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- 2024-10-26
 
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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
' V, Y3 I2 e2 ~1 A" Q" d
8 _" Z. W4 ^ O% Z1 s& @
) R7 {; q- b- Y g5 w9 }4 c食材：
" Y: o, s$ e. m* d% \" m# A0 ]; |$ k9 \. R) F
牛肉片200g
! ~8 K) B( k6 { i
e {) P$ m* T日式醬油2湯匙 2 G( l$ `5 G9 V9 @
糖2小匙 # E% n+ O* {. t3 p; M
蒜泥少許
w! f$ l* M% C' F* z味增少許
8 t2 s. f* Q' ] y- a蘋果泥少許 7 R7 D( h+ i, e9 V0 \
清酒2湯匙 + W) k. n+ @2 s, W5 e( \
0 [7 ?$ j0 W" Q2 v$ X! w% t少許蔥花
, \6 V o/ s- `$ D3 U o$ k一點白芝麻. A3 y" r5 G+ E+ E4 d
少許辣椒絲9 ^/ t3 F! \" C) J% q; _$ D
9 V" u! t" O+ A% S+ g# ~0 s食材（小菜）:/ w5 |8 l0 b1 `9 Y7 {
1 v1 K' x9 e! u. V* E9 r) F秋葵一盒
+ N# D4 N6 P* [柴魚醬油/ g0 B& T0 [: k5 C* t
- K+ D0 @, W9 D( z6 ?紅蘿蔔1條 * n6 K- F5 W! ^, U I, g
2茶匙糖
! G5 D7 `1 @ w n1茶匙鹽 9 c4 C, V9 B f/ z* r% b
加入白醋1匙
2 _& R( L }8 u# L& a# c少許味醂
( z# e/ K" R) G# ?' S. R5 K# ?3 T
- W" F- `8 T' i' M; [步驟：
- j9 P" @# V' G* d0 i5 n1.調好燒肉醬汁$ i! a( T) |9 t) {( ~5 K
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。* J; ~- k+ Q$ D( G* q+ [2 i
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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總評分: 金幣 + 5
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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