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分購 |
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10 |
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200 元（新台幣） |
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200 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
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北大代送物管或面取 |
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9/21 |
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面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯
( l; s& ~. L: Z& D3 R6 t4 R( {6 L q5 M9 I5 X4 o
【結單日】9/14
6 Q' d- |7 \* L! H( T【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知! y9 P. V5 M2 p' W3 x
【數量】30瓶
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* g7 R7 q% M* R+ C% d: }https://www.facebook.com/groups/282669842103447/; ^+ D0 a% V6 K1 D
/ ?1 Q" P- u' v+ l( S
一.北大區代送物管--" Z1 U. E* F! |2 k4 ?, X& X
1.代送--北大區
" d( \/ s, y) O4 |1 f0 g, X1 u" D% r 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
3 k0 x3 _( [5 x: [% z 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.
6 s2 J/ h ?! M- j4 u" `" N ( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**)
: R. y" I; O6 L) U3 o6 }
% ^+ t* b$ @% q8 j- c' C; e" O5 k+ {+ T4 R, p
每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~: T, S! q; ^6 n& D3 ~& h4 M# {$ `
一罐$200元- 1000G 6 T9 o( M% u; L; Y
3 P$ k) N$ I: T& Z9 B& [食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.$ w: {, J# `2 P
9 x- o8 E, m6 c' `' Q8 z/ [) k
保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.( ?( @; I! P* v" _6 S0 k. H+ G* C
; b' r( |5 n* S' p# I9 V常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存., ~9 O6 T2 `/ y6 L1 p; P. j. d
豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇): _ t5 d: @& u- ~
4 B$ _0 u$ M: W. q: N7 o/ r- y
冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔.
( i) k2 N9 ^* w; ~/ f從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.
5 J9 b* h$ O4 t) f2 \3 X4 S; b% h4 |! ~5 y5 Y$ z
更多豆乳食譜可參考以下喔-( n4 @! N4 o; |# i' |. H, R
: c+ Z1 r( r# \
http://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php
* U8 ]' o6 X! f; V) J3 J5 L1 S d2 ^
以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔.
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豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~, t% z- {( r2 v' Z% m! q: t/ f
O2 n4 \* n; y% O
我們家鄉自家吃法." f- i. f8 w+ s' z- ]
3 I7 z3 G* c+ {* `+ o% W8 C; C皮蛋豆腐乳: h4 E' d6 \6 o% _' q9 b% M
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔. o! S A4 J8 A* ~" }2 ^" X) T
) A. x+ \% Z7 s+ k* Z7 R: O2 ^豆腐乳煎蛋:
+ B; x I4 o4 ]5 O1 P9 p2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~
3 i9 n) L, o! V2 M, v! j p, U; j
; G6 a; S( [8 Z! T, ]9 ~鳳梨苦瓜雞湯
& H* e& i$ G% B% p S& J6 i2 l1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
- y% U) ^ J6 e- \) b2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).; i: _9 Y7 r1 R3 X+ g
3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~ ! f$ K' z: ^7 m0 {, {( i
& c% g. L) j7 \% Q# r0 I
豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~( j6 Z3 S* w# E* C3 z' b* t; k
1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~). v4 u, d$ _* e2 n9 {; n
2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)4 k/ R+ ]8 m S
3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.
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; c2 q& ~; L& W% K. [食譜:9 P( |/ u7 ?% Y5 C3 l9 l
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一.豆乳燜雞翅, `# P: G' y* e3 @4 i! B
4 a& k1 Y* w% r5 p2 P1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。4 C1 ?( P. O: D5 q- l |4 D- c) w
2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。0 k% J6 K7 B5 x% O
3、大蔥切小段、蒜頭切片。* r' _* N5 n" q! ~( N
4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。2 h3 G2 H/ h) E6 h! H
5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。
/ B$ h# X* i y8 I6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。
# L9 O! S7 K* _1 v' h7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。8 a, `5 Q4 B H
. S, k$ o- t5 A* G
二.豆腐乳炸雞塊
0 E) E' d3 n8 ^/ {0 \1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)
: p8 o0 \; s' C: N5 n. j4 t j9 T4 v2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可.
; K: H+ b* X( }. U5 o
. i+ S/ M$ y2 x/ L, _1 n, l三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)/ l& h1 v1 _- L
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香 % T/ @: V, p- e" [% {3 Q; Q$ M, `
2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.6 x6 b6 h2 Y6 Y1 [+ ^3 P' A
3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋
3 l- t- Z. r9 W/ {; p0 _3 a4 X# _6 ^
四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)
: [: j( S' M- j1 m4 D1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。
( [( m1 f7 \9 t3 P, g2 a2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。) z3 N, J8 B5 e% z: H6 N
. m% ~2 X6 S" b1 l& V: p
五.豆腐乳炸豆腐) x) F8 K) e2 o4 k5 y+ \1 K
# T& o r& {) j" o5 A1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.# m0 v! h5 H$ y; L5 Q f0 Z, h! | a
2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.
' u: k% R* F9 h" H) l& M* }3.豆腐沾麵糊.
. ~: _- b5 s: }% K: k& l4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.1 x- N0 o' o6 g5 F
0 f% u7 e& J" D! H7 G( H
1 y1 V) V3 F, m8 |9 h7 }* ~
. Q' q8 v! i& a9 x O
# I( ^5 \4 }9 j' h8 u, Y3 M; X
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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