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團購專區
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分購 |
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10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯
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【結單日】9/14
" c9 H0 B' f$ n- ?" ?! A/ ?【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知* L5 h3 i, t9 G' \+ W
【數量】30瓶
7 q! f7 u" O% w6 s; y
5 u! u0 V# }. D6 e: I- B可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中./ b0 Q: R! N) a6 ~. p, z* e5 a1 O) o' i
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+ }4 D0 b* k, g2 I/ [3 J* N; i j( f
; g q5 l5 C! X6 w* {一.北大區代送物管--
. N# i6 ~' X" G, d; x& q9 F1.代送--北大區
9 P; |: I; Q- Q; n% s 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
+ H! M2 b% r4 H4 K: }. N% M 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.
3 c, V# o$ r) p7 G. D, \ ( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**), w: Y9 }+ r/ r
, S; j: t6 r7 b" m
8 I: g+ S3 X# z" M! [每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~
" v* Y" D. h) ^- j: G一罐$200元- 1000G 0 U R; a. z* Q. s) I. P. Q
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食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.
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4 p& j8 q- w- D4 N8 q7 `3 A" G0 ^保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.6 Y. V" A& m7 k- S
% Y' Z7 u5 Y9 k9 P* b
常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存.
% t# e" X2 r( P3 o; h# y, E4 ~: j2 w; o豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)1 C& K. P$ Y: `0 L
8 @. p! X: [3 G2 L$ z冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔. . ]" L1 ], l, K
從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.
. y- ?0 ]. b. f( ?1 Z/ m: K# c! U m$ @% a" ~& S
更多豆乳食譜可參考以下喔-
, V6 C5 D7 b2 t. j! J1 b
9 r/ p! `. a# Ohttp://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php% `+ B' ^' g; S/ {
: V7 ]$ ? W! t! g7 j. g( z" H以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔. B; A; C: n8 H
3 B7 Y. S$ y6 M% R) Z! @% t- x豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~) k7 n* r8 h7 ~+ q* m
8 G, B9 ^! C; s% L6 E1 b3 m
我們家鄉自家吃法.
' R) L; c: ~0 G W& M0 E$ C4 y) g7 x- ?+ v" u
皮蛋豆腐乳:6 [& g. ?9 v' _+ ?1 s# m/ B9 a+ B' F3 m
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔., G% h7 ?" S5 N& O9 w
. q; y6 j" R7 f+ i. ?, b7 A( U" j豆腐乳煎蛋:1 b7 I, ?2 ^# w& O
2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~ V0 s7 Y1 \9 i2 M! q+ y
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鳳梨苦瓜雞湯
% N" D. D+ R' T. a7 O5 p! ] a" e1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
& ~3 R2 s, n( o9 f2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉)., o# m9 Z8 Q5 F5 f6 D6 O3 }
3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~
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$ e: o% X/ q: D豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
4 t! k& `/ W* ^9 ?% e% y- x1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)' g8 B& Z6 A7 b) e- u( x/ i( O# }
2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)
' @; E2 l7 f( [3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.
( i, v1 Q' [- ~( ]! R9 c0 u8 q4 q# U6 I! b! [$ [
食譜:
) Y9 U& r7 G5 Q5 n- j0 Z, y! D7 O- ?3 Y) f" P h G ^1 U/ H' o
一.豆乳燜雞翅8 {4 G/ `. {$ c1 U- r/ h
( \5 R3 {" g7 ?6 v+ N. j3 j1 ^1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。+ w+ A3 g. W: } G0 K+ e
2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。% s" D7 i' B' B, o' j
3、大蔥切小段、蒜頭切片。+ ~/ P2 g1 g4 J; q
4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。
& V! P% H5 E% f$ p5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。
& y- t5 L, u- o |; @9 P6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。
2 u0 s' r" e. T7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。0 v7 u* m/ J. n5 Q6 `5 N* R! }0 U
3 O( C: C1 G* B' [5 d3 ]0 o
二.豆腐乳炸雞塊1 r+ d, @0 j6 N" j& x, _5 W
1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)8 x& i# Y1 y( z/ n# K! j( ~
2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可.
- R, l7 B9 q5 ]4 n8 y
. @ g- a, S% |$ ]( M$ i- K三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)' ^) @1 ]( r- g) S7 Y- P
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香
q( T* ?% G/ t/ r" u2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.
2 ^5 _# a+ N. [1 ~# @: ?0 C8 N3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋
8 E' X; V0 ~. z
# _- ~: {9 G8 k! D7 L6 \四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可) _% r- `* o! N2 Z5 K
1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。
9 Y4 j2 ~" L/ X5 N% ]2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。. V! }/ u" ~- W+ L0 F9 C
' o8 z/ t+ L! ]( I- p3 i五.豆腐乳炸豆腐' W& u! a/ z$ E W
! e$ H" R3 |0 _3 r( d% H- o: t x
1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.
h5 G$ |- a# R, L& B2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.
- m! f. f+ V' J3.豆腐沾麵糊.7 i6 g$ _. H+ n l( I4 l& l
4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.
3 O( `7 t8 c" ~7 F1 ?# G4 ]! s4 A, j O* ]# Z9 q
4 J( O5 e3 H$ p# S' M& u
& x- i$ K, W9 @
0 v' q* o- n& g, G* F6 H1 l, \& ~$ l# s
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, g6 V0 U, k) B i3 H- v9 B5 B2 j/ c* S
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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