, t
肉餡食材：
$ k3 [" j% o6 t! Y+ V5 a& I豬絞肉50g2 g! ]! N; |: e" Z" ~+ S, G/ @4 o
辣椒1條* P& |; D" a5 M* F% Y* }7 u
太白粉少許
T5 x, s. e& g* p+ a醬油2大匙/ Y) Z5 Z# `& G+ E! R
蔥2條& u6 B( p7 S6 X% C& d$ K) n
蒜頭1顆
: e4 Z5 }1 `; m: x, w4 N0 b: ]* d+ s香油1小匙5 b6 q7 K+ g6 g, I4 R6 C
米酒1匙
: V' U1 a5 B6 N6 t$ X; r; R. a蛋白1/2
& B9 A& m( t* L
$ z8 U/ d! R6 ?( Z4 U- V$ t, N其他食材：& h0 w3 X6 F9 q5 F8 t, x7 ?; S
地瓜粉適量
' L4 f) V3 B2 U5 ]# a0 U ]( t9 E9 |
步驟：
, X6 T8 u }% \: r1.蓮藕蒸軟切片
0 f' [: _( c3 b; F$ O/ ]1 e2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
# ]! h5 _, S! k2 \0 e5 b8 l) J3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
. r7 {7 D6 B& m* ]& c1 G0 ^4.炸至二面金黃。4 ~1 s+ F, i% `# ]# r, u8 e2 }
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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