這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～ + }) v- k, q: E- u8 s. _' _+ H, X 8 |2 P3 p7 n9 ?* ^' R! H/ r- p& R2 E
食材：- _* i) u' l: f" E& m y7 b; H8 N
4 [ l( a7 F I& f牛肉片200g , q" H/ e5 n- O/ w J0 q! G. r% u' a2 V/ p% a3 Y日式醬油2湯匙 - @) x7 I! @* L1 N1 g
糖2小匙 & b" N S( `! I Z' J I) O0 g蒜泥少許 9 p5 \: F% k9 B$ [$ q" ]味增少許 8 F# S+ O8 j5 i2 i* ] T
蘋果泥少許 # r. G# T5 c' m清酒2湯匙 8 x' ?. D `& _: n' m1 m3 N
" q7 v5 X# [. O
少許蔥花 - M6 l) b; C+ q7 O4 K一點白芝麻' ?3 }; q6 g1 [/ q
少許辣椒絲4 X9 K/ j- Z+ M
8 W- z. X: @% P6 r
食材（小菜）:$ X0 y, J: z$ a( W2 V$ Y6 L/ L1 q
6 L+ W( O1 G' N4 P' ~' u, S a3 J6 J秋葵一盒 ! d( z- |6 k" S2 d$ \/ B柴魚醬油5 l& d m6 S" G5 i# H8 G; B& M& z
7 C0 @3 S4 M8 I
紅蘿蔔1條 ! e" I: l( f2 {2茶匙糖) ]# J3 |3 U( Q2 B0 E# S
1茶匙鹽 : g/ m, J: Z0 e
加入白醋1匙 & J M" o, y$ A少許味醂 8 A2 r2 l! u, `( h7 L+ Y5 J, A0 E
) V B i7 `% N4 v |! n+ _) C/ W步驟： " C! K O6 ]: i1.調好燒肉醬汁/ V) ]4 G$ H9 E3 X
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。 & P' T. |6 }" e8 a3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。
發表於 2017-9-25 17:51:50
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