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- 2024-10-26
 
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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
7 }& N5 ~9 V( t
* D1 H2 O, e9 I- ?0 L) {# g! i
# P o/ q) \7 g6 R+ ?2 X8 N& k$ J食材：
9 P2 r/ J7 y2 v' Q4 K5 W. J Z+ W; D; S$ T; ~
牛肉片200g
9 D, }# H+ ~; Q+ K+ j; Q. _. t, _
* d; {: z6 h5 u% b! U+ W% X日式醬油2湯匙 ) q( _; c% Y- n
糖2小匙 : k! ]( w8 a( M! e* k4 b0 ?
蒜泥少許 + I o5 n, m4 |# @" C7 s, _5 O
味增少許 9 e" E6 q* j4 e( z L5 ^
蘋果泥少許
" z8 d3 h% b$ `3 z# k清酒2湯匙 3 |: y5 `6 [# \! ^: D2 |
3 H ~. c& x1 V# Z& i/ f少許蔥花( a7 X- E* {+ z& P. Z
一點白芝麻
K7 F O- `1 s! I: T( D |7 @6 O; ~少許辣椒絲
7 ^9 J5 ]5 ~2 p) Z* P h/ T
+ z) n$ Q$ v4 S( W5 n, n食材（小菜）:& o3 {8 v% Y# z2 f, H" v& @( g
% t# C: ^ O, v" E$ }. e
秋葵一盒 5 l `/ D, J3 o0 W- b, j
柴魚醬油' O6 _+ c: W+ }3 g. J
$ w) q1 Q' a% ~2 K( _' C, _紅蘿蔔1條 " O/ m0 F& P; w2 I2 b2 i3 S
2茶匙糖
, m4 r1 x5 ~- n/ a0 O1茶匙鹽 6 t# I5 S y$ v: o1 _0 y
加入白醋1匙 " n4 i! N9 Z: u8 C
少許味醂 % e" d9 g; B3 ~! ^9 E
; ^8 P6 ?2 Y+ s, ~2 G1 d+ x
步驟：
1 ~$ r; y; ]' ?0 ?# f* O. _# Y1.調好燒肉醬汁
- _+ i6 `/ F5 M" S6 A& H( E1 t" Y5 D2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。; t b; N7 N7 p9 d. m
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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總評分: 金幣 + 5
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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