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- 2024-10-26
 
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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～3 T. A2 J, Z5 b% |/ @1 l
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食材：
3 v& j" M6 p8 m# ?. l% O7 @* C" y7 o5 O) _
牛肉片200g
4 x- q/ R$ M; W7 j! P4 g" j4 @" f4 t; ?: C6 A2 b7 f+ |4 f" N+ d
日式醬油2湯匙 0 d( L. b+ a+ H
糖2小匙
/ n0 i% i/ s/ X, Q# o) ?7 z' ~蒜泥少許 * O" x2 q$ H2 G' Y
味增少許 8 V4 O" s* _6 A- j% n
蘋果泥少許 6 [$ l) J2 k% J% y/ p- c/ { x+ \
清酒2湯匙
: P+ K2 j! t& G5 P4 J5 c# r' p4 @: [' F2 i
少許蔥花; y% B, K4 n, Y* |; ^4 D+ [% q. ~9 d
一點白芝麻; u0 U( r$ b" ?
少許辣椒絲! L M0 c( o7 N3 D) P
) W* V0 i" o. ?- [$ _2 i
食材（小菜）:$ D0 q8 Y/ A# A+ x6 D% T
& e1 {1 R9 U& v, S% B+ {5 _秋葵一盒
^3 }9 h4 N4 E0 d# i柴魚醬油
' O+ n6 n. W8 M6 F% u/ d: g
- q0 E8 T7 F Y, s0 B紅蘿蔔1條
4 H4 M: H' L/ v4 X2茶匙糖# a0 L5 o5 ^$ T! V
1茶匙鹽 & ?1 @! T8 T; s; E+ l9 {
加入白醋1匙 * U4 ~& b0 n# h% H
少許味醂
8 E7 n" g! z) u0 r! Z x$ E7 X+ I+ ~5 g; w- G0 y1 I! c- D
步驟： `/ Q% X* t! H
1.調好燒肉醬汁8 J. x) \0 [& K
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。7 h& I3 ]0 M z/ |4 @8 d
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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總評分: 金幣 + 5
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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