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- 2024-10-26
 
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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
3 _; s% |* L) H Y$ v- Q
) f$ d5 [& }1 m6 S7 S% v+ D' I. z& b6 f
食材：
* m( O3 b2 {, R" F) f
" g9 d0 T5 `* r0 z2 F8 P8 a& s牛肉片200g
$ N7 X& [+ X% a9 h! i, E' Z) ]' q" Y
$ ?$ |4 |; k# B8 H日式醬油2湯匙 8 ]$ ~" v$ T b2 r
糖2小匙
6 H% p9 A9 e+ `; Y; e蒜泥少許 $ A8 a) H7 M% E. t
味增少許
% N' Y! j( B& z8 Y蘋果泥少許
_3 A! f, O' g" H清酒2湯匙
% g: S. o, f* j: y) M1 @7 {
# ]/ F/ K+ B, W0 u' l少許蔥花
9 M8 l; y! {0 e. \* o- P7 `$ Q一點白芝麻" F" q) w+ c1 {/ J
少許辣椒絲
& b# X9 r) {/ w7 C
, O8 L5 z* [% X1 e9 y5 V4 T食材（小菜）:. |2 i5 t2 \3 c) d! W [$ |8 z
6 t. O5 C! {7 X秋葵一盒
$ C6 s7 \. H3 u5 P' s8 v Y0 i. ]: r1 N柴魚醬油
5 K# u4 M& R q
. f4 I) V; E$ e+ {紅蘿蔔1條
1 k o7 V8 |# G. K' _$ w4 F" C1 z2茶匙糖$ p! U, w7 _" `& Z3 ^7 z/ |8 s
1茶匙鹽 0 {! P+ Z$ b: E3 D
加入白醋1匙 7 F0 ^( k/ |9 q* Y
少許味醂 4 W0 u$ M2 K+ b, @; O
0 J0 D+ W7 e$ q) K* V9 f步驟：8 o" J( s' L- j h% L
1.調好燒肉醬汁* O$ b. O- c C: M' G5 D
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
& ]/ E7 J t! H0 \8 P+ _. i9 H3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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